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晚安文学www.wawx.net提供的《岭南小厨娘》 50-60(第13/16页)
我隔了条街都闻到香味了。”
“婶娘！阿姐今日做了水鸭汤，拆鱼羹，蚌肉焖梅菜……”谨哥儿抹了把口水，像小牛犊似的直直冲向钱婶娘，掰着手指细细数着。
钱婶娘顺手揉了揉谨哥儿的脑袋，“这么丰盛，那你阿姐指定累坏了。”
说着话，几人在小院的长桌坐下，钱婶娘这才发现今日除了姜家周家几口人以外，桌子上首还多了位十分俊秀的少年，正撑着下巴，眼不错地盯着忙里忙外的林书晚，心中好奇。
正打算寻姜婉问问，就听不知何时凑过来的周婶娘轻声道：“赵家的，你别瞧那少年郎长相俊秀，却是个笨手笨脚的，先前想帮晚娘择菜，结果差点把菜全丢了。”
“原来如此。”钱婶娘望向江昱枫的目光变了变，果然人是没有十全十美的。
“婶娘来了？快坐下吃饭，还有小郎君，你不如跟谨哥儿他们一桌如何？”林书晚招呼着钱婶娘落座，眼见着桌边满满当当做了一圈人，她这才发现惊鸿还没落座，正眼馋地盯着桌上的吃食，一拍脑袋，领着他同谨哥儿几人同坐一桌。
虽说单给几个孩子开了一桌，但吃食都是一样的，惊鸿瞧了自家主子一眼，见他点了点头，当即兴高采烈挤在谨哥儿身旁。
圆月高悬，姜家小院热闹非凡，林书晚举起酒杯，“来廉州这些时日，多亏了二位婶娘与叔叔，不然哪有我林记今日，这杯是我敬四位。”
林书晚一口饮尽，不等旁人开口，又给自己满上一杯，“这杯敬秦薛二位娘子，日日跟我忙里忙外，若没有二位，林记的生意也不会如此红火！”
“娘子心善，若没有娘子，哪有今日的我与安姐儿。”薛娘子亦是端起酒杯一饮而尽。
就在林书晚还要继续倒酒时，身侧的姜婉一把按住她的手，笑道：“好了，晚娘都是自家人，先吃菜吧，这可是今日晚娘废了大功夫做的席面，诸位快尝尝！”
“是啊，老朽今日可是瞧着晚丫头一点点做好的吃食，我可得好好尝尝。”说罢，宋老就给自己舀了一勺水鸭汤。
瓷白的碗中汤色浅黄透亮，水鸭的鲜香融入冬瓜的清甜，薏米与赤小豆的淀粉使汤感微稠，饮后齿间留水草香，冬瓜肉吸满汤汁呈半透明状，入口即化，那味道美得宋老下意识眯起眼睛，直直赞叹。
见宋老动筷，其他几人也不再拘束，抄起筷子就开始夹菜，没一会儿，姜家小院就响起此起彼伏的吸气声，实在是太好吃了，尤其是今日林书晚做的菜，都是头一遭出现，那吃的是满嘴流油，一口都舍不得浪费。
钱叔挖了一勺蚌肉，猛地一口塞到口中，下一秒眼睛瞪得老大，原来蚌肉吸收咸菜的咸香后脆嫩不减，节瓜吸入汤汁呈半透明状，咸鲜中带淡淡瓜香，钱叔指着那碟蚌肉满脸追忆之色，“晚娘，先前我吃过你外祖父做的蚌肉，味道也十分不错，不过比你今日做的还差些，你可是青什么来着？”
“青出于蓝胜于蓝。”江昱枫眼含笑意，捧着方才林书晚给他舀得一碗拆鱼羹细细品着，听见钱叔所言，下意识接了一句。
“对对对，郎君我们晚娘可是极好的姑娘。”大抵是因为江昱枫接了话，钱叔见他再没方才的疏离感，这会就打开了话匣子，跟着周叔两人一左一右吧江昱枫夹在中间。
瞧得林书晚那是心惊胆颤，好在江昱枫没有露出半点不耐，反而笑盈盈地应和着两个酒鬼。
再看还在那桌，惊鸿好似鱼入大海，给几个孩子一人舀了一碗鱼羹后，他才给自己舀了一碗，趁热舀一勺送入口中，鱼片的嫩、肉末的香、蛋花的滑在舌尖层层绽放，吃得他那叫一个畅快。
