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晚安文学www.wawx.net提供的《码头边上小食肆[美食]》 85-90(第4/17页)
这边的梅干菜的烧饼已经烤制出香味了,翻过面后,芝麻被高温催发出香味。
面饼和白菜叶子一同下入锅内。
沈郊洗好四个碗,一并摆在小饭桌上。
沈嫖把方便面盛到每个碗中,然后又分别配上一个煮好的茶叶蛋,蛋壳剥掉,鸡蛋上已经有了纹路。是敲裂鸡蛋的蛋壳后,外面的汤汁染在白色的鸡蛋上留下的痕迹。
两锅梅干菜烧饼冒着热气放到竹筐里面。
柏渡把厨房内的小竹凳子也拿过来摆好。
沈嫖也把盛着鱼块的小竹筐端到桌子上。
“先简单吃些,下午还要接着忙呢。”
柏渡坐在自己的小凳子上,忙摇头,“阿姊,这已经很不简单了。”他眼睛直勾勾地盯着自己碗中的面条,先拿起来筷子抄起吃了一口,好烫,但好香啊,这个味道他从未吃过,就很难形容,面条意外的劲道,而且还有些浓浓的酱汁味道。
他又吃一口那鸡蛋,一开始就惦记上了,一口下去,外面的一层是咸咸的,但还有些茶叶的清香,里面的味道倒是很淡,还是鸡蛋本身的味道。
“这个是茶叶蛋,还需要再焖上一夜,味道才是最好的。”沈嫖也吃了一口,方便面的味道很对,鸡蛋有些差,不过也正常。
柏渡拿起来一张梅干菜肉的烧饼,不仅仅是干菜的清香,一咬下去,还很脆,连带着外面被烘烤过的芝麻,真是满口留香。这面条更是味道浓厚,很有弹性,特别是汤汁。
沈嫖看穗姐儿吃鱼块,特意给她选个只有大刺,没有小刺的中间部分。
“小心点。”
穗姐儿知道,她吃口炸的鱼块,外面的皮酥脆,里面的鱼肉嫩白,还有汁水,一口嗦下去,就只剩下里面的那个大刺,然后开始吃起来方便面,这个味道很不一样,再咬一口茶叶蛋,这个外面的蛋清好像比普通的更筋道,口感更好,味道咸香的,和面条很相配。
第87章 炊熟日+蛋卷+蒸面皮+猪肉脯+酸辣开胃的焖鱼
“今日要去扫墓”
沈嫖吃了一碗煮的方便面、一张梅菜扣肉的饼子, 就吃饱了。这会儿的阳光正好,透着暖意,又喝汤吃面,身上更是暖和舒服。
柏渡捧着碗, 把剩下的汤汤水水的也都喝完了, 最后又拿起一张烧饼慢悠悠地吃起来。嘎嘣脆,又有干菜和肉的香。
沈嫖想起一事, “二郎, 有封从两浙路来的信件,我放你桌上了。”
沈郊刚刚吃完饭, 今日一回来就开始帮忙。还没进屋, 听到阿姊的话, 才起身到房间中, 边拆开信件边出来,他大致从上至下地扫过。
“是卓娘子来信,她在越州落脚, 开了一家匹帛铺子,生意还算稳定。把地址写下了,并且还说若是我们有什么需要帮忙的, 可以给她写信,她一定尽全力。”他说完又把信递给柏渡,说起来这信算是给他们二人的。
柏渡看过后点下头,“若是冯二娘子也能同这位卓娘子一般清醒就好了, 我前些日子听闻,冯二娘子还想能等储君归来再去求情呢, 她总觉得储妃能下如此命令是为了储君的名声。”
穗姐儿的方便面和鸡蛋都吃完了, 正拿着一块炸鱼剥着吃, 阿姊说吃完后再洗手就行,她听到这里也好奇地看向柏二哥哥。
“然后呢?”
