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晚安文学www.wawx.net提供的《我在苏轼府上当厨娘》 50-60(第15/16页)
招待新任的密州通判赵伯成，席间意外得知赵伯成亦为眉州人，不禁惊喜万分。
所以，这次宴饮主要以川菜为主，有新鲜的盘兔，凉粉，清炒巢菜，越椒鸡丝，水煮牛肉片。
赵伯成甚至送给苏轼一罐川地特产的井盐，用井盐烹川菜才对味嘛！
圆娘看着满桌佳肴，心道:川人还真是从古至今喜好辛辣与兔肉。
辰哥儿是个忙忙碌碌的好兄长，将兔肉撕成一条条的分装在三个小盘子，给圆娘、宛娘、叔寄一人分了一小盘子兔肉。
宛娘压低声音对圆娘说道:“先前总听你提什么香椿豆腐，我见超然台附近有不少椿树，可是你提的那种？”
圆娘摇了摇头，惋惜道:“不是的，香椿不是这个味道。”
一旁侍酒的歌姬是本地人，闻言回道:“小娘子要找的椿树多生长在山间，此时正是食香椿嫩芽的好时节。”
几个小的迅速吃饱喝足，带了贴身随从和几个当地老仆去歌姬说的地方去寻香椿芽儿。
春雨霏霏，几人也不打雨伞，只穿蓑衣戴蓑笠，脚踩谢公屐，缓缓在山间行走，新绿初发，莺雀啼鸣，上山的羊肠小道旁点缀着细密的不知名的小花。
春霖之下，到处都是清新的味道，圆娘几个也不着急赶路，碰到新冒出来的菌菇和荠菜便一起用小刀剜下，放在小竹篮里。
没过一会儿，宛娘的小竹篮便满了，圆娘很诧异，她往宛娘的小竹篮里瞅了瞅，霎时噎住，最后叹了一口气，将里面五颜六色的蘑菇都扒拉出来扔掉。
宛娘张大嘴巴，说道:“哎？怎么都扔了？”
圆娘调侃道:“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”
辰哥儿疑惑问道:“什么意思？”
圆娘扶额，解释道:“这些都是有毒的，误食有性命之忧。”
宛娘闻言，吓得立马将地上那些艳丽的蘑菇一脚踢远了些！生怕自己被毒到。
一同前来的老仆开始教辰哥儿几个辨别可食用的蘑菇。
一行人边走边玩，好不欢快。
半晌后，几人寻到了香椿树，有些嫩芽已被进山的猎户掰走了，有些新出的还完好
无损的留在树上，个子高的随从将树枝压低了许多，圆娘等人一一体验摘香椿芽儿的快乐。
不一会儿，圆娘她们三个的小竹篮就被填充的满满的，大家依依不舍的从山间出来，登上回超然台的马车。
苏轼等人还在宴饮呢，见圆娘几个打扮的可爱，纷纷逗道:“小娘子们采了什么好东西来？”
宛娘大大咧咧笑道:“采了许多漂亮蘑菇，一会儿给诸位叔伯煲菌菇汤吃。”
苏轼目光一凝，落在几个小竹篮上，见只是寻常山珍，这才将心放回肚子里。
庖厨将圆娘等人带回的食材按圆娘所说的法子烹饪。
不一会儿，旧席被撤下，一道道新鲜的菜肴被传了上来，香椿豆腐、荠菜鲜肉馄饨、腌笃鲜、杂菇羹、地皮菜馒头，不一而足，端的一席春鲜宴。
每夹一口吃食，都能鲜掉眉毛。
密州的春鲜大抵化在超然台的春宴里。
清淡鲜美的饮食特色最符合文人雅士的审美倾向，每道菜肴都能找到它的受众，未及多时，盘中餐食被抢一空，众人醒复醉，醉复醒，酣畅淋漓。
多少失意与惆怅尽数消融在一场春日宴中，苏轼与赵伯成一见如故，相谈甚欢，此时此刻他们忘却了身为谪人的痛楚与悲戚。
品尝着鲜美异常的香椿豆腐，连浓重的乡愁都浅淡了六七分，密州虽然穷僻又逢凶年，可这些来自山野之间的馈赠总让离人的满腹牢骚得以疏解。
赵伯成大赞:“苏使君的弟子果然非凡俗之辈，有化腐朽为神奇之能。”
苏轼微笑道:“她是心思灵巧些，有她在我身旁，我也能宽慰几分。”
众人酒足饭饱，登高临风，不由诗意大发，又是一番吟咏唱和。
苏轼提笔写就“超然台”三个大字，顺势题词道:“
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”
赵伯成抚掌大赞道:“好山好水，好花好草，好酒好菜，好诗好词，好字好画。”
辰哥儿赶紧补了一句:“还有！还有！好人是我！”
众人哄堂大笑，辰哥儿又补了一句:“圆妹也是好人，大家都是。”
圆娘闻言尴尬的不行，红着脸，暗暗踩了他一脚，他这才消停了许多。
高台之上，春风徐徐，衣袂飘飘，苏轼的酒醒了许多，一回神，见圆娘抱着他的披风欲给他披上，他伸手接过，自顾自抖开披好。
春寒料峭，并不沾身。
第60章
三年后,苏轼从徐州调任湖州。
他又回到了魂牵梦萦的江南，吴兴之地，文风鼎盛,相与偕游的友人不胜枚举，与在杭州的时候并无两样。
正值清明节,吴兴之地有清明节食青团的习俗，贫寒之家用艾草的汁液和糯米面，舂成青团，贵家会往里面放馅料。
有乳糖馅,红豆馅,桂花馅，松穰馅,香蕈腊肉馅,每一样都风味极佳。
圆娘在厨房里指挥厨娘炒肉松,待会儿将肉松包入青团中，做成肉松口味的青团。
厨娘每每都会被圆娘的奇思妙想惊艳到,当她将金黄色的肉松炒出来时，感觉眼前打开一道新世界的大门，肉松这种松松软软咸香又不腻的吃食真的十分适合做点心的馅料！
圆娘拈了一只青团尝了尝,嗯，就是这个味儿,她转身给宛娘递了一只。
宛娘笑道:“奇怪！明明我不怎么爱吃肉类的点心馅，总觉得闷在胃里油腻腻的,难受得紧，不知为何，此物却没有这种感觉。”
圆娘道:“肉松里的油脂都被炒出去了，口感要清爽一些,混着艾草的香气食用，风味更佳。”
宛娘点头道:“是这个道理。”
圆娘将制好的肉松青团盛了一盘去给苏轼尝鲜，刚到书房还未来得及推开书房之门便听砚青说道:“郎君，如今咱们也算安置妥当，是时候给朝廷上谢表了，如今君子俱被排斥出朝，这些事便怠慢不得。”
苏轼回道:“谢表已然写完，只需照格式誊抄一份即可。”
一般这种誊写的琐事都由砚青处理，他拿着苏轼写好的草稿观摩一遍，重新铺了上好的纸张来誊写。
圆娘闻言，心间犹如遭了一记猛烈的闷锤，她当机立断推门进入书房，见苏轼的谢表原稿摊在书案上，上面赫然写着“愚不适时，难以追陪新进。老不生事，或能牧养小民。”
她望着墨迹勾勒的原稿，心中忐忑不安，正是这几句话戳了当轴者的心窝子，惹出了滔天大祸，她不断的思索着，如何让师父修改这些字词？
急中生乱，她的锦袖往茶盏上一扫
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