在虐女文中当厨神: 30-40

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    【我, 我,我也刷到了!当时就激动了,我们小祝总可是有单独一张版面照片的, 这牌面, 不说了!】

    【我也看到了, 恭喜小祝总, 恭喜鼎香楼[笑眯眯]】

    【太感人了!谁还记得半年前的鼎香楼?虽然是百年老招牌,但当时都快淡出大众视野了,我妈还说 “可惜了这么好的底子”, 结果自从咱们小祝总接手,这逆袭速度简直开了火箭!】

    【从电视宣传爆火到现在, 门店天天排队,这一波不会排队更长了吧?我不要了![哭]】

    【恭喜小祝总!】

    【恭喜小祝总!这才是真正的传承与创新!顺便歪个楼, 怎么好久没听到一品楼的消息了?他们家之前不是也挺火?】

    【楼上2G网了?一品楼前段时间出大事了啊!被市场局查出后厨卫生问题,上了好几次通报,好几家店都关门整改了。现在就算开着, 人气也大不如前了。】

    【真的假的?!不过话说回来,一品楼当初不就是模仿鼎香楼的模式吗?现在正主起来了,模仿者跟不上了呗。而且它家价格也不便宜,味道还差点意思。】

    【要我说, 想吃性价比高的,还得是五谷客。人家虽然和鼎香楼一起上了电视节目,但菜单真没怎么涨价,份量实在,口味也稳。这种踏踏实实做菜的店才走得远!我看好五谷客!】

    【真的好感慨!半年前谁能想到鼎香楼能这么红火啊?小祝总用实力证明,老品牌只要找对方向,照样能杀回顶流!期待鼎香楼后续更多神仙操作,也希望五谷客一直保持初心~大家最近都去吃哪家啦?评论区聊聊!】

    纪轻舟读完手头的报道,嘴角不自觉地上扬。他将那页载着荣光的纸张仔细收好,起身走向楼下的研发室。

    室内暖意融融,与窗外的冬寒恍若两个世界。祝莺正和苏建明及几位老师傅探讨冬季新菜。说到御寒,自然绕不开一锅暖心的热汤。角落的灶上,一只砂锅正咕嘟作响,慢炖了数个小时的老母鸡与羊骨汤,即便盖着盖子,那股醇厚鲜香的暖意也丝丝缕缕地钻出来,弥漫在整个房间,勾得人食欲大动。

    纪轻舟走进去时,祝莺正低着头,全神贯注地捏着一只饺子。她胸前系着的围裙沾了不少面粉,几缕碎发垂在颊边也浑然不觉,所有的注意力都凝聚在指尖那方寸的面皮与馅料上。

    看着她这副专注的模样,纪轻舟眼底的笑意更深,轻声唤道:“小祝总。”

    祝莺闻声抬起头,眼中还残留着思考菜谱的专注,随即漾开笑意:“啊,你来啦。”

    “来向您汇报一下,前几日制作的宣传短片在各门店播出后的初步反响和数据。”

    听到这,祝莺不由扶额,自从那宣传片上了之后,自己就遭到了陈思虞叶嘉萌她们的连番轰炸,把她闹了个大红脸。

    一旁的苏建明师傅此时也招呼道:“纪经理来得正好!这儿马上有几道冬菜要出锅,你留下一起尝尝,也给点意见。”

    纪轻舟从善如流,笑着应道:“那我今天可是有口福了。”

    此时已经迈入9月中,因为有苏建明的帮忙,秋季菜品的改良和研发已经完成,目前研发中心正在为冬季做准备。

    循着之前研发中心的惯例,新菜要叫上公司的人一起品尝,为了公平,是每个部门轮流,这一回恰好轮到采购部。

    任菲一早就收到了消息,等待着等待着,终于等到了徐硕恩发消息给她们说可以过来试吃了。

    这一部门的人,跟高中放学的学生一样,一个个兴高采烈地奔向研发中心,也是,免费品尝美食的机会,谁不喜欢呢?

