泼辣夫郎的小饭馆: 150-160

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季榕夏做得很认真,并没有因为步骤简单而放松。

    很快季榕夏就炒出了一盘香喷喷的地三鲜!

    季榕夏先拿起筷子尝了一口菜。

    这茄子跟蒜真的非常配,蒜香的茄子更显鲜美,而且因为炸得火候合适,这茄子一点都不腻,吃起来还挺干爽。

    土豆面面的,青椒微辣回甘。

    确实好吃啊,怪不得能叫地三鲜了。

    “不错,肯定很下饭。”季榕夏现在就想要一碗米饭,然后将菜扒拉到饭里,这样吃起来味道应该会更好。

    可惜没有米饭,只能凑合着吃两口了。

    吃了两口,季榕夏还没忘让系统扫描。

    【叮,一份略油腻的地三鲜。】

    季榕夏歪了歪头,面露少许困惑。

    他又夹了一筷子茄子放入口中。

    多香啊。

    竟然油腻吗?

    季榕夏又吃了几口,这才感觉到有些油腻。

    不仔细品味其实感觉不太出来。

    季榕夏叹了口气,系统扫描得果然没错。

    他再接再厉继续炒。

    虽说这菜调料简单,做起来的步骤看着也容易,但季榕夏足足炒了十三次,才达到了系统的要求!

    【叮,一份香浓的地三鲜。】

    【奖励已发放。】

    “唉,这菜有点难啊。”季榕夏活动了下肩膀说道。

    厨神系统默默出声道:“宿主现在只过了一炷香的时间。”

    季榕夏惊讶:“这么快吗?”

    我可真厉害啊!

    “再来一道菜!”季榕夏大手一挥说道。

    厨神系统自然会满足了:“马上来宿主。”

    【宿主已选择烹饪模块。】

    【叮!烹饪模块初级任务:制作蜜汁叉烧。(附示范教学视频)】

    【任务要求:请在视频指导下制作菜品,经系统扫描后合格即可。】

    【任务奖励:梅头肉、五花肉、玫瑰露酒、红葱头、海鲜酱、大蒜、麦芽糖、叉烧酱各五十斤。】

    【积分奖励:两个积分。】

    “蜜汁叉烧?好奇怪的名字。蜜汁是蜂蜜吗?奖励中也没有蜂蜜啊。难道说的是麦芽糖?”季榕夏好奇地打开示范教学视频。

    原来这叉烧指的是做法,将肉用叉子叉起来烤制,蜜汁指的是加了水的汁液。

    做叉烧肉要选用去皮五花肉或是梅花肉。

    肉处理成一条条的。

    用木瓜浆软化猪肉,按摩腌制,也可以用清水和小苏打浸泡肉条软化。

    用盐、南乳酱、红葱头、大蒜、糖、味精、海鲜酱、香料粉、玫瑰露酒、生抽等材料制作叉烧酱。

    叉烧酱和肉抓匀,腌制一晚。

    腌制后,用叉子串起来一条条的肉,放入烤箱中烤制。

    烤叉烧的烤箱,非常像是他们食肆灶屋的烤炉,圆筒状,需要将肉挂在里面烤。

    烤一会后,用麦芽糖、加水、玫瑰露酒做蜜汁,将蜜汁刷到肉上,继续烤。

    叉烧肉色泽红亮,味道鲜美。

    可以使用烤箱和煎锅做叉烧,但还是用烤炉烤出的风味最佳。

    季榕夏兴奋地搓搓手:“哇,那老烤炉可又能派上用场了,我还有一些小师傅你发的柴火,那种柴火有特殊香味,不知道用那些柴火烤出来的叉烧会不会更好吃一点。”

    季榕夏迫不及待地先用系统给的食材做了起来。

    他选了梅头肉和五花肉,想要烤出来尝一尝,这两种不同部位的肉的味道,有什么区别。

    他不仅用烤炉做了叉烧,还试了试用烤箱和煎锅来做。

    梅头肉做的叉烧比较瘦,而五花肉做出来的叉烧是比较肥的。

    烤炉做出来的叉烧最为外酥里嫩,其次是烤箱,最次是煎锅。

    季榕夏一一尝过,他最喜欢的是用烤炉做出来的梅头肉蜜汁叉烧。

    虽然相比起来梅头肉叉烧比较瘦,但绝对不是柴,而是一种相对的瘦。还是有些汁水的,吃起来刚刚好。

    五花肉做出来的叉烧味道很香,但是有一点太肥了。

    季榕夏品尝过后,将自己最喜欢的一份叉烧放到灶台上,让小师傅扫描。

    【叮,一份烤过头的干巴叉烧。】

    季榕夏:“?”

    干巴吗?

    还好吧,就是汁水少了那么一点点。

    季榕夏摸了摸鼻子,赶紧继续练习制作蜜汁叉烧。

    这一次季榕夏做了二十一次,终于做出了完美的成品。

    【叮,一份外焦里嫩的蜜汁叉烧。】

    【奖励已发放。】

    “今日就到这里吧。”季榕夏伸了个懒腰。

    今日学的两道菜他都很喜欢,明日一定要做一做试试!

    季榕夏准备第二天就将老烤炉清理一遍,用小师傅以前奖励给他的柴火做一道蜜汁叉烧。

    如今最大的问题只有一个。

    那就是肉需要提前腌制!

    季榕夏从系统空间里出来,睁开眼睛一双眼珠滴流乱转。

    他想要现在就爬起来腌肉!

    这样明日早晨就有叉烧吃了。

    季榕夏放轻了呼吸,慢慢地,慢慢地更换姿势,从仰躺变为趴俯,然后再慢慢地,慢慢地用双臂撑起自己的身体。

    他试图从谷堂衿身上悄无声息地跨过去!

    爬到一半,谷堂衿突然睁开了眼,正对上季榕夏。

    谷堂衿:“?!”

    季榕夏:“。”

    谷堂衿看着趴在自己身上的季榕夏一脸懵逼:“怎么了,夏哥儿?”

    “我,我想去腌肉,本来想要悄悄去的。”见都把堂衿吵醒了,季榕夏也就不怕了,手脚麻利地从谷堂衿身上爬了过去。

    谷堂衿哭笑不得。

    他也要起身跟上,被季榕夏按住胸膛推了回去。

    刚睡醒的谷堂衿没反抗,季榕夏手上劲又大,谷堂衿非常丝滑地直接被推倒!

    谷堂衿:“……”

    “我就是去腌个肉,很快就回来,你出来干什么啊,乖乖的,别添乱啊。”季榕夏一本正经地说,说完自己先笑了,他赶紧拿了一身外衫披上就溜了。

    谷堂衿半坐起身,随手拿起床头的书,借着还算明亮的月光看书,等季榕夏回来。

    到了灶屋,季榕夏如鱼得水,跟小师傅要了食材后,他就飞快将肉腌上了。

    大约过了一炷香的时间,季榕夏就回来了,一回来看到堂衿在安静地等他,他笑嘻嘻地凑过去,将书从谷堂衿的手中抽出来。

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