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晚安文学www.wawx.net提供的《我在苏轼府上当厨娘》 110-120(第11/20页)
“苏遇,我不否认你之前的真心,也不否认你此刻的真心,你现在说的心悦我,我都信。可是,真心都是有保质期的,又能持续多久呢?”圆娘叹了一口气,说道。
“我愿意,此后的每一天都心悦你。”苏遇承诺道。
“这一生何其漫长啊,一辈子只爱一个人,太难了,苏遇,你还年轻,别这么为难自己。”圆娘抹了把泪,果断离开他的怀抱,抽身而去。
“你怎知那是为难呢?心悦你,我甘之如饴。”苏遇喃喃道,这声低语被风吹散,融进朦胧月色里。
第117章
云水间,酬师宴。
食单是提前拟定好的,云水间有自己的供货渠道,送来的食材符合圆娘心意的则留下,不符合圆娘心意的,便再更换,几日下来,前期准备的差不多了,只待贵客盈门。
食单里有几样新鲜样式是先前的厨子没有听过的,由圆娘亲自操刀,过后再给厨子培训,毕竟今日宴请的都是汴京名流,旁人现学现做她不放心。
圆娘想过了云水间的发展方向,与其跟豪奢食肆竞争穷奢极欲,倒不如另辟蹊径,主打素食、典雅,这一套在汴京之外的地方玩不转,但汴京城的贵人们什么美味没有吃过呢?无论多新奇的美食他们大抵都不会如何稀罕。
更何况大宋尚佛道,尤其是檀渊之盟后,上有所好下必甚焉,佛寺道观大行于天下,吃斋念佛的贵家太太们不胜枚举,她们手里有钱,也愿意为素斋买单。
当然,店里也卖荤食的,素荤分开经营,各买各的,两不耽搁。
是以,苏遇的酬师宴,大有可为。
云水间,天字一号齐楚阁儿内,章惇等人刚刚坐下,店里的伙计便来点茶,几
人稍息片刻,正好饮茶吃些点心。
茶点有三道:滴酥鲍螺、松仁奶皮酥、琉璃荔枝玫瑰盏。
上了三道点心,章惇有两道没见过,他心下好奇,拈了一根奶皮酥尝了尝,香酥可口,松仁香,奶皮香,麦香融合的恰到好处,他不禁点点头道:“有些意思。”
再去看晶莹剔透的琉璃盏,更是了不得了,粉嫩的果汁冻下竟是完整的一颗鲜荔枝,荔枝核被挖了去,填上了玫瑰鲜花酱,一口爆汁。
章惇深深纳闷道:“这个时节,如何购得鲜荔枝?莫说酒肆茶坊中,便是皇宫大内也不易得吧。”
苏遇笑着解释道:“可见是名字哄了人,您再尝尝。”
“是鲜荔枝啊!”章惇不解其意。
“是用水萝卜削成荔枝的形状,用荔枝蜜细细煨成的。”苏遇解释道。
“啧啧,倒是有些巧思。”章惇赞叹道,“像是新鲜的一样。”
几人又说了些新科闲话,看菜便一盘一盘端上来了。
茶水既饮,看菜也一一撤下,开始上主菜,第一轮为烧四素、清蒸鳜鱼、卤乳鸽。
酒是汴京十分盛行的羊羔酒,琵琶女在外间弹奏演唱章惇的诗词,宾客尽欢。
宝慈宫外,官家和蜀国长公主给太后请完安后,一同出了门。
官家主动问道:“前几日听说你闹着和人在汴京开食肆,如今如何了?可有了眉目?”
蜀国长公主笑道:“皇兄好问,恰巧今日开张,我现下便出宫去捧场。”
官家讶异道:“竟然这么巧?索性今日无事,皇兄也随你去凑凑热闹。”
“那自然是再好不过了。”蜀国长公主笑道。
官家换了件寻常的圆领袍,只带了一个贴身内侍,一个护卫便随蜀国长公主出宫去了。
半个时辰后,几人站在云水间的匾额下,官家打量着这三个字半晌,点点头道:“不错,飘洒俊逸,遒劲有力,很有意趣。”
蜀国长公主道:“此书出自苏遇之手,皇兄的眼光还是一如既往的好。”
“哦?原来如此。”官家点点头,几个人一同进了店。
好家伙,不问不要紧,一问便听闻齐楚阁儿都满了。
官家笑道:“你这的生意还挺火爆。”
蜀国长公主道:“托皇兄的洪福。”她招过一个小伙计来问天字一号齐楚阁儿的事儿。
小伙计是新来的,还不认识蜀国长公主,闻言欠身道:“抱歉,贵客,不赶巧了,天字一号齐楚阁儿今日也不得闲。”
蜀国长公主纳闷道:“此间轻易不留客的,是谁?”
“是苏状元在此办酬师宴,宴请的是当朝大员章惇章相公。”小伙计自豪道。
蜀国长公主转头对官家道:“今日皇兄来凑我的热闹,我却要带着你去凑一凑别人的热闹了。”
“嗯?这好吗?朕一去,恐怕都不自在吧。”官家道。
“总不能让皇兄饿着肚子回宫吧,我这的饭食,莫说整个汴京城,可着天下去数,没有这样心思灵巧的,必定让皇兄胃口大开。”蜀国长公主对圆娘的厨艺很有信心!
二人说话间,便来到天字一号齐楚阁儿,大家齐齐一惊!!这到底是什么运道?开宴开出了官家大驾光临!!
苏遇等人俯身便拜,官家摆了摆手道:“不是在宫里,诸爱卿不必多礼。”
苏遇等人起身,将官家迎上主位,蜀国长公主在西首座。
贵客来访,总不能吃残羹剩炙吧,于是苏遇便命人将刚刚呈上的菜撤下。
圆娘在厨房刚想歇息片刻,便见人把菜都撤了下来,她忙道:“还不到下一轮上菜的时间,怎么都撤下来了,看着也没用多少,是菜品出了什么问题吗?”
这时蜀国长公主的内侍官与春砚齐齐赶到厨房道:“林小娘子,江湖救急!天字一号齐楚阁儿来了贵客,菜需重新上。”
内侍官不急不缓的道出贵客的饮食偏好:“饮食不贵异味,多用些羊肉、螃蟹便好。”
圆娘瞬间放了心,幸亏这贵客没点什么稀奇古怪的滋味偏好,不然自己上天入地也现抓不来!
不过,让蜀国长公主的内侍官都认可的贵客,到底是何方神圣?
春砚暗中朝北面拱了拱手,将圆娘惊出一身冷汗来!这……这……这赵宋官家也太亲民了吧!
她在汴京掌勺的第一天,竟然赶鸭子上架当了一回御厨!
圆娘转头问春砚道:“二哥可有旁的吩咐?”
春砚悄声道:“二郎让小娘子做主增添一轮佳肴。”
圆娘点点头道:“懂了,有爱吃鱼的,有爱吃羊的,何不炖一道鱼羊鲜?!不过需要些时间。”
不能让贵客等太久,圆娘使出些非常手段,做了两道快手菜,又调整了一下上菜顺序,以至于没有开天窗。
于是接下来,上菜:滑溜里脊、八珍豆腐、炸天妇罗配青梅酱。
酒:洞庭春色
圆娘深吸一口气,还好这黄柑酒是师父取的名字,文雅风流,能够压得住场子。
官家本想着吃一轮便走的,从他吃掉的第一口,他挪不动身了,这色、香、味!果真令人
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