御厨的小饭馆[美食]: 30-40

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怎么了?”

    “没有,就是想起一些事。”

    “什么事?不妨跟奶奶说说。”

    庄凝冬转头,奶奶笑得很温和慈祥,一副对后辈都很包容的模样。

    在这样的温情里,庄凝冬不由心头一动,张了张嘴就把想的事说了出来。

    “我是在想厨房炉灶的问题,现在店里的菜式多起来了,产量也在增多,炉灶渐渐不够用了,我就在想,要不要多添几个。”

    “要是多添几个的话,那就得多建台面,嗯……可能后续还得多招人,不然会忙不过来,那这样的话,就相当于扩建规模了,”庄凝冬说,“我原本开店只想着赚钱还钱,然后经营着这家小店好好生活,都没想过要把店做大的。”

    奶奶静静听着,知道她话还没说完,也猜到她内心可能有了想法,所以并未着急出声。

    “可我最近发现,把店做大也是有好处的,那样每天对蔬菜的需求就变大了,或许可以帮助更多有需要的菜农,像之前,我就帮了钟盼她们一家,还有郑叔郑婶,除了这方面外,也可以给更多人提供就业岗位,像初曼姐那样,等产量提上来后还能让更多人吃上我做的饭,那样他们或许就不用每次都跑空了……”

    奶奶:“其实你的心里已经知道该怎么做了。”

    “我只会做菜,”庄凝冬叹了口气,很苦恼:“关于怎样做大、经营一家饭店一点儿也不熟悉,我怕自己做得一团糟。”

    “人生那么长,你还那么年轻,就先去尝试嘛,况且,我们凝冬那么聪明,说不定一下子就上手了呢?你现在不就做得挺好的吗?反正做大又不是一瞬间的事,各方面你就慢慢来好了,要是出了什么错,大不了回到原点。”

    奶奶温柔地拍了拍她的手:“年轻人还是别想着安于现状,多闯闯。”

    庄凝冬方才还作苦思状,现在经过一开导,眉头不由得舒展开。

    她了然地弯起眉眼:“我知道了奶奶,既然这样,那我就先试试吧。”

    既然想好了,庄凝冬也就放手去做了。

    第一时间,庄凝冬就通过陈婆婆找到了那位卖豆腐的老爷爷。

    他的住所就是普通的瓦房,用黄色的土砖砌成的,挺小一间,里面空间有点逼仄,放着矮小的椅子,桌子上还用饭菜罩盖着吃剩的东西。

    得知老爷爷一天所制作的豆腐数量后,庄凝冬在心里盘算了一下,说她都要了。

    老爷爷惊讶,这才知道她是开饭店的。

    “瞧我昨天,不是班门弄斧了么?”老爷爷有点羞愧了。

    是指教庄凝冬挑豆腐的事。

    都开饭店了,说不定在挑食材这方面,人家比他还懂呢。

    “哪里的话,”庄凝冬说,“每个人的知识面都是受限的,多听听别人的也没坏处。”

    接下来就是洽谈合作细节了。

    有人买他的豆腐,老爷爷自然很开心,这可是对他几十年如一日的手磨豆腐的认可。

    不过他也不是盲目卖的,就怕小姑娘是看他条件不好做善事来了。

    等考察过,确认庄凝冬是真的开饭馆并且生意不错之后,他才放下心来。

    买了豆腐,就可以准备准备上新了,庄凝冬就准备做这个菊花豆腐。

    与此同时,她也在编辑即将上新的消息。

    自从上次大半夜突然发上新消息,导致很多顾客睡着压根没看到后,庄凝冬就开始注意这个发布时间了。

    [大家晚上好!本店将于明天推出新品:菊花豆腐,55元一份,一共四十份,欢迎大家前来品尝!]

    其实前几天定制的山茶花酥专用盒子今天也送到了,只不过由于目前还没法加大山茶花酥的产量,而一个盒子里总不能只装一块山茶花酥,看上去就非常小家子气,只能先搁置上线带礼盒款山茶花酥的计划。

    所以在通知里,庄凝冬只跟他们说了菊花豆腐的事,没有提到山茶花酥。

    再也不搞抽象了:[不懂就问,什么是菊花豆腐,用菊花做的豆腐吗?菊花也可以用来煮豆腐吗?听起来有点奇奇怪怪的,不过想到庄记的老板,我忽然又觉得没有什么是不可能的,感觉她就算拿块泥土来炒菜,我都会笑着吃下去。]

    这个菊花豆腐庄凝冬忘了拍照,一时间也不知道怎么回答他的疑问,她沉默着,直到看到后半句,无奈地笑了下。

    这群顾客怎么好像疯疯癫癫又很信她的样子?

    纯情小y:[菊花豆腐你都不知道?它可是上过国宴的一道菜,不止味道上乘,外形更是精美无比。]

    谭清莹:[!!明天的新品是菊花豆腐?!我去开始期待起来了!!菊花豆腐不是用菊花煮的,它是一道将豆腐切成菊花样式的菜,说是菜,但我感觉更像是一件艺术品,特别特别美。]

    张磊:[哈?将豆腐切成菊花样式?开玩笑的吧,这怎么可能做到?别说切了,我有一次拿豆腐没控制住力道,它就这样烂在我手里了,实在想象不到是什么样的。]

    他们谈话闲聊间,群里已经有人去搜了菊花豆腐的照片发出来。

    众人看见后,均是一片惊叹——

    养生girl:[卧槽卧槽这也太好看了吧!怪不得是国宴呢。]

    何筝:[啊啊啊明天我一定要吃上!]

    陆向安:[我丢,这么好看,想拍,可惜我要上班了,根本没空去,也不知道何年何月才能吃上。]

    有种打死我:[这……豆腐真的能切到这种程度的粗细??老板也太牛了吧,有这样的才艺竟然还屈居在溪城,真的越来越期待明天了!]

    等日落:[我想问问这个限购吗?也是一人只能买一份?]

    庄凝冬被问到,她不禁仔细思考起来。

    老爷爷的豆腐蛮大一块的,她是打算将它们分成四小块,两小块做一份,这样能减少些被切掉的边角料。

    一份才两小块,从份量上来讲属实不算多,如果有些顾客带上家人一起来吃,那一份是显然不够的,可若是不限量,就怕他们一个人疯买,导致其他人买不到。

    庄凝冬想了想:[前三天限购,后面就不限了,虽然后面是不限了,但还是希望你们酌情购买。]

    不想上早八:[好耶!这三天饭点前的那段时间刚好都是没课的,我爱早八!!上完早上的两大节就可以提前冲到庄记了,我要抓紧时间去多买点来吃!]

    放老子一马:[太好了!等我到时候带爸妈来吃,又可以保一个月平安、至少一个月不用挨骂了!]

    一杯奶茶:[上次是山茶花酥,这次是菊花豆腐,庄记这两次上的新品都特别好看特别有格调诶,真是爱了!]

    没出息:[我把群友搜来的图发给我爸看了下,他一下子就爱上了,我都不敢想象要是我告诉他这是庄记即将要出的新品他会有多疯狂。]

    ……

    次日,溪大。

    上完早上两大节课的学生三三两两地从教学楼出来后,都往校门口走去

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