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晚安文学www.wawx.net提供的《码头边上小食肆［美食］》 95-100(第11/16页)
家都坐下嗦粉的嗦粉，吃饼的吃饼。
沈嫖已经尽可能地把饼做得多了，米粉皮蒸得也多。
晌午是真的热，不过食肆内因为还通着院子的风，所以偶尔来一阵的穿堂风还是很舒服的。
蔡诚日日都来食肆里用饭，沈嫖还给留了一份，让他带给车老先生的。
王家大郎本来端着饭碗蹲在门口大口吃粉，里面放的芝麻酱香得很，红油有些微辣味，再吃口饼夹菜，十分满足。他又端着碗进来。
“蔡先生，你是读书人，能不能给咱们分析一个事？”
蔡诚点头，“哎，我只是多读几年书而已，知道得也不多，不过王家大郎你请讲，我听听再说。”
王家大郎点头，“是这样的，咱们这新桥巷的蔡河码头是距离汴京内城最近的，负责的周大人也是个好的，我们入伏后虽然只干半日，但每日的工钱也是发足的，可我家兄弟是在观桥码头，听闻他们那边入伏后只干半日，每日的工钱也砍半。我就只是想问，这事上头的大官人们都是怎么想的？”
沈嫖正在擦案板，听到这话也看了过去，观桥码头临近汴京南的陈州门，再多走几里路就出了汴京城。
食肆内听他说完，大家也都安静了下来。
能在食肆吃饭的大多都是漕工，周围一些铺子的掌柜们也会来打包些吃食，大多数和郑家一样，离家近就回家吃了，留下来都是离家远的。
漕工们晌午吃顿饱饭，吃完后找棵柳树下歇一歇，等日头过去就又忙着做活。
旁边一位年轻一些的小子也点头，“我家阿叔也是如此，也在观桥做工，说是朝廷的安排。”
虽说这说法是对的，他们也觉得干一日工就给一日工的工钱，半日也是半日的工钱，但总觉得哪里不对。就独他们的工钱是给全的吗？
朝廷到底是如何安排的？
“我家阿叔也想到新桥来做呢。”
蔡诚虽然脸色未变，但心底已经估摸出问题了。
“可让你家阿叔去开封府，开封府应当会给出一个合理的答复。”
襄王离京前已经再三下过命令，不论身份不论地位，一切冤情都要查。
众人听着他这话也都又笑笑。
王家大郎开口道，“蔡先生，你是不知道，我们这样的人，平日里最怕去这些官府衙门之类的，咱这样的人就算是去了，也没人理会的。”
况且这好像也不是什么大事，干活嘛，当然是上头的人怎么说，咱们就怎么办，人人都是这么领着工钱的，那人家都没闹起来，他们自然也不敢闹。而且他们也都有家有口的，全都指望着他们吃喝呢，可不敢乱来。
蔡诚听闻后只是笑着没说话。
沈嫖在旁边擦案板后，心中确知，有些人以权谋私，贪污纳贿，一个漕工每日的工钱才多少，但也抵不住人多啊。
晌午大家也都只是说一说，吃过饭结了银钱就都走了。
沈嫖把今日给车老先生打包的放到食盒里，递给蔡先生。
“蔡先生这是今日的。”
蔡诚接过来，把钱付了，然后又道，“明日二郎就回来了吧。”
明日是五月初四，后日就是端午节，总共就放这两日的假。
“正是呢。蔡先生端午节不要包粽子了，我到时让穗姐儿给你送去。”
蔡诚应声，“好，多谢沈小娘子了。”
沈嫖把人送走后，坐在食肆里吃口茶。外面太阳很大，阳光晒得人睁不开眼。下午也没什么事。
“你俩想吃什么啊？”
穗姐儿和月姐儿在编百索，已经编得差不多了。
“吃什么都行。”
沈嫖看米浆桶底还有一些米浆，捞出来继续蒸上几张，揭下来一整张透明地放到案板上。
面筋泡软，海带丝，灰培豆腐凉拌。
海带丝和干面筋都能久放，所以她都是一次买得多一些，食肆里每日都缺不了。把这些菜放芝麻酱、辣椒油、盐调拌好，自家院子里已经有长成的黄瓜了，摘两根在井边洗净，切丝。
把凉拌好的菜都放到米皮上卷起来。
沈嫖看这一个有些大，从中间切开，放到油纸里包好。
“过来吃饭吧。”
穗姐儿和月姐儿也把百索都编好了，有挂在门上的，也有系在身上的。
穗姐儿拿过来一条过来，认真地挂在阿姊的腰间。
“百索百索，你要保佑阿姊永远健康啊。”
沈嫖站着不动，低头看着她毛茸茸的头顶，听到她像许愿一样念叨。
“好了，阿姊。”穗姐儿才仰头看着阿姊，然后又看到案板上放着透明的米皮，里面好像裹的还有菜。
“这个是啥？”
月姐儿把另外一条给绑在食肆的门上，反正早挂晚挂都是挂。她绑好后也跑过来。
“米皮卷菜，你俩能把这半个吃完就饱了。”沈嫖自己能吃一个，她还在里面裹了一整个鸡蛋，这么一吃，又凉快又好吃。
穗姐儿和月姐儿都坐在食肆的饭桌旁，每人捧着半个卷饼，看起来跟她们的脸一样大了。
穗姐儿咬一口就满是汁水和馅料，里面的菜好多，又香又辣的，外面的米皮糯糯的，还很筋道，很好吃。面筋满是汁水，偶尔吃到一个，在嘴里直接爆开了汁水。
月姐儿吃着觉得这个辣味刚刚好，她也不觉得辣了，吃完一口，下一口张得嘴更大。
沈嫖也坐在一旁，三个人边吹风边吃着饼卷菜。
她吃完一半又到屋内拿出来茶粉，在碗中做茶，做好放到一旁。
穗姐儿看了一眼，“阿姊，不喝吗？”
“等会，放凉，我再把樱桃捣碎，桃子也切成小块，还有杏子也放进去一些，做个果茶来喝。”沈嫖想着等到过几日就可以放冰块了，到时就是冰果茶。
月姐儿听着阿姊说的，咬着口中的饼菜，“听起来就很好喝，谢谢阿姊。”
沈嫖做了三张米皮，她自己吃完一个卷饼，剩下的那张米皮也吃不完。
她正想先留着再说。
外头就有一辆驴车停下。
吴昂平从驴车上跳下来，跑着进了食肆。
“阿姊，我来给你送土豆了。”
沈嫖看他额头上都是汗，这入夏还没几日，吴昂平就晒黑不少，他是长得天生一张笑脸，笑起来还露出小虎牙，他这么一笑，让人觉得他年龄小。
“辛苦你了。”
吴昂平摇头，“不辛苦，我按照阿姊说的，雇的佃农去挖的，然后又都装了袋子，这也都盖着。”
沈嫖又在大街上找几个闲汉帮忙卸货，又付了银钱。院子里没一会就堆满了土豆。
新出土的土豆需要晾晒一下，然后收回就行，沈嫖盘算着把好的留下，等秋日里种上，又是一季的收成。到那会地里的辣椒也能收了。
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