等到惊鸿把碗放下，就瞧见谨哥儿跟安姐儿两人，一人舀了一勺蚌肉焖梅菜浇在米饭上头，就这么汤汁拌着饭吃，那模样看着就香，他正打算学着两个孩子时，外头忽然传来一声尖利的哭嚎声，吓得他险些碗都没捧住。
第59章 小番茄
◎昨日巷子里出大事了◎
大抵是危机意识作祟, 惊鸿猛地起身，下意识瞧了眼江昱枫，见他冲自己摇了摇头, 这才继续安心坐下吃饭。
于是乎，中秋夜晚一顿丰盛的暮食吃得所有人心满意足, 直到月上中天，姜家的中秋宴才散去。
城门已关, 出不来城的李贵被留在廉州住了一宿，等到隔天早早起床, 去桥东寻了陈老汉，商量好酒坊一事，才带着两个孩子去了趟城中的玲珑阁, 挑了枝梅花样式的银簪, 小心翼翼用帕子包好，又给两个孩子一人买了一支麦芽糖, 这才匆匆往城外赶去, 随身带着的还有昨夜林书晚硬塞给自己的吃食。
于此同时，姜家小院里头难得起晚的林记众人, 见天色大亮, 顺势而为休息了一日, 这便苦了一大早赶到林记门口吃朝食的食客，匆匆赶到门口，却见门上挂这一块木牌“店家有事, 休息一日。”
无奈之下, 只要悻悻离去, 随意在路口找了家食肆, 对付着吃了口朝食。
巧的是, 路口那家食肆刚好就是洪记，洪掌柜好似瞧见机会一般，等到吃过朝食的食客一走，他匆匆关了铺子门，将边上几家铺子摊位的店主搜罗到了一块。
“刘掌柜，今日林记休息，不如我们晚上卖些炙肉如何？”
闻言，姓刘的掌柜面露狐疑，他先前也想过卖炙肉，让自家夫人去林记炙肉买了几串回来，那味道着实不错，外焦里嫩，汁水四溢，甚至还带着荔枝的甜香。
刘掌柜早在洪掌柜之前就想着复刻林记的炙肉，可他尝试了好几回，只能琢磨出里头有花椒茱萸，旁的是一点尝不出来，试着做了几种出来，味道总是比林记差了许多，尤其是肉串还带着腥臭味，无奈之下，只好放弃。
他上下打量着洪掌柜，心道这人师从姜大厨，难不成还真藏了什么旁人不知道的秘方，“洪掌柜有什么计划？”
闻言，洪掌柜从柜台里头掏出一本菜谱扬了扬笑道：“姜家菜谱在我手中，何愁调不出好的料。”
那满脸自信的模样，不知道的还以为他是姜家酒楼的真传呢。
对于洪记几人的打算，林书晚全然不知，她这会正在把昨日李贵带来的小番茄，倒在冰块中，打算午食做个酸汤火锅，其实昨日她刚瞧见小番茄的时候，她就想煮酸汤火锅，但食肆要做暮食生意实在来不及，只好暂且搁置，结果忙着忙着，她就给忘了，今日晨起准备做朝食，这才想起来，顺手就将那些小番茄都倒在冰桶中。
“娘子，为何要把这些果子倒冰桶里头？”送完谨哥儿回来的青芜，一脸稀奇。
林书晚笑着解释，“这果子名为番茄，可以用来炖汤也可以用来煮酸汤火锅，放冰块里头冻上一会，可以让煮出来的酸汤更为浓稠。”
吃火锅，那要准备的东西就很多了，林书晚这边在准备酸汤火锅的汤底，薛娘子在顺手拎起一条黑鱼，手脚麻利地去鳞片，掏内脏，没一会，一整条黑鱼就被薛娘子片成薄如蝉翼的鱼片状。
秦娘子有着一把好力气，抄起菜刀就将一块块鸡肉和着猪肉剁成肉糜，搓成一颗颗大小均匀的鸡肉丸子。
几人井井有条地处理着今日吃火锅的各种食材，姜婉带着青芜跟安姐儿站在桂花树下，收集从枝头
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