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晚安文学www.wawx.net提供的《长安食肆经营日常》 40-50(第3/15页)
想夹缬里订制的，一个月前几人就去丈量了一番，各自选了喜爱的花色纹样，娘子们都爱美，蒲桃抱着银红色朱雀锦纹布帛不肯撒手，阿盘嘴角也微微上扬。
段知微也就咬牙选了四百文铜钱的中品布帛。
段大娘觉得她这个提议甚好，当下给自己重新盘了个高髻，又插一朵妃色的牡丹绢花，就要拉着段知微去东市。
食客预订的豚蹄还在火上烤着，段知微哪儿抽的开身，断然表示拒绝，岂料段大娘道：“这豚蹄又不复杂，让阿盘来盯着火，你陪我去东市看看还有什么要买的，回头到了除夕各肆都关门了，想买也买不到了。”
段知微颇觉有些道理。
东市也是人头攒动，摩肩接踵，想来自古至今的人们都偏爱红色，整个东市也是各色红灯笼、红炮竹，喜气洋洋的。
段大娘想到蒲桃还小，于是又买了个压岁盘和一双守岁烛。
段知微见东市人挤人，便也知云想夹缬里定然是仕女环绕，结果到了店里，竟然是空无一人，驻店的胡女埃丝特无精打采地来把做好的几件衣裳拿给她们。
段大娘一心扑在做好的衣裳上，美滋滋拿起来一件件观赏，段知微却觉不对，每个肆铺都人流如织，怎么云想夹缬里竟然空无一人。
她小心翼翼看向眼神情沮丧的埃丝特道：“除夕安康啊，埃丝特，今日夹缬生意如何？”
埃丝特眨巴眼睛看段知微两眼，突然像找到知音一样打开了话匣子：“妾的云想夹缬在东市开了十来年，从市尾一小铺子挪到了东市最繁华的地方，靠的是什么？”
不等段知微答话，埃丝特自顾自愤愤然：“自然是靠精美的布帛和绣花，为着能绘出最生动的狮子衔花彩绘，我们特意自敦煌请来了画师而长安仕女们却看上了那徒有其表的浮光锦，那我们的努力算什么？”
她沉浸在自己的世界里无法自拔，因此待段大娘检查完几套衣裳后，段知微准备拉着她赶紧走人。
不想又被埃丝特叫住问道：“段家娘子生得美貌，选夹缬的品味也极佳，定然不会被那华而不实的浮光锦迷惑，对吧？”
段知微不知道什么是浮光锦，却也知道目前最好是顺着埃丝特的话讲，因此疯狂点头：“自然，妾也认为云想夹缬是长安最好的夹缬，不会有什么布帛越了云想夹缬去。”
埃丝特总算是放过了她。
二人捧着包袱出了店，觉着有些口渴，段知微要了一份酸酪，段大娘则是要了一壶椒柏酒。
酒博士向来健谈，因此与她们聊了起来：“东市尾新开了一家布帛店贩了一种名为浮光锦的布帛，听闻世家贵女全跑那儿去订布帛了，胡女埃丝特已经气了这许多日了，二位客官别跟她计较。”
段大娘好奇：“还有这种事儿？想来那布帛定然是自西域过来的吧。”
酒博士摇头：“我也不知，只知那店原来是卖碳柴的，肆主娶了一貌美娘子后，突然就开始贩卖浮光锦了，听闻天气晴朗时，那锦缎在太阳下会浮一层淡淡的彩光，美丽极了，现下似乎一贯钱一匹。”
段大娘念了句佛，对布帛的好奇因“一贯钱”而打消了个干干净净。
更别提段知微了，她对穿什么衣裳首饰没什么兴趣，更不会花一贯钱来买布帛，喝完酸酪便催着段大娘回家，活还没干完呢。
终于到了除夕一早，食肆里众人忙着除尘秽，各种洗刷烹煮。
本朝人会在除夕这日，在食盘中摆上橘子、柿子和柏枝，是为“柏柿橘”，寓意着“百事吉”。
