您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《别当极品了，来做饭！》 90-100(第7/16页)
窗外的天也渐渐暗下来，屋内白灯通明。
叶从溪看着电影里出现油炸食物的画面，忽然就起了点馋意：“我们明天弄点炸的东西来吃吧？”
林秋娇也有兴趣：“好啊好啊，炸什么？”
叶从溪想了想，之前已经吃过炸鸡柳炸薯条那些了，正好芋头还有不少，那就刮成丝，做成香芋丝的鼎了粿，再卷点粿肉也可以炸。
到了第二天。
叶从溪跟着叶大翔在菜市场买完东西回来，正要开门，对面卖凉茶的阿姨走过来：“小叶老板，你们家那只黑白色的大胖猫呢？”
猫就猫！
怎么还强调是大胖猫呢！
恶语伤喵心！
叶从溪忍住笑：“跟我妈在店里呢，怎么啦？”
“我们店里好像闹老鼠，纸箱都被啃掉了，想让大胖猫过去转一圈，留点味道，吓一吓老鼠。”凉茶阿姨说。
叶从溪顺手就把卷帘门全拉上去：“我问问它。”
叶从溪走到柜台前：“警长，阿姨想要你去对面吓吓老鼠，你愿不愿意去啊？”
凉茶阿姨好奇：“它还听得懂人话呀？”
叶从溪：老实说，不知道耶。
凉茶阿姨也学得叶从溪的样子，哄小孩一样问警长：“来，到我们店里，我给你喝凉茶要不要？”
警长：“嘛嗷！”拒绝！
凉茶阿姨：“我们那有小鱼，你来看小鱼好不好？我给你煮鱼吃。”
叶从溪：“有鱼吃耶。”
警长不知道听没听懂，但最后还是站起身，打着哈欠伸了个懒腰，跳下柜台，用脸蛋蹭了蹭叶从溪的小腿，这才翘着尾巴往外走，走到门口，还转头看一眼凉茶阿姨，喵一声，催促似的。
叶从溪看着警长的背影，像一个老母亲：“记得回来吃饭啊。”
警长跳进凉茶铺里，叶从溪刚把马蹄拿进厨房让毛仔洗洗，一辆小货车在饭店门口停下。
“小叶老板，我来拿鸭蛋啦。”安老板爽朗的声音传进来。
“鸭蛋在院子里，进来搬吧。”叶从溪也往外喊了声。
安老板招呼亲戚们先从车上搬下来一大麻袋东西，然后再进去饭店后院。
“那么快来啦，现在都还不能吃，还得再放几天，储存的条件跟时间我都写在上面，你等到了时间再打开就好。”叶从溪提醒。
“好好好。”安老板确定完字条上的信息，她确实也急，就怕到时候出什么意外，那还不如赶紧先搬回家。——
咸鸭蛋搬上车，安老板结完账，一把将门口那麻袋拖进来：“小叶老板，这是从村里收的红薯，我就拿了一袋过来让你尝尝，放这啦。”
叶从溪看着这一大袋番薯：“这么多，多少钱？我还是给点吧。”
安老板摆着手坐上车：“不用不用，番薯不值钱的，我先走啦。”
叶从溪跟她打完招呼，回头看着这一袋番薯，喃喃道：“那就加多一道炸番薯吧。”
“小溪，马蹄切好啦。”叶大翔用两把重重的菜刀一起开工，将马蹄剁成白花花脆生生的细碎。
“爸，你把猪肉也剁了吧。”叶从溪从抽屉里拿了五毛钱，她去王逗逗家里，给徐晓佳打了个电话，“晓佳，我今天做炸粿肉，你来不来吃？”
“来来来，太仗义了溪姐。”徐晓佳开心得直接跳起来，“我去找我爸！”
叶从溪挂断电话，递了一块钱给王建成。
王建成给她找钱，好奇问一句：“啥是炸粿肉啊？”
“就是用前腿肉剁成泥，跟马蹄碎，葱白混在一起，调好味道后包进腐皮里下锅炸。”叶从溪接过钱。
王建成一听，第一个想法就是他们店里的饮料销量又要好起来了。
因为是距离叶氏饭馆最近的小超市，他家沾的光可不少，大家吃卤味都想要喝点什么，都来他家买饮料了。
这又来了个炸粿肉，那炸的东西，更要配着饮料喝。
“今天不做饭了，带儿子去尝尝吧。”就当是庆祝元旦。
叶从溪回到店里，叶大翔还在剁猪肉，叶从溪快速切好一碗碎碎的葱白。
等她爸将猪肉剁好，就把这些混在一起，加上五香粉，淀粉，盐等等抓拌均匀，等搅上劲后，再铺开一层腐皮。
腐皮是在菜市场直接买的，薄薄的，像一张泛黄透明的纸，其实就是豆浆上面那层皮。
将调好味道的馅料铺平放在腐皮上，然后卷成紧实的长条，中途抹点生粉水，然后放在冰箱里冻冻，再切开来炸，就不用担心散开。
把所有粿肉都卷好，整齐摆放在托盘里，封上保鲜膜，塞冰箱里。
叶从溪又把芋头刨成丝，加上葱花虾米，混上调好的米浆，等下可以直接炸。
炸番薯就更简单，切成五六毫米的厚片，炸时候裹上一层加了五香粉糯米粉鸡蛋等等配料的面糊，往锅里炸一炸就能吃了。
超市那边要的卤味，跟店里第一批卤味都做好了，毛仔就骑着三轮车跑出去买了漏网，有半边铁锅大，直接架在锅上面，等下炸好的东西就放上头沥干油。
这时候，凉茶阿姨将警长送回来，看叶从溪搬了个蜂窝煤炉摆在外面，还架着铁锅往里头倒了大半桶油：“是要炸东西啊？”
“对啊。”叶从溪点点头，“等下来吃啊。”
“好好好。”凉茶阿姨将警长放下来，笑着说，“你做的这些油炸的绝对香，到时候我肯定忍不住要多吃点，幸好我家里就是卖凉茶的。”
阿姨走后，叶从溪写好价格，贴在门边。
黄长庆闻着味就过来了，他看着菜单上的炸粿肉、炸番薯、还有鼎了粿，只觉得哪个都好吃，哪个都想吃。
叶从溪想了想：“我再搞个小份的，那你买三份小份的吧。”
黄长庆：“唉，这个可以。”
叶从溪把纸皮拿下来重新写价格，小份的比正常分量的要少一半，价格也便宜些，就适合黄长庆这种都想尝尝的。
叶从溪把从冰箱里拿出来的粿肉条跟切紫菜包饭那样切成小块，放到油锅里，伴随着细细的油泡，薄如蝉翼透出肉馅色泽的粿肉表皮逐渐变酥，筷子在拨弄它们的时候，还发出碰撞的脆响。
叶从溪特意先做炸粿肉，给油里增添了一点肉香，接着就炸鼎了粿。
鼎了粿乍一看跟炸猪脚圈有点像，但除了配料上有所不同外，下油锅炸的这个步骤也完全不一样。
鼎了粿是用锅铲盛着一勺浓稠的香芋丝面糊放到锅里，用油温让香芋面糊定形，慢慢从锅铲上面脱落，炸出来的形状和猪脚圈那种圆圆的不同。
番薯片是最后炸的。
叶从溪炸了不少，除了卖给黄长庆的，让店里的人也能尝尝。
黄长庆端着装满炸物的饭盒正准备开开心心回到店里，一想不对啊，这中午还是得吃点饭，所以又回
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏晚安文学，wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】