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晚安文学www.wawx.net提供的《我在苏轼府上当厨娘》 70-80(第7/17页)
辰哥儿眸色一顿，淡笑道:“你话本子看多了吧！”
圆娘作势要拎竹篮子，辰哥儿道:“放着，我来，你们跟着金猊奴走，它会保护你们的！”
圆娘点了点头，拉着宛娘迅速跑了，边跑边叮嘱辰哥儿道:“二哥小心，这东西有剧毒！”
“嗯，快走吧！”辰哥儿应道。
两个小娘子回到家时，后背都渗出一层白毛汗来，手脚软如面条。
苏轼从集市上回来了，买了一口新锅，一块猪肉。
宛娘上前打量道:“这肉看着不像羊肉啊？”
圆娘道:“是猪肉。”不过这时候的猪没骟过，不知道臊不臊！
她低下头闻了闻，有淡淡的腥味儿，但没那么臊，据后世留子讲，没骟过的猪肉就像在猪尿里泡了三天三夜一样，无比腥臊，任你用什么调料，都不管用！这块肉倒还好！
苏轼道:“这是乳猪肉，今天晌午中暑
死了，是以没有成猪那么大味儿。”
圆娘点了点头道:“师父，好运气！”
“这个好吃吗？”宛娘问道。
“包好吃的！”圆娘回道，毕竟她马上就要吃到正版的东坡肉啦！虽然现在还没有东坡，但有苏轼啊！
正说着，辰哥儿也回来了，圆娘立马跑到他面前道:“二哥回来了！还好吗？”
辰哥儿点点头，下巴微扬，显出几分少年人的骄傲，神采飞扬道:“小意思！”
宛娘冲他竖起大拇指！
苏轼见她们仨眉来眼去的打哑谜，好奇道:“什么？”
辰哥儿摆了摆手道:“爹爹还是不知道的好，不然一会儿吓跑了你，谁给我们做饭吃！”说着，他递上一个竹篮子，上面赫然躺着一个碧绿的东西，用苘麻叶子包着，寒气十足，十分骇然！
苏轼接篮子的手缩了缩道:“拿走吧！”
辰哥儿促狭一笑道:“好嘞！这玩意儿治爹爹的眼疾很有效果的，我之前问过郎中！”
苏轼刷锅的手一滞，咬牙切齿道:“苏！遇！我！没！病！”
“等你的眼睛什么时候不红了，什么时候就没病了！”辰哥儿笑道。
苏迈从里屋出来，弹了他脑壳一下道:“又逗爹爹了，一刻也不肯老实！”
辰哥儿捂着脑壳大笑着跑开，金猊奴跟在他身后上蹿下跳。
第75章
王闰之看了看猪肉,看了看竹篮里的野菜，问道:“要不蒸些野菜猪肉馅的馒头吃吧？”
苏轼摇了摇头说道:“铁锅容易生锈，得拿油水喂一喂才好,锅润好了，用着才长久。”
王闰之面露难色,苦恼道:“可是……这猪肉该怎么炖啊？”
圆娘抢答道:“这个我会！”陶锅她玩不转，铁锅土灶应该难度没那么大。
苏轼笑了笑，促狭的看了圆娘一眼，回道:“我有办法,你们就瞧好吧。”
圆娘吃瘪,啊这……是被师父嫌弃了吗？！师父不会是怕她把新买的锅也烧毁吧！
苏轼望着圆娘说道:“万事开头难，这头一遭的难事先让师父试试深浅,之后便由你来,如何？”
圆娘点了点头,露出个浅浅的笑容来。
这时，六郎抱着一捧甜果子进来,放在瓢里冲洗过后，给每人递了一个，剩余的全给了圆娘,是新摘下来的李子，不像是野生的,倒像是人家种的。
圆娘有些诧异，问道:“六郎,这些果子哪来的？”
“隔壁邻居李奶奶给的，说是不值几个钱，给咱们吃个新鲜。”六郎回道。
苏轼点了点头，嘎嘣一声,咬了一口脆生生的甜李子:“味道果然不错，今年过了时节，等明年问问她还有没有甜李子的幼苗，到时候咱们家也可在院子里栽上一棵两棵的。”
六郎指着吃剩的果核问道:“这个不行吗？现在种下去，等它明年就睡醒发芽了。”
苏轼笑道:“你自可以试试。”
六郎收敛了众人的果核，煞有介事的去墙角处种树了。
苏轼洗好锅后净了净手，将买来的猪肉切成一寸见方的块头，在锅里添了水，放好葱姜之后将肉块抄了一遍水，而后将肉块捞出来，把水舀出来扔掉。
现在家里用的姜蒜是野生的，纯在山上挖的，不要钱，所以苏轼下料的时候也猛，将姜片、葱铺在锅底，然后把肉块倒进去，往锅里填了少量的水，水大概其只将肉没过。
灶膛里烧大火，将锅烧开，然后苏轼将火焰足的柴炭都抽了出来，用水浇灭，直到灶膛里不见明火，只拿炭火一直烘烤着烧。
做完这一切后，苏轼擦了擦额头上冒出的汗，将竹篮子拎出来，招呼家里一众小的跟他一起择菜。
圆娘看了看锅，看了看苏轼，总觉得哪里不对？苏轼是苏轼，但这炖肉不像她后世所吃到的东坡肉啊！是不是调料什么的还没放完？！
宛娘在旁边也看得一愣一愣的，她看灶台里的火十分……嗯，小，不由问道:“伯父，这点儿火就能把肉炖熟吗？”
苏轼道:“文火慢慢焖熟的肉，滋味才足。”
苏轼将择好的野菜用井水洗干净，一部分凉拌，一部分切成寸许的小段，裹上些粟米后，放在一旁备用。
他一直在看着灶膛里的火，期间只在锅里添过半勺酒，一些粗盐，少许酱油，便什么都没放过了。
圆娘满怀期待，静等开锅
一个时辰后，肉熟了，苏轼掀锅之后，一股浓烈的肉香扑鼻而来，肉香中和着一些淡淡的酒香。
圆娘扒头一看，这……跟传说中的东坡肉差距有些大啊，到底哪个骗了她？！
苏轼如今炖的猪肉跟后世流传的东坡肉根本是两回事！
师父是不会骗她的，仔细想想也是，师父都被贬到这里来了，月俸不过一百五十个酒囊，哪里舍得浓油赤酱，便是想浓油赤酱，也没那条件啊！
苏轼将肉块盛出后，他吩咐苏迈将火烧旺些，然后在锅中添足水，凉水在热锅中一激，发出呲呲啦啦的声音，肉汤在旺火的作用下，更香了。
苏轼将之前处理好的野菜下锅，搅了搅，盖上锅盖，等锅开之后再烧烧便可熄火了。
圆娘、宛娘还在歪着头研究那盆炖猪肉，苏轼以为两个小娘子馋了呢，遂取来两双筷子递给她们道:“尝尝？”
圆娘摇了摇头道:“等大家一起吃。”
一盏茶的功夫过后，野菜羹也做好了，大家开始支桌吃饭，炖猪肉摆在桌子最中央，还有几样小菜，譬如盐豆豉、泡姜片、凉拌野菜。
苏轼盛了一碗野菜羹，上面添了几块猪肉，对六郎说道:“将这碗菜给隔壁李奶奶送去吧，就说咱们家炖了肉，请李奶奶尝尝。”
不一会儿，六郎端着碗回来了，碗里是一大块切糕，用白米和红枣做成的，压的十分紧实。
六郎道:“李奶奶托我问爹爹一件事，她娘家的秀才侄孙一直仰慕
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