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晚安文学www.wawx.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》 30-40(第26/29页)
“所以我每次看到都会在他那里买点豆腐，能帮一点是一点。”陈婆婆叹了口气：“他这人，说他缺钱，他确实缺钱，但他做的这些又不是为了赚钱，那么大一块豆腐卖得比市面都便宜。”
庄凝冬问：“那他每天都能卖完吗？”
“不一定，有时候天气不好，或者出来晚了，别人都买好菜了，就卖不完了。”
庄凝冬听完后觉得心里空落落的，无比唏嘘。
也开始后悔，早知道刚刚把他那里的豆腐全买了。
庄凝冬侧头看向远处。
那头，老爷爷已经走远，拐了个弯，庄凝冬刚好看见水桶消失在尽头。
“陈婆婆，你说他为什么要这么坚持呢？”
老爷爷那个年纪，该颐养天年才对，既不是为了钱，更没必要劳碌了。
陈婆婆：“我以前也劝过他，不过也只是笑，说——”
“‘人的一生，踏踏实实做好一件事就够了’。”
庄凝冬无端想起刚刚的场景，老爷爷脸上洋溢着笑容，夕阳金光照在他身上，仿佛一点也不辛苦。
回到厨房，庄凝冬把那两块豆腐放进水盆里，洗干净砧板，开始着手准备晚饭。
看见豆腐时，她心中就有了想要做的菜——
菊花豆腐。
菊花豆腐是庄凝冬来到这个时代才学的菜，通过网络上的视频，看了不下五遍。
没办法，成品实在是太美了，每次大数据推过来时庄凝冬都忍不住停下来看。
尽管菊花豆腐的做法她看一遍就会了。
一直没机会上手尝试，今天正好来了机会。
乍一看，菊花豆腐的切法和文思豆腐差不多，不过实际上可比文思豆腐难太多了，同样追求刀功的精细，除了要把豆腐切得细如发丝外，菊花豆腐还要求底部不能切断。
这就极其考验操刀者的刀功，要求厨师达到心手合一的境界。
庄凝冬拿起刀就专注地切起来。
指关节抵着刀的一面不断往后退时，拿刀的手也快狠准地不停往后切。
豆腐质地柔软，稍稍用力都能碰得缺个角。
庄凝冬的力度是快的狠的，却又是轻柔的。
因为菊花豆腐的底部需要衔接着，所以庄凝冬的刀都没有碰到砧板上。
季初曼进来看见的就是一副这样奇异的场景，庄凝冬人在认真地切东西，但是又没有菜刀跟砧板相撞的声音传来。
季初曼记得，庄凝冬的刀功非常好，那切菜声，非常规律，又整齐，听起来竟意外地悦耳。季初曼就经常听着这样动听的切菜声干活，别说，还挺有干劲的。
所以现在没听到声音，季初曼还挺好奇地靠了过去。
才发现她竟然在切一块豆腐。
在豆腐的家常做法里，一般只需要按照棋盘那样划分切割成小块，像这种每一刀都落得密集的……
是文思豆腐？！
季初曼在带女儿的那几年，也学过一点厨艺，在追求漂亮摆盘上研究过不少，所以也看过一些比较精美的食材制作，其中就包括文思豆腐。
可是她记得，文思豆腐要切到底的吧？
正当季初曼疑惑时，庄凝冬已经直起了身子，她小心翼翼地将那块切好的豆腐放在干净的水盆中，在水里晃了几下。
细碎的豆腐屑被冲走，那根根细如银丝的豆腐丝在水中晃荡了几下，模样渐渐变得清晰——
一块菊花状的豆腐在水中完美呈现，其中在清水里摇晃的细丝正如千丝万缕的花瓣，似在风中摇曳。
“！！！”季初曼不由地瞪大眼睛：“这……豆腐竟然还能切成这样？”
原本以为文思豆腐已经足够让人震惊，没想到还有更让人震惊的。
庄凝冬笑着解释：“这是菊花豆腐，我也是第一次切，没想到能成功。”
“谦，谦虚了。”
季初曼被惊艳得倒吸一口凉气，她当然明白，老板这是本身就有这刀功，所以才会一次成功。
这样精致完全能媲美艺术品的豆腐，绝不可能是因为运气好。
接下来，季初曼又看着庄凝冬把另外一块黑豆腐同样切成了菊花状。
此时在水里绽放的，是一朵黑菊花，比白菊花多了几分神秘的色彩。
庄凝冬另外舀了几勺鸡汤，把这两块切好的豆腐放进鸡汤里，上锅煮制了一小会儿。
因为这两块豆腐比较大，免得碰着搁着，庄凝冬还分了两个锅煮。
待出锅时，庄凝冬还往里加了一根碧绿的青菜，以及在花蕊处放了一粒嫣红的枸杞。
霎时间，两朵菊花都活过来了，画面也变得格外雅致，配上白瓷碗，盛着澄澈如茶水的鸡汤，非常有格调。
汤水晃动间，不仅花朵变得鲜活，还能闻到浓郁的鸡汤鲜香。
“奶奶，初曼姐，来吃饭了～”
庄凝冬端着碗出去，餐具都还没放好，就有个人走了进来。
第40章 第40章
来人是一个中年大叔，他身形偏瘦，衣衫旧得褪了色，看上去灰扑扑的。
他的眸子扫过菜单，挑了个最便宜的：“麻烦给我来一份番茄土豆烩饭吧。”
季初曼在前方擦着桌子，她离这位大叔最近，就顺口答了：“不好意思啊，我们店里已经打烊了。”
“打烊了？”
大叔有点惊讶，他刚刚走来的时候，看到附近的餐饮店还挺火爆的，他有点急事所以才找了一家没什么人不需要排队的店，却没想到竟然打烊了。
“好吧。”
见大叔正要失落转身，庄凝冬适时喊住他：“我们正准备吃饭，您要是不介意的话，可以跟我们一起。”
大叔错愕转身，季初曼也有少许怔愣，不过想到自己当时好像也是这样被庄凝冬留下的，轻轻笑了下。
“放心吧，够吃的。”庄凝冬说：“正好我今晚多煮了点……
要是换做平时，李和还真不好意思留下来跟人家一起吃。
但是他等会儿还要去