在年代文里卖美食: 28-30

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    应望还在说:“可以买只鸡,这样鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡柳这些都有了,然后买点五花肉,还有莲藕土豆韭菜这些素菜……”

    应望说着说着口水都要流出来了,明明才吃晚饭没多久,却硬生生又把自己给说饿了。

    最后,他还提到,“明天我们把张奶奶他们也叫上吧,人多热闹。”

    魏云舒当然没有意见,只是一顿吃的而已,他现在又不是出不起。

    描绘着明天的美食,应望终于睡着了,晚上做梦都是烧烤。

    次日,当应望还在梦里啃烤猪蹄的时候,魏云舒已经睁开了眼。不知道昨天晚上是不是下了一夜的雨,反正这会儿地上到处湿漉漉的,空气中的雨也还在下,不过不大。

    魏云舒洗漱过后,撑着伞出了门。

    原本热闹的南区此时显得很安静,路上的行人也比往日少了许多,大多都是出门干活或者读书的。

    菜市场里卖菜的人寥寥。

    魏云舒走到肉摊,先称了两斤五花肉,然后跟老板说明今天的肉、猪头和猪蹄都不必给他们留。

    老板表示知道了。下雨天生意不好做,他自己今天都是跟人合杀的一头猪,就怕卖不完给放坏了。

    魏云舒随后又跟肉摊老板打听哪里有卖鸡的,去买了只鸡。

    买好东西回来的时候碰见有小男孩拎着半桶鱼经过,魏云舒就叫住了人。桶里面的鱼并不大,估计连一斤都没过,魏云舒猜测应该是昨晚上下雨,然后这小孩去哪条河里弄来的。

    当然,这些跟他都没什么关系,他只问小男孩这鱼卖不卖。

    小男孩先是被叫住有些紧张,接着听到对方问鱼卖不卖人就傻了,在对方又问了一遍后赶紧说:“卖!”

    于是,魏云舒买下了其中五条鱼。

    只是他们手边都没有绳子或者袋子,索性这里离家也没有多远,魏云舒让小男孩跟自己回去一趟。

    小男孩答应了。

    另装了鱼,又把钱给了小男孩,在他离开之前,魏云舒提醒了一句:“以后不认识的陌生人不要轻易跟他走,因为这不一定是个好人。”

    小男孩呆住。

    魏云舒又说:“有些坏人专门以卖小孩为生,你年纪小打不过他们,所以最好的办法就是不要跟他们走,也不要相信他们的话。”

    小男孩终于明白过来魏云舒在说什么,然后就说:“哥哥,我认识你。”

    这下换魏云舒呆住了,“你认识我?”

    “是啊。”小男孩说:“你和另外一个哥哥每天都在学校那边卖好吃的,我见过的。”

    魏云舒:“……”

    他哑然失笑,“我明白你的意思了,但是你也别轻易相信别人说的话,要注意保护自己。”

    小男孩认真说:“哥哥,我明白的,我记住了。”

    魏云舒点头,“好了,快点回家去吧。”

    小男孩答应了一声就拎着剩下的两条鱼走了。

    魏云舒站在原地笑了一声,然后转身进去。雨还没停,鸡和鱼都被他放在房檐底下,确认暂时死不了后魏云舒又把刚刚才买的铁丝拿出来,然后到客厅做烧烤架。

    等应望睡醒爬起来的时候就发现魏云舒正在客厅里削竹签。目前已经削了不少,而且还有一张大的铁丝网。

    应望惊呆了,“云舒,你今早已经干了这么多事了?”

    “多吗?”魏云舒头也不抬的继续削竹签,“这个削起来很快,没用多长时间。”

    应望不跟他争辩这个,只弯腰把那个铁丝网拿起来,“你是想用这个来当烤架?”

    魏云舒问:“你觉得怎么样?”

    应望说,“我觉得非常好!”

    他今早起来想起要烧烤的事情时还在想自己要用什么来烤呢,结果还没等他表达自己的疑惑,云舒就已经帮他解决了。

    这谁能不说一句真棒啊!

    魏云舒又跟他说了自己今早买了些什么东西,应望听的眼睛都亮了起来,“鸡可以分了烤,五花肉可以用来烤肉片,鱼就是烤鱼了!”

    应望越说越馋,“不行,我感觉我已经等不了那么久了,我现在就去把东西弄上!”

    说着,他放下铁丝网就往外走。

    烧烤要想做的好吃,最重要的是调料。那些鸡啊鱼啊之类的全部都需要腌制,哪怕素菜也需要用到干碟,不然没什么味道。而这些,可都是秘方。

    好在他们本来就是做的卤味生意,家里的香料是足够的,辣椒他之前也调了些辣椒面装着,现在再备点芝麻花椒胡椒之类的混成烧烤料就行了。

    先去洗脸刷牙,然后忙活起来。

    外面下雨,张奶奶刘青刘芳他们当然是在家没出门的,堂屋门敞开着,让润了雨的风吹进去,能凉快很多。

    应望洗漱好之后先探过堂屋的门跟张奶奶说:“张奶奶,等会儿带上阿青芳芳来吃烧烤啊。”

    张奶奶疑惑,“烧烤是什么?”

    应望解释,“就是把东西烤着吃。”

    张奶奶很惊奇这样稀奇的吃法,不过却没应承下来,“小应,谢谢你的好意,不过我们马上就要做饭了,你和小魏自己吃吧。”

    “别啊,你们一定要来。”应望说:“今天下雨难得没出摊,我就想弄个新鲜的,人多才热闹。”

    说着,他看向正坐在边上学做鞋的刘芳,“芳芳,记得喊上奶奶和哥哥来。”

    张奶奶忙说:“真不用。”

    “要来,我们东西都买好了,你们不来也吃不完。”见张奶奶还要说什么,应望又继续说:“新鲜的吃法,芳芳和阿青肯定喜欢。”

    张奶奶张了张嘴,最后到底是答应了,“那我们就厚着脸皮来了。”

    应望:“您真客气。”

    既然接受了邀请,张奶奶也不纳鞋底了,叫刘芳进屋喊上刘青,然后一块到厨房给应望帮忙。

    应望也没跟他们客气,跟他们说了要干哪些活。

    张奶奶听着他嘴里一个接一个的菜品,眼皮子直跳,这是准备了多少东西?!

    她犹豫着说:“小应啊,这会不会太多了?”

    应望说:“不多,这么多人呢,肯定能吃完。”

    见应望坚持,张奶奶也就没再多说,叫刘青刘芳他们刮土豆剥蒜,自己则戴上斗笠拿着篮子去菜地里摘了应望需要的菜。她心里想着自己不能白吃人家的东西,这些菜就不收他们的钱,当成他们祖孙三口的口粮……虽然比不上那些鸡鱼肉,可现在她也顾不上那么多了。

    有了他们祖孙三人帮忙,准备工作快了很多。

    魏云舒把鱼和鸡杀了,应望一一拆分腌制好,两斤的五花肉切成巴掌长的薄片整齐的码在大钵里,素菜也都该切的切该串的串,最后满满当当弄了好多。

    屋檐底下最宽的位置,魏云舒用洗干净的砖砌了个烧火的槽,然后架上铁丝

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