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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠卖盒饭闻名全球[美食]》 100-110(第5/16页)
合作的小苏盒饭店以后一定会比顾氏酒店更加伟大，更加成功！”
她的眼神里第一次露出了蓬勃狂野的野心和斗志。
顾老爷子很久没有在一个年轻人的眼里看到如此蓬勃的野心，更是第一次在小丫头片子眼睛看到这样的野心。
这样的野心，他曾经也有过，就是在他在准备创立顾氏酒店的时候，他照镜子的时候，就可以在里头看到这样的眼神。
想到苏尧的手艺，他又觉得，只要苏尧有恒心，她嘴里的比顾氏酒店更大伟大的事业只是时间问题。
因为她有这个实力。
短短不到一年的时间，她就把小苏盒饭店弄成了网红盒饭店，一口气在海宁市开了三家分店。
苏尧抓住了顾老爷子眼底飞快闪过一次的怔愣，再接再厉地说：“老爷子，既然顾总在您心里这么厉害，那你为什么一定要用顾氏酒店把他绑住，而不是给他一个更大的发展空间呢？”
也就顾老爷子没有胡子，如果有胡子的话，怕是早就被苏尧这句话气得胡子都飞起来了。
顾老爷子气得冷哼一声，“照你这么说，我一个老头把顾氏酒店交给我孙子，反而是在害自家孙子咯？”
苏尧看顾老爷子脸色更差了，生怕他被自己气出什么好歹，忙陪笑道：“不是，我只是觉得顾总凭借自己也可以创造出更大的事业罢了。如果他和我合作的话，这个过程可能会快一些。”
顾老爷子第一次觉得苏尧这小丫头口气真大，口风一转，“闽菜会吗？”
苏尧不知道为什么顾老爷子突然转了话题，可她想挖顾高阳过来帮忙，自然是最好做好顾总家属的工作，忙说：“会的，老爷子最近是有想吃的闽菜吗？你报个菜名，我一定做好给您送去。”
顾老爷子站起身，略有些挑衅地说：“好，这是你自己说的。三天后，佛跳墙，中午12点送到我家。”
佛跳墙？
苏尧想不到顾老爷子竟然点了闽菜里最出名的这一道。
这菜需要用到鱼翅、海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚等好几种珍贵的食材，处理食材费时费劲，做菜更是需要三四个小时，做法特别讲究。
老爷子还真的会出难题，苏尧无奈一笑竖起大拇指，“老爷子，您真的给我出了个大难题。”
说过，她觉得这句话有些耳熟，似乎前几天顾高阳就是这么和她说的。
这就叫风水轮流转。
顾老爷子故意激苏尧，“不会吗？连个佛跳墙都不会，就不要那么大口气，说什么要做超过顾氏酒店的盒饭店。”
“能做！老爷子，您等着。三天后我一定准备给您送过去，正好和顾总聊一下。”
苏尧怎么可能被一个佛跳墙难倒呢。
三天后，刚好就是顾高阳答应要给她答复的最后期限了。
她把佛跳墙送过去，顺带要顾高阳一个准确的答复，算是一举两得。
顾老爷子这会儿还嘴硬，“佛跳墙味道不好，你就死了挖顾氏酒店墙角的心吧。”说完，拄着拐杖，带着司机和保镖走了。
苏尧特意出门，将老爷子送上车，一转身，被一群站在店门边探头探脑的员工吓了一跳，“你们聚在这里做什么？”
苏招娣作为店里的员工，又是苏尧的亲戚，自然没那么怕她，讪笑着说：“没什么，没什么，里头太冰了，我出来晒晒太阳。”
“对对对，我们晒晒太阳，补补钙。”后面的人七嘴八舌地说。
这群人生怕被苏尧发现，他们在吃瓜。
顾老爷子是顾总
的爷爷，今天这么气势汹汹来店里，怕不是小苏师傅和顾总谈恋爱的事被老爷子知道了，老爷子不会要和电视剧里的总裁一样来花钱解决麻烦吧？
奈何当时桌上只有苏尧和顾老爷子两个人，两个人说话声音又不大，店里没人知道他们在说什么。
只是看苏尧和顾老爷子之间聊天的气氛不好，似乎有些争执。
这反而惹得店员更加坚定，顾老爷子今天怕是来棒打鸳鸯的。
苏尧看了一眼外头刺眼得快要把人晒坏的太阳，一时不知道要怎么形容这些年轻人奇奇怪怪的爱好，“招娣，亚男，我这里有点重要的事，这几天需要你们帮忙一下，你们现在跟我进厨房。”
苏招娣看苏尧脸色凝重，小声问：“尧尧姐，你没事吧？”
苏尧摇摇头，不想多说，“没什么，只是一些私事。我报个菜单给你，你早上去市场帮我把这些食材全部买齐。亚男，你跟着去，帮忙看看品质。”
“鱼翅，海参，干贝、鱼唇，鱼鳔，猪蹄筋，鲍鱼，老母鸡2只，鸽子蛋，鸭肫、冬笋干……”
苏尧一口气念了二十多种食材，苏招娣记了足足一张纸。
苏招娣和刘亚男在市里的菜市场都转了一圈，大部分的食材都找到了，但有些食材根本找不到，比如鱼唇、鱼肚。
苏招娣从外头回来，一口气喝了大一杯水，起身去找苏尧：“尧尧姐，菜市场里根本没人买鱼肚和鱼鳔。你为什么要买这么多食材啊？我们店里明天的菜单是吃红烧排骨，凉拌海带丝和丝瓜汤，和这些食材无关啊。”
苏尧沉吟片刻，“明天食材换一下，中午吃剁椒鱼头，下午吃红烧鱼。没有鱼唇鱼鳔，咱们就自己做。”
她干脆让苏招娣去买了一百多条鱼，调了二号店的厨师们一起过来杀鱼，特意将鱼唇和鱼鳔留了出来。
与此同时，她将干发的海参先放到清水里泡发，因为海参需要泡发48个小时。
为了做好佛跳墙，苏尧特地从别的酒店临时请了一个厨师来三号店当主厨，又从一号店和二号店调来三四个人帮忙，为此还特意招了几个临时厨师、租了一间厨房。
等真正要做佛跳墙那一天，苏尧5点就起床，开始在租好的厨房里忙碌开了。
第104章 佛跳墙2 老板，你过来开店吧
佛跳墙是耳熟能详的一道名菜, 实际上这道菜发源于清朝道光年间。
据传，是福州布政司周莲有次外出做客吃到了用酒坛煨制的菜，他吃完念念不忘, 回去要求衙厨郑春复制出来。
郑春精心研究, 用各种山珍海味作原料，放在酒坛里煨制成功, 质量和味道远超前人。
从衙门辞职后，郑春自己开了个菜馆, 靠着这道菜名声大振。
而佛跳墙这三个字，取自几位秀才品完佛跳墙后写下的诗句，“坛启荤香飘四邻，佛闻齐馋跳墙来。”*
从佛跳墙这道菜的起源就可以看出，这道菜的核心就是山珍海味、酒坛煨制。
食材这方面, 因为有苏招娣和刘亚男两人的帮忙, 算是把所有食材都准备齐全了。
可这二十多种的食材, 光是处理都是一件麻烦事。
其中处理起来最麻烦的就是海参、鲍鱼、鱼翅、鱼鳔，处理的过程中需要用到大量的鸡汤。
这些鸡汤都是苏尧前一天晚上提前熬制好的。
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