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晚安文学www.wawx.net提供的《玲珑小饭馆》 40-50(第20/31页)
的，还酸酸甜甜。”
莫玲珑提醒：“后劲儿大，别喝多了。”
这酒暖身且滋味适口，会让人不知不觉喝多。
“师父你就让她喝吧，她要喝多了，我伺候她睡。”
霍娇很讲义气地拍拍林巧的肩，眼馋她们杯子里的酒，也抿了一口自己眼前瓷杯里，带着奶白色的酒，“嗯，我这个也好喝，甜的！”
“坐下吃饭。”莫玲珑把两人杯子一收，“先垫点东西再喝，才不伤胃。”
“好！”
两人都很听话，坐下动筷。
霍娇盯着四小碟里的酱味小酥肉下筷子。
其他几样菜她都边做边吃尝了不少，只有这个煎过的酥肉，因为太少了她没好意思吃。
本就炖得足够酥软入味的肉，煎过之后表皮香脆，一口咬下去，外脆里酥，油脂呈半凝冻的状态。
妙的是，这会儿已放凉了，却丝毫不腻味。
霍娇眯着眼，长长感叹道：“太好吃了，我差点把自己舌头也一块儿咽下去。”
林巧没顾得上应声，她低头吃狮子头，发出含糊的惊叹：“这肉怎么这么嫩啊，一点儿也不柴！”
莫玲珑指着霍娇：“那得夸娇宝，她剁的肉。”
这道菜，即便是现代化厨房里，地道的饭店也是手剁肉。
选上好的梅花肉，剔去筋膜，顺着肉的肌理分刀剁开，既不能剁得太大块损失口感，也不能太碎像豆腐，肥瘦分开剁好后再和匀，才能口感酥软又不失肉的质地。
淮扬菜馆里，这道狮子头就能分出厨师的水平高低。
她不要脸自夸，今天的狮子头，当得起招牌二字。
因为她用来蒸炖的汤头不一般，火腿汁和鸡汤收浓后的滋味，那不是等闲的。
这样下血本，也不知定价的时候，要怎么定？
想到这里，她看向对面的杜琛。
巧了，他正在吃那道贡献了火腿汁的蜜汁火方。
廖记腌腊行的这块上方品质上乘，是上方中的雄方，位置位于猪大腿骨的左边，卖相十分完美。
带皮切下，肥瘦相间宛如大理石的肌理，蒸出来的汤汁丰腴香浓。
火腿汤加上鸡汤一起收稠，行话称为“顶汤”。
用顶汤来做菜的酒楼，成本高昂，因而寥寥无几。
今天，先紧着自己享受一下滋味吧。
“杜琛，味道还合口味吗？”莫玲珑忽然问。
林巧觑着男人，见他放下筷子，咽了口中菜，才掏出胸口的纸笔写下：
肉质鲜美，余味悠长，很好吃。
她心里腹诽，那当然好吃啊！
她长这么大从没吃过这么好吃的东西，姑娘真厉害，出去学了几个月就能做出这么好吃的菜！
莫玲珑每样菜做的时候都尝过了，如今上桌也只每样都只是浅尝。
林巧盯着自己没吃过的菜，霍娇则是穷凶极恶，放开肚子吃美
了酥肉，把自己也有份做的其他菜一一吃过去。
吃多了之后，她一歪脑袋，靠着莫玲珑忽然哭起来。
林巧立刻放下筷子，拿帕子擦掉她眼泪，训道：“大过年的哭什么？”
霍娇哭得眼泪鼻涕一大把：“真好吃啊，呜呜呜……怎么能那么好吃？”
莫玲珑：“……把她酒杯撤了吧。”
到底还是孩子，一小杯甜米酒就醉了。
林巧应下：“我去给她拧把洗脸水。”
却听霍娇忽然一笑，嘴里嘟哝起来：“我有师父了，我真开心啊！”
随即马上又一扁嘴，“真好啊，去年过年我只吃了个硬馒头，衣服上破的，连睡觉都没地方……呜呜呜，我好怕醒过来这些都是假的啊。”
林巧收回已在嘴边的嘲笑，心里想，她也何尝不是呢？
有时候早上睁开眼，都要想一想，不是梦吧？
“姑娘，要不我把她安顿到床上去吧？”
莫玲珑摇头：“她一会儿就能清醒，还要放烟花不是吗？她都叨叨了两天了。”
自从胖婶送来那几个烟花，这孩子就时不时过去瞅一眼。
霍娇虽然下了桌，但口中话不停，一会儿哼曲子，一会儿说梦话。
这顿饭吃得倒也不冷清。
莫玲珑和林巧还能时不时是就着她的醉话笑一笑。
两人胃口有限，今天做得又多，没一会儿就慢慢放下筷子。
贺琛见两人放下筷子，掏出纸笔写：
吃饱了吗？
莫玲珑看了眼已经抱着肚子的林巧：“吃饱了。”
贺琛点点头，写下：
需要每样留一些吗？
莫玲珑抬眉讶异：“不用。”
贺琛又写：
那我吃完它们，剩下浪费。
他速度不快，然而始终没有慢下来，桌上的盘子一个个开始清空。
林巧看得嘴巴慢慢张圆：“你可……该不会之前几顿都没吃饱吧？”
除了桌上的大盆甜汤和鸡汤，其他菜悉数进了他的肚中。
贺琛擦干净嘴角，才掏出纸笔：
某都有吃饱。
林巧：……
莫玲珑看他吃完一桌菜，不禁想起自己摸过的那段腰腹和后背。
薄而匀称的肌肉均匀覆盖在劲瘦的腰肢上，怎么都不像是能吃下这么多东西的样子。
她不自觉地看向男人的胸腹位置。
那里，分明还是很紧致瘦削。
或许人体的极限的确是未知的。她想。
不知不觉，到了亥时。
外边响起此起彼伏的爆竹和烟花声，霍娇像上了发条的八音盒，蹭一下坐起，迷迷瞪瞪问：“刚才放烟花了吗？”
莫玲珑把视线力从男人腰上收回，林巧端着温水上前喂水：“等你呢，小醉猫！”
“啊，我来我来！”霍娇看了眼自己身上的衣服，从榻上跳下来，穿进鞋就要往外冲。
胖婶送来的烟花有一半是地老鼠，另一半是三级浪。
巷子里的孩子此起彼伏的叽喳声，多半都在玩地老鼠。
林巧点了根香，好气又好笑地塞到霍娇手里：“玩去！”
孩子还有些晕，拿着线香的手都不稳，点了几次才点上一个。
引线一闪，烟火蹿着五彩的光，滴溜溜旋转起来，“咻咻咻”声响伴随下，地老鼠在院子里四处乱窜。
吓得小白惊慌失措大声抗议。
“哦……”霍娇扁着嘴，“对不住对不住，我再玩一个！”
她对着大鹅比划出个一，郑重其事保证
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