柏渡没承想穗姐儿也这般关心,笑着看她。
“储君应当这些日子就会回来吧,其实在此事上官家已经算是偏袒了颍川侯,把他的职位停了,可依旧是侯爵,等若是需要用兵,还会起用,可若换了储君,就是另外一番处理了。”
穗姐儿吃口鱼肉说道,“君君臣臣,父父子子,何其意?是说做君王有君王的样子,做臣子有臣子的样子,父子也自然,听蔡夫子提起过储君,想着冯二娘子若是真的去求,按照储君行事准则,应当会特许让她跟着一同流放。”
此时春日正好,外面声音嘈杂,左右两家邻居也正在做饭,会偶尔听到赵家婶婶训斥大郎把火烧得太大,也听得程家嫂嫂气急败坏地喊程月别再边炸边吃了,当心烫着。
可听完穗姐儿的话,大家都瞬间安静了,一时院落中的风声都听得清楚。
沈嫖先是讶异,然后就是欣赏加骄傲,虽然穗姐儿日日在她眼前长着,可也不知什么时候她竟然懂得那么多,说起来也头头是道。
沈郊觉得很意外,他也只有在旬休时会教穗姐儿一些,但不知道她竟然自己能领悟到这般地步。
柏渡是又惊又喜,脸上笑呵呵的,然后好奇地询问,“穗姐儿,你如何知道这些的啊?”
穗姐儿还在吃炸的鱼块,她还从未吃过,没想到会这么香。听到问话,她才抬头懵然地看向他们,结果阿姊和哥哥们都瞧着自己。她还以为自己说得不对,有些不好意思。
“是蔡夫子教我的,蔡夫子还同我讲过襄王最是体恤百姓,会是个很好的君王。”
沈郊问她,“那穗姐儿可知,这段话是谁同谁说的?”
穗姐儿仔细认真地想了一下,“是出自《论语》,齐景公问政于孔夫子,孔夫子这么答的,蔡夫子都有同我讲过,我都记得。”
柏渡听完更是喜欢,“哎呀,我看穗姐儿这么小的年龄比我们书院好些同窗都要强上许多。”
沈嫖看穗姐儿手中的吃完了,“去洗洗手,多擦几遍皂角。”
穗姐儿起身听话地嗯了一声。
沈嫖看着小人儿去洗手的背影,胸腔中被一点点的柔软填满,那个骨瘦如柴的小姑娘,变化的不仅仅是皮肉上的,更是从里到外的。最正确的决定就是让穗姐儿去读书,往后无论她遇到多困惑自己的事情,都能从书中找到答案,这是她此生最大的宝贵财富。
“对了,蔡先生还说要收穗姐儿做学生,但还需要问过他现在教的那位学生。”
沈郊没想到蔡先生会愿意主动收穗姐儿,当今女子读书多从于女傅,能跟着大家读书的,本朝的也不过几位,其中之一有储妃,还有就是几位贵人家的,而蔡先生更是闻名天下,多少男子都求之不得的。他家穗姐儿真的很好。
柏渡不愿意当人夫子,因为他怕学生太蠢能气死自己,参考书院的那些博士们,每日气急败坏又跳脚的样子。也不愿意给人当学生,因为他是个混不吝的,不服管教,不愿意听人说教他,所以这样也容易气死夫子。
左右往后他是不可能做人夫子的。
沈嫖把上午炸好的都收好,每种放一筐,熬的酱料收到小陶罐中,明日吃起来,只需要用热水冲泡。
“这些等二郎走时可以带回家中,明日用家里留好的热水直接泡上就可以。”她用油纸包上几块面饼,调料粉和酱汁,用小陶罐盛放。
汴京有储存热水的容器,平日里走街串巷的小摊贩会提瓶卖茶,用的就是夹层瓦瓶,也叫暖水釜。
沈嫖家中原本有一个暖水釜,后来要开食肆,她就又买了一个。所以等到晚上好好地烧上两暖水釜,差不多能用过两日。
柏渡接过来,都不敢用力,唯恐把面饼弄碎了。
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