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晚安文学www.wawx.net提供的《夫郎他十项全能》 60-70(第17/30页)
“好，我去准备。”
熊锦州往后院走了两步，脚步一转又回卧室，先把身上的捕快服和鞋子换了下来。
宁归竹挑了条最漂亮的腊肉，切下一块，用锅里剩下的温热水泡着，仔细清洗干净。
这腊肉每回拿出来晒，宁归竹都会清洗一遍，这会儿不用费什么力气，就能将腊肉表面的黑色烟尘洗去。
洗干净的肉细细切成透光的薄片，堆放在碗里看着数量不少，熊锦州将摘回来的辣椒和蒜苗洗干净切成块，放在砧板上备用。
宁归竹道：“今天弄一锅米饭吧，正好腐乳也可以吃了。”
“那我去淘米。”
熊锦州说干就干，立即淘洗干净大米，放到瓦罐里面加水焖煮。宁归竹有些好奇他们煮饭的方式，就没有插手熊锦州的动作，坐在窗边的小餐桌前，偶尔看一眼灶台的方向。
熊锦州也坐了过来。
这扇窗与朝后院开的窗户正对着，夏日的晚风吹过很是凉爽。
第67章 第 67 章 吃腊肉
瓦罐中的米飯煮到翻滚, 熊錦州将里面多余的米汤盛了出来，翻拌过米飯后，往锅底倒了一点点油, 将炉子里烧着的火調小, 盖上盖子继续焖煮。
“竹哥儿，你喝不喝米汤？”熊錦州问道。
“要。”
宁歸竹接过熊錦州递来的碗, 米汤并非纯白, 而是淡淡的乳黄色。稍稍吹凉之后喝上一口，味道清淡只有米香, 喝起来很是顺滑。
太久没喝，宁歸竹喝完一碗，不由又舀了一点, 一邊喝一邊准备炒菜。
炒锅烧热，放入一点点油，将碗里的腊肉倒进锅中，炒制腊肉邊缘卷曲出油，肥肉部分透明起来，宁歸竹将腊肉推到锅邊，铲出部分腊肉油放到碗里, 然后往里加入辣椒块, 让熊錦州将火升高，开始翻炒。
这辣椒是后院菜地里摘的，刚结的果子辣味比较淡, 宁歸竹往里面添了点幹辣椒末，随着翻炒，香味激发出来，让人不由喉头翻滚。等到腊肉看着熟透, 往里淋入些许酱油，再把葱段放进去翻炒片刻，出锅。
浓郁的香味让人眼馋，熊锦州又翻了一遍瓦罐里的米飯，将其盖好后，往炉子里添了一点柴火，期待米飯能早点焖熟。
宁归竹把炒好的腊肉放在旁边，看着油汪汪的锅底，想了下，从橱柜中取出一个雞蛋，打碎搅散放在旁边，“我再去摘点辣椒回来，你守着米饭啊。”
“好。”
摘回来的辣椒洗幹净后细细切成丝，混入雞蛋液中搅拌均匀，再往里放入食盐調味，炒锅还是热的，往里倒入方才炒腊肉盛出来的油，蛋液入锅。
宁归竹抓着锅柄，小心地转动铁锅，将里面的蛋液晃匀。
一张大大的，圆润的蛋饼出现在锅中。
蛋香味比腊肉还要强势霸道，闻到香味的时候，宁归竹拿着锅铲沿边划过，然后将蛋饼翻了个面。
反复翻动蛋饼，等待的过程中，青椒香味渐渐弥漫出来，宁归竹这才将其盛出。
两碗菜端上桌，宁归竹从橱柜中取出装着腐乳的陶罐，拿了个碗放在旁边，拿筷子去夹浸泡在油中的腐乳。
经过这么长时间的发酵，腐乳已经十分软烂，一个不小心，腐乳块就碎成了两半，宁归竹不得不放轻力道。
一小碗腐乳放在肉和雞蛋旁边，鲜亮的红色并不逊色分毫。
宁归竹问道：“米饭还没有好吗？”
熊锦州起身打开盖子，挥散扑面而来的热气，用勺子翻了翻锅里的米饭，“可以吃了。”
他拿了块抹布垫着，把米饭端到了桌上。
宁归竹拿着碗筷过来，熊锦州伸手接过，“我来，瓦罐有些烫，你小心碰着。”
“哦好。”宁归竹没在桌边坐下。
熊锦州盛了些中间焖得最漂亮的米饭，问宁归竹：“竹哥儿你吃不吃锅巴？”
“吃啊！”宁归竹连忙道，“你帮我弄一点。”
“好。”
熊锦州把米饭往旁边翻了翻，将锅底的锅巴翻出来，挑了块金黄色，看着不怎么硬的锅巴盛入碗中，放到宁归竹面前。
宁归竹拿起筷子，折了一小块锅巴下来，送入口中。
这块锅巴香气清淡，吃起来酥脆正好。
熊锦州给自己也盛了一碗饭，坐在宁归竹对面，看着丰盛的菜肴，果断朝着腊肉伸了筷子。
这腊肉片轻薄到可以透光，香味浓郁不说，肉甚至还有些许清甜，跟熊锦州过往吃过的腊肉都不一样，美味至极。
“怎么样？”
熊锦州往嘴里扒了两口饭，享受地回答：“好吃，这是我吃过最好吃的腊肉了！”
他说得这么好，宁归竹也夹了一筷子腊肉，配着米饭吃上一大口，幸福感在此刻达到巅峰。
腊肉好吃，腐乳也不差，绵软的腐乳入口，没有丝毫涩感，极其下饭。
与两者比起来，平日里的美味煎蛋就要逊色几分，不过也很好吃就是了。
桌上的炒腊肉以肉眼可见地速度消失着，旁边的煎蛋已经清空，碗中的腐乳也吃了一半，终于放下碗筷的两人吃得发撑，坐在凳子上半天不想起身。
等到好不容易缓过来，熊锦州起身把碗筷收了，倒了两碗水回到桌边，对想要起来忙活的宁归竹道：“再歇会儿吧，时间还早，不着急收拾。”
“好。”宁归竹果断坐了回去。
熊锦州喝了口水，忍不住问宁归竹：“明天还弄点腊肉吃？”
宁归竹想了下，“那换个做法。”
“要怎么弄？”
“做个腊肉蔬菜粥，再弄些腊肉豆腐包子，怎么样？”
都是熊锦州没有吃过的，他当然是满口说好。
两人休息好了，才起身将厨房和锅碗瓢盆收拾干净，顺帶投喂家里的雞鸭貓狗和骡子。
收拾完家里，宁归竹看着院子里的熏肉，提高声音道：“锦州，咱们给爹娘他们帶一条腊肉过去吧？”
“都好，听你的。”熊锦州道。
宁归竹闻言，就挑了一条漂亮的放在旁边，剩下的重新挂回熏棚里面。
熊锦州从厨房里面出来，见状问道：“还要熏吗？”
“晚上再熏一会儿，明儿洗了放院子里晒一天，然后收到地窖里面去。”
“哦，好。”
熊锦州看见放在旁边的肉，顺手拎了起来在旁边等着。宁归竹挂好肉，擦幹净手上的烟尘，匆匆往卧室里去，边走边道：“再等会儿，我去拿点铜板出来。”
熊锦州只好收回伸出去的手。
宁归竹很快拿上铜板，两人一起走出院子，关院门的时候，大旺和二彩汪汪汪地追了上来，他们只好等着两只小狗出来。
“三宝四喜好像也想出来。”熊锦州指着屋檐下，正在努力奔跑的小貓道。
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