反派女配供养我[七零]: 50-60

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咕咚一下,点点头,这回不再说猪大肠骚臭不能吃了。

    上了炕,项炀跟周灵嘀咕:“我听说有些城里人还吃宵夜呢。”

    周灵闷声笑:“你就别想宵夜的事了,睡觉,明天还得早起呢。”

    项炀又咽了咽口水,嘀嘀咕咕的钻进被窝。

    第二天早上周灵起来就看见他嘴角的油花了。

    项炀也咧嘴一笑:“媳妇,我尝了尝,那大肠太好吃了,我这辈子都没吃过这么好吃的猪肠子。”

    “还嫌我让你买肠子不?”

    “不嫌不嫌,一开始也没嫌。”项炀嘿嘿笑着不承认一开始的态度。

    早上起来忍不住切了一点尝了尝,整个人就惊讶住了。

    他没想到装那玩意儿的东西居然还能越嚼越香,越吃越想吃。

    没忍住还啃了块猪蹄儿,猪蹄儿炖的软烂,入口即化,一点也不比五花肉差。嗯,应该说是两种完全不同的口感。

    不过还是遗憾猪蹄儿骨头太多,可怎么又觉得越啃越带劲呢?

    周灵好笑地道:“那卤汁能反复使用,你抽空去公社那边的屠宰场问问人家有没有对外卖的下水,可以买点回来。”

    项炀眼睛一亮,他脑子又多动了动。

    等去学习的时候抽空献宝一般偷着给了教他的钱师傅半铝盒卤味。

    钱师傅很喜欢这个非正式的徒弟,聪明、勤快、学东西快、眼里有活,人也活络,对他尊敬有加却不会格外钻营着巴结,他的正式弟子里都没有这样的好苗子。

    有点可惜他是农村户口,师徒间缘分浅。

    见他递了个铝盒过来,钱师傅道:“啥东西?”

    “我媳妇儿做的卤肉,让我拿来给师傅尝尝。”

    忙了一上午,又喝了一缸子茶,钱师傅正觉得肚子里欠的慌,一听是肉,肚子马上开始抗议,唱了两句空城计。

    项炀只当没听见的。

    钱师傅掀开盖子,眼睛就亮了。

    半盒卤味,一半是猪大肠,两小块猪蹄儿,两片五花肉。

    人开始犯饿的时候,根本顾不上去研究东西能不能做好、做出来好不好吃,况且一闻这香味儿就知道是好吃的。

    钱师傅都没去找筷子,直接捏了一块大肠扔进嘴里,嚼了嚼,挑着眉头连连点头:“嗯,好吃,嘿,还真不赖!”他由衷地道,“项炀,你媳妇儿手艺不错啊,这大肠可不好做,做不好能把人吃吐喽,但你媳妇做的这个,不腥不臭,反而越嚼越香,不赖,真不赖。”

    项炀当然知道好吃,早上就尝过了,还有那五花肉,炖的软烂,单独起锅少加点卤汁热了热,用刚出锅的二合面馒头掰开一夹,肉就碎了,咬一口满嘴油,混着浓郁的肉香,别提多好吃了。

    他咽了咽口水,笑道:“可惜就是太少了,我们村今年就杀了两头猪,两幅肠子做完再多少分一分,我俩也就能塞塞牙缝儿。我媳妇儿说那卤汤能反复使,可就是淘换不着猪肠子。”

    钱师傅又吃了两块,有点舍不得吃了,准备等中午带回家让老伴儿也尝尝,他还能就两口酒。

    闻言道:“这有啥难的?你们想要去屠宰场找人买,这玩意儿不好卖,便宜还不要票,屠宰场那边有时候剩下都用来喂狗,狗都不吃……”

    钱师傅嘴快,秃噜到最后才沉默了下,道:“当然,要是做成这样喂狗可就太浪费了。”

    项炀:……

    下午,钱师傅从家里回来,带着项炀和周强检修一辆刚拉完货开回来的拖拉机,一边操作一边给两人讲解,之后丢下扳手让项炀跟周强轮着上手操作。

    又考核了几个问题,项炀对答如流,张口就来,周强则是稍微思考一下才能答上来。

    钱师傅点点头,周强的资质就算不错了。当然,比项炀略差点儿。

    之后喊了个徒弟过来,让他带着周强先去练车,项炀排队等着。

    也不是干等,钱师傅偷偷摸摸给他塞了一张工业券。

    项炀惊呆了。

    自古都是徒弟孝敬师傅,哪有师傅给徒弟塞东西的?

    “咳,拿着,我有事找你帮忙。”钱师傅有些不自在地道,“一会儿练完车你去屠宰场找一个叫钱远征的,那是我本家侄子,想买啥找他。再给我捎三副大肠、一副猪蹄儿,我这份不用掏钱,我跟我侄子单算,回头让你媳妇辛苦辛苦帮我卤出来。”

    项炀忙不迭应着,他昨晚看见周灵怎么做了,晚上他就能做出来,不用劳烦他媳妇儿。

    “给您卤就是了,我孝敬您是应该的,干啥还这样客气?”

    “一码归一码,上午你那不是孝敬了吗?”钱师傅会接受徒弟的孝敬,但他不会多贪,道,“用你家的卤汤和柴火,再搭上工夫,我就不额外给钱了。”

    项炀也就没再多客气。

    练了练车,又跟着几个师兄弟检修了一辆拖拉机,项炀跟周强就能‘放学’了。

    两人早上不一起来,但下午会一起走,路上交流交流学习心得,也帮助记忆。

    这次项炀说要去屠宰场,问周强去不去。

    周强身上没带着钱,他觉得买肉这种事情,不光有钱、有票,还得自家爹娘同意才行,家里的花费都是他娘做主,他挠挠头,道:“家里也没肉票了,我就不去了。”

    “不是买肉,听说屠宰场会处理猪下水,不要票的。”项炀只说自己想去屠宰场买点下水,没提钱师傅那边的事,他担心周强想些有的没的。

    “那个就更不会买了,下水不好吃,白花钱,浪费。”

    两人路口分开,项炀腿着快步去了屠宰场,打听着问钱远征的时候才知道,人家还是个科长。

    “你是项炀同志吧?我就等着你,你再不来我都要下班了。”

    要不是他叔早就打好了招呼,钱远征都准备走了。

    项炀给他散了一根烟,笑道:“让你久等了。”

    钱远征摆摆手:“平常没事,今天晚上要去我老丈人家吃饭,打算早点走。”

    如此,项炀倒是不好跟人家拉关系了,速战速决,连他加钱师傅的,一共要了六副大肠,三副猪蹄儿,还不用票买了半个猪头,又趁着这个关系买了三斤肥肉。

    还给他搭了一个猪心,两根筒骨。

    项炀觉得今天赚大了。

    旁的不说,就那三斤肥肉搁平常就不好买。

    村里杀猪的时候支书跟大队长得不错眼珠的在旁边盯着,维持秩序。

    家家户户都想要肥猪肉回去炼油,可这个多要了,那个就少了,都想要肥肉,谁家的猪只长肥肉不长瘦肉啊,都得平均分。

    这三斤大肥肉,平时哪怕拿着票来买,没有关系人家也不给你,这可真是沾了钱师傅的光了。

    项炀没带着筐,钱远征给他找了一个,明天还回来就行。

    钱远征也正好要下班,推着自行车跟项炀肩并肩往外走,有点好奇地笑道:“猪大

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