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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠美食，暴富了》 120-130(第13/16页)
?要?食材肉圆子的油香、肉香、鱼香的薄油，软乎乎的菜叶入口即化，超级入味，比肉吃着还香。
冬天的白菜梗子丝毫不逊色，吃起来?甜津津，一汪甜汁儿。
偶尔吃到包在最里?面的嫩黄心白菜，这个更不得了，煮得烂乎，兼具鲜嫩嫩的口感，无比水灵。
木耳脆嫩，嚼着咯吱咯吱。
豆腐块被煮出蜂窝状的孔洞，很吸汤汁，有时候防不胜防，很容易被它爆出的汤汁烫到口腔
粉丝吸收掉汤汁里?的味道?，呈现浅浅的酱色，表面微微糊化，有点粘稠感，软糯糯，q弹弹。
吸收了鱼香肉味，程夏真的超爱这口粉丝，百吃不腻。
这时候再来?半颗肉圆子，因为?久煮，肉圆子表面的焦酥皮被煮得耙软，并不影响，反而使得它具备了嫩得口感。
牙齿切割时，肉圆子嫩到弹牙，吸收到清汤白菜，内里?因为?高温油炸的孔洞缝隙，流淌出油肉汤汁儿。
不同于刚出锅的香酥肉圆子，外皮酥脆，卡兹脆，内里?包裹的精华油肉汤汁儿，浓郁醇厚。
经过水煮，冲淡了这份浓厚，略寡淡一些，搭配白菜、豆腐、粉条等配菜，又是别有一番清爽风味。
都是食材原滋原味的香，不加任何狠活，猪肉和鱼肉富含大?量氨基酸，自带鲜香风味，煮出来?的汤水也是鲜美的，有白菜的甜，豆腐的豆子香。
碗底的汤汁，被她拿来?拌个米饭吃。
呼哧呼哧扒完餐盘里?的饭，程夏有点不够吃，准备添半份饭菜，看见保温打饭台里?的肉圆子炖菜很受欢迎，想到自己平时吃到的机会很多，便没有再去跟大?家抢。
今天师傅们做的酱烧带鱼很不错，经过油炸，用提前调好的酱料汁一烧，很入味。
带鱼鱼肉细嫩，无小刺，只需要?注意边角的鱼鳍鱼刺，一嗦，鱼肉鱼骨立刻分立，便可以享用美味。
今天的酱烧带鱼分量比较多，她可以大?快朵颐。
梅干菜肉饼
十二月份, 吃吃吃位于启盛百货楼的店铺租期到期，按照之前签署的五年续约合同，每年涨租不超过总租金的5%——8%。
去年江桐韵将自己价值100w的负一楼商铺, 几?乎半卖半送, 只?要她们60w, 并且自掏腰包20w入股, 今年吃吃吃缓过劲儿来，且业绩不俗，荣登百货楼营业额排行前十，今年涨租的6%, 店租金一共106w。
三人股东都能承担得起, 毕竟百货楼人流量大, 高付出，高收益。
原吃吃吃老店，虽然一年也只涨价五万, 考虑到地段不太好，年租金涨价将近42%，这多吓人啊！
百货楼按照楼层不同，每层租金缴纳也?不同, 最贵的要属百货一楼, 人流量大, 大多数会售卖一些特色手工艺品, 或是?黄金珠宝等昂贵首饰，像是?吃吃吃租赁的负一楼, 很多商业楼租赁不掉, 会选择改做地下?几?层停车场。
做停车场，肯定没?有租赁店铺挣钱, 吃吃吃铺子比其它楼层都要便宜，算是?捡漏。
续完今年店租金，一眨眼，进入一月份。
还有不到一个月放寒假，今年程夏和程帆商量回青阳市过年，顺便跟小伙伴们一起实地考察，在青阳开分?店的事?儿。
元旦过后，全国中级厨师资格竞赛拉开帷幕。
卢翔和徐振的三年限赛期限已经?过去，都报了名，看得李长胜心痒痒，他还有一年期限才能再次参赛，又想大家一起扎堆，互相竞争，机率不大，错开着来，明年下?场也?不错。
几?天后，传来好消息，卢翔和徐振均晋升全国中级厨师资格决赛前十，成功拿到中级厨师证书。
这一消息出来，跟打?活广告似的，两个水平一般的初级厨师，在吃吃吃内部进修两年后，竟然一起拿到中级厨师资格证，连卢翔和徐振原来的同事?，现在聚福楼后厨的小伙伴纷纷艳羡不已。
要知道，卢翔和徐振这两人来聚福楼的时间?短，水平比他们还差点，现在整个跟变了个人似的，厨艺技术跟乘火箭一样飞升，站在舞台上?，头发丝都在飞扬着自信的光芒。
不管是?这两人靠实力，还是?巧合，像是?一颗石子投进平静无波的湖面，激起千层浪。
让底层厨师们看到了希望。
行业里，最近大家议论的最多的就是?吃吃吃，无数落选的初级厨师梦想来吃吃吃工作，只?要包盒饭，不给工资都行。
当然，不给工资肯定不行的。
他们不要工资，是?他们的事?儿，程夏可不敢不给，她怕劳动法仲裁自己。
有的人还在观望阶段，有的人早就在社交平台投简历，给自己争取机会了。
程夏的邮箱，个人账号私信，收到来自全国各地数十名初级厨师投来的简历。
明年吃吃吃扩张，尤其是?缺乏中初级厨师技术人才，尽管缺人，程夏可不是?来者不拒，什么?人都收，没?有不良记录，必须经?过她们股东亲自考核，专业水平合格，还有厨师人才的个人素质等等。
跟大家一一回复，分?三批人次参与考核，考核后，还有一个月的试用期，过了试用期，才会签署劳动合同。
年前这一个月里，程夏和邵骏忙着考核，不让方芸景插手，甚至程夏和何佳佳帮忙管理着2区分?店。
因为全国中级厨师资格竞赛结束后，又迎来了全国初级厨师资格竞赛的开幕。
方芸景的三年限赛期已过，今年立马报名参赛，靠着出色的操作技术，进入海选赛前五，晋级赛前三，一路过关斩将，几?乎毫无悬念，她拿到了全国初级厨师资格竞赛的冠军。
这个结果，再次让吃吃吃在整个行业里，无人不知，无人不晓。
一个超市的后厨阵容，比高级饭店还豪华，一位三连冠高级厨师，五星级酒店都不一定能请得到这么?厉害的人物，紧随其后的，就是?四位中级厨师。
卢翔和徐振晋升中级厨师后，很多大饭店来挖人，被他们婉拒，依旧选择继续留在吃吃吃超市。
他们晋升中级厨师后，吃吃吃也?加了工资，比照中级厨师的待遇来，承认他们带来的价值。
同时他们也?对吃吃吃抱有感恩之心，这里团结友爱，大家选择留在这个大家庭里。
还有魏铭和楚妙，魏铭一面冲击高级厨师，一面在吃吃吃做兼职，楚妙也?是?大四学生，还未毕业，未来不好说。
她跟程夏和方芸景关系不错，在吃吃吃干了好几?年兼职，也?算是?老员工老朋友了。
相比较其他人经?常露脸，刘瑞这名中级厨师每周到店三四天，也?不怎么?爱跟人交流，显得比较神秘。
吃吃吃的股东，邵骏和方芸景都拿到初级厨师资格证，还有六七人人初级厨师，若干学徒……
这个员工结构，比五星饭店更豪华！
这次招聘考核，程夏成功筛选出七男一女。
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