    几回下来,研发中心也变机灵了,不仅给大家准备了美味佳肴,还顺带做了饭,这样午饭正好能够解决。

    一行人浩浩荡荡穿过连接主楼与研发中心的风雨连廊,来到独栋的研发中心。

    一楼宽敞明亮的展示厅已经布置妥当,中央铺着米白色桌布的长条桌成为了绝对焦点。上面整整齐齐摆了一桌子菜,每一个盛器下方还贴心地垫着小小的保温加热座,确保菜品在试吃期间始终保持最佳温度。

    食物蒸腾起的热气裹挟着复合而诱人的香气,在明亮的灯光下袅袅弥漫,几乎是在推门而入的瞬间,就温柔而强势地俘获了所有人的嗅觉。

    “哇哦——!”惊叹声此起彼伏。大家迫不及待地围拢到长桌边,眼睛像探照灯一样在几道菜上来回扫视,脸上写满了期待。

    “今天阵容豪华啊,有四道!”

    “有砂锅哎,肯定很香,隔着盖子我都闻道了!”

    “这个蒸笼里面就是饺子了吧?”

    众人一边低声交流着第一眼的观感,一边自觉地排队,从餐台一端取过洁白骨瓷的餐盘和筷子。

    苏建明清了清嗓子,声音洪亮地说道:“各位采购部的同事,大家中午好!今天请大家来,主要是尝尝我们和小祝总最近琢磨的几道冬季菜式。天冷了,想搞点吃得暖和、吃得舒服的东西。”

    “桌上四道菜——分别是‘火腿煨白菜’,‘松茸暖锅’,‘蟹粉梅花饺’,还有‘冬笋酿肉’,都是试验品。大家放开吃,吃完之后,旁边有打分表和意见栏,觉得哪儿好、哪儿可以改进,都麻烦你们写写,实话实说,帮我们把把关!好了,废话不多说,大家开动吧!”

    “谢谢苏师傅!”

    “那我们就不客气啦!”

    众人欢笑着回应,长桌前的气氛瞬间变得更加热烈。

    这时吴垚揭开了蒸笼和砂锅的锅盖,一股鲜香之气立时挣脱束缚,轰然蒸腾而起,迅速占领了整个展示厅的空气,醇厚而霸道地钻进众人的鼻尖。

    还有一个个形态优美的梅花饺,在热力作用下,皮子显得晶莹剔透,近乎半透明,隐约能窥见内里饱满的、色泽诱人的馅料。

    任菲舔了舔嘴唇,大声道:“那我们就开动了!”

    她率先将筷子伸向了梅花饺,轻轻咬开一角,薄而有韧劲的面皮破开,一股极其鲜醇、甚至有些霸道的蟹粉香气立刻涌出,混合着一点点姜汁和花雕酒的温润气息。

    内馅饱满,蟹粉的颗粒感与猪肉的鲜嫩融合得极好,汤汁丰盈,温度恰到好处,滚烫却不灼口。将蟹黄的清甜,猪肉的肉香一股脑地塞进她的嘴里,霸道地让她由衷地升起一股幸福的感觉。

    “呜,好吃!”任菲满足地眯起眼。

    她旁边的李哥则是“肉食动物”风格,毫不犹豫地先向“冬笋酿肉”下了手。酿肉饱满,将冬笋段塞得鼓鼓囊囊,酱汁烧得红亮浓稠,挂在笋段和肉馅上,诱人无比。

    他夹起一整段,豪爽地一口咬下。冬笋“咔嚓”一声在口中断开,酱汁醇厚,渗透进了食材的每一丝纤维里,一看就很下饭。

    “够味!下饭神器!”李哥边嚼边点头,立刻转身去盛了满满一碗米饭。

    这时,徐硕恩已经给大家各自盛了一碗松茸火锅,最诱人的香味就在面前,任菲迫不及待地端起了白瓷碗。

    几片肥厚的松茸在奶白色浓汤中半沉半浮,旁边挤着嫩白的虾仁、翠绿的菜心、吸饱了汤汁的豆腐泡。

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