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没以前新鲜。”
哦?自助小菜?
变少了是怎么个少法,今天她去店里吃的那几种算多的还是少的呀?
禾嫒尺又敲了敲手机,问:“小美,能不能帮我找一下盛口禾早期小菜的照片看看,最好是客人拍的照。我要清楚一点,能看到全部小菜的那种照片。”
小美朝她比了个ok,十秒后,数十张来自各分店评论区的高清照片出现在眼前。
好的,看见了。
初期店里提供的小菜种类比现在多一倍以上,看样子是中后期为了节省成本时砍掉了大半。
客人会因为小菜少了不来吗?
禾嫒尺思考了会儿,觉得这事不太好说,便决定记录下来再继续往后看。
将过往评论一条条往下翻,慢慢地,禾嫒尺还真在某家店的评论记录中发现了突破口。
前期一位非常喜欢盛口禾,甚至为它写下几百字小作文的老客,在往后的日子里,每过几个月依旧会为这家店写下一份评价。
能从她的字里行间发现,她对这家店的看法逐渐从最初的非常喜爱,变为一般,成为后来的可有可无,到最后的不满。
看样子,这位老客对盛口禾湘潭米粉铺的倒闭原因会比老板本人更清楚。
为了确认自己的想法是否正确,禾嫒尺点进这位名为贝雷特的网友个人空间,并对她发起私聊邀请。
【你好,我是小迟没吃饱,希望可以跟你沟通一下关于盛口禾湘潭米粉铺的事。】
第239章
网友贝雷特接到私聊邀请时恰好是午休时间,正准备在工位上吃饭。
就跟大多数在鹏城上班的人一样,她在公司吃午餐的时候,通常会找些下饭剧或是视频配着午餐吃。
贝雷特是个美食爱好者,吃饭的时候更喜欢配探店视频或是美食纪录片。
她的P站关注列表里有一大排关注的美食博主,每天吃饭前,她都会在‘您的关注’更新列表里找视频看。
最近很火的小迟没吃饱,当然也躺在她的关注列表里。
贝雷特关注小迟没吃饱是半年前3~4月那时的事。
那时她对小迟的印象就是这人老算钱好有意思。
每次吃点什么都会标上价格,还会执着地告诉网友们,什么样的菜适合几个人吃。
哪些菜适合打包,哪些菜应该当餐吃完,她都记得很清楚,有时候还会在网上发自己的隔夜菜日常。
厨艺虽然很一般,但吃东西总喜欢评上几句,就跟身边常见的朋友似的,看她的视频代入感很足。
“湘西系列的凤凰篇更新了!”
好耶!
正好今天带的饭是上次看完张家界篇后做的外婆菜炒肉沫,配凤凰篇享用堪称尊贵体验,完美!
贝雷特把视频最大化,再给自己戴上耳机,打开刚用微波炉热好的饭盒盖子,进入自己的沉浸午餐小世界。
《小迟逛吃湘西之寻味凤凰》开篇与上一部的张家界篇一样,是无人机拍摄的航拍古城。
和上回不一样的是,航拍之后,用的是淡入淡出的方式,将视角拉至一只躺在背篓里的可爱小狗上。
这个时候,弹幕上飘过一排???
[?你人呢?]
[啊,这是换主播了吗?]
[好可爱,跟我回家]
从视频画面里,贝雷特能大概感觉到小狗在镜头感很好,似乎在紧盯着镜头看。
只是等镜头平滑着退后,她才发现,狗子看的其实是拿在小迟手上的蘸糖粽子。
显然,她在拿吃的逗狗。
与此同时,小迟标志性的开头语和她不急不慢的声音从耳机里缓缓传出。
“大家好,我是小迟没吃饱,看到这个画面你们是不是很疑惑不知道我在干嘛?”
“要不要猜猜我现在哪,准备干什么?”
“三秒后揭晓答案,3、2、1……”
贝雷特赶紧放下吃饭的勺子,在屏幕上输入[买狗]两字。
结果画面从狗子身上一转,周围马上变得热闹起来。
“我在赶集。”
集市上吃的喝的穿的用的,应有尽有。
路上的各式美食,也被小迟用镜头全数记录下来,让坐在办公室吃午饭的贝雷特感觉自己似乎正在与她一同出游。
她在小迟展示酱香饼的时候给自己扒一口饭,在看见牛干巴的时候也扒饭,看见湘西牛肉米粉的时候继续猛扒。
贝雷特看得还有些意犹未尽,视频内容便从赶集,转为正式探店。
她紧跟视频画面,来到一家石头屋里,看屋里的苗族女子将各式各样从土里、山里获得的食材做成美食。
连带着似乎午饭的滋味都变得更多样些。
其实赶集、以及探店的视频内容都不算短,画面很多、细、节奏还有些慢。
但是因为小迟不光拍,还会后期进行解说,以及各种小故事的配音,让画面看起来很有故事感,而且不枯燥。
“凤凰社饭一般用糯米、粘米、野香蒿、腊肉做成,在集市、市场、古城里都有卖,一般是5~10元一份。”
“最好吃的其实是底下这层锅巴,但是古城里一份份卖的基本都没有锅巴。这家店的社饭不一样,用最传统的柴火灶做,每一块底下都有厚厚锅巴……”
“对于现代人来说,其实这种吃法稍微有些油,凤凰灶饭的锅巴得油多才好烧出来,跟鼎锅饭那种干锅巴不太一样……”
“这边山多,以前的人要是从家里去别的地方,需要长时间走山路,可能吃完这顿,下顿就不晓得什么时候才能吃上,出门之前得吃饱才行。”
“油水多的饭菜会更适合以前当地人的饮食,耐饿,基础调味会倾向重油重盐……”
小迟不仅会进行普通的美食来源解说,说着说着还会开始描绘一些幻想画面。
“以前的人粮食得来不易,别说下水内脏了,连血都是好东西。在肠衣里面灌上糯米和血,就是一道能长肉暖身体的荤菜。”
“你们想啊,要是住在山里,一年到头忙活到过年时,屋里囤上这么一墙的腊肉、腊鱼、腊肠、还有堆满院子的坛子菜、晒干的粮食。”
“等天气冷时,屋里围上一圈人,烧着火塘,将之前囤的食材洗切了做来吃……”
说这些话时,她还会在视频上特意配上食材处理、烹饪过程,或是周边的景色图片,让人瞧着愈发觉得视频里的各式菜肴得来不易。
更馋了。
这次小迟的湘西系列都很长,凤凰篇虽然比张家界篇略短一些,却也长达29分钟。
上半部分主要内容,基本都是当地土家族或是苗族本地做法的美食。
下半部分,则是一些比较新的内容。
说的是凤凰
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