但是水果本就价贵，尤其今年橘子遭了霜寒，尤其昂贵，寻常百姓都选择在绸布绣上柏枝、橘子和柿子，再挂到
房梁上，也不过是讨个彩头。
今日食肆已经不再营业了，但是想到隔壁驿站中还有许多为着春闱不能回乡的书生，段知微还是决定暮食多开几桌，把甄回感动的眼泪汪汪。
想到今晚袁慎己也要过来，段知微对年夜饭的菜单认真做了仔细筛选。
首先是凉菜，各色风干鸡鸭鱼切上一盘，舍不得吃的烟熏鹿肉也得自库房梁上拿出来。
腊肉用油煸的脆香，盛上来后油不要倒掉，一竹扁码得整齐的菘菜猪肉馅春卷在等着它。
今日天寒，自然是离不得暖锅，今日段知微特调了香气浓郁的酸汤白肉锅，旁边配着各色蔬菜，冻豆腐粉条和切得薄薄的牛羊肉卷。
顺便一提，虽说本朝宰杀耕牛犯法，但是春节了，老死的、病死的黄牛又悄悄就在坊市间冒了出来，处于一个民不举官不究的情况，不然李白如何写得那句传颂千年的“烹羊宰牛且为乐”？
更何况，段知微买菜的时候看到长安县县尉家的小荷也往那一排买牛肉呢，于是段知微便也毫无心理负担的买了一斤“老死”的黄牛肉。
因着“年年有余”的吉利话，鱼菜也是个重点，阿盘主动请缨要做一份清蒸桂鱼。
葱条姜花去腥，香菇、火腿排在鱼身之上，用热油淋上一趟，再进蒸笼，听闻此菜讲究火候，阿盘一脸认真蹲在蒸笼前数着时辰，于是段知微也不打扰她，自己回了厅堂。
另一边，袁慎己早餐与几个同僚相约打捶丸，下午准备回府收拾一下前往宣阳坊，却见府前停着好几辆精美华贵的牛车，老管家也不进门，就在瑟瑟寒风里等他。
袁慎己当即沉下了脸色：“他们真的来了？”
老管家颇有些为难的点点头。
第43章 第四十三章温馨年夜饭火锅甜品、春……
由于袁府的两个老仆年纪都比较大，再加上袁慎己本人也对节日不怎么重视，导致袁府也就意思意思换了新的一对桃符，连腊肉都没腌上一块。
此刻袁慎己沉着脸踏入府邸，府中倒是换了幅天地，热闹了起来，连廊中无声无息地走过一排拎着红灯笼的仆妇，见到他，很有规矩的向其行礼，走于最后的一位年纪稍长的妇人笑道：“郎君回来了？已备好了午食，主君和娘子在枕霞阁等着您呢。”
袁慎己对这位自小便在身侧的乳母倒有几分敬重，只微一点头，而后回房卸了明光甲与寒刀，大步往枕霞阁走去。
袁慎己的父亲，袁燮正抱着自己的第二个儿子，袁慎己的继弟二郎，手上拿着朱绳串成的压岁钱逗趣，他的继母林氏则站在一旁嘴角含笑的烹雪煮茶。
真是温馨的一家三口，袁慎己嘴角露出一丝嘲讽，却也并不驳父亲的面子，只叉手为礼道：“慎己见过阿耶。”
袁燮还未说话，倒是林氏放下手中茶碾，笑得娇俏：“大郎回来了，你瞧你这府中毫无半点年味，我已打发了仆妇去东市打些年节酒并茶果、粉丸、糍糕，火房也命庖厨整治了年夜饭，一家人好好过个年。”
袁燮对这位清秀灵动的继妻一向喜爱，听她此话更是颇觉有心，忍不住点点头道：“卿卿有心了。”
袁慎己也不打断她的表演，只待她讲完，双手抱臂道：“不劳费心，袁某今日有地方守岁，就不打扰你们一家团圆了。”
林氏的笑僵在脸上，袁慎己颇有些嘲讽地望她一眼，也不顾父亲的大声训斥，扭头大步走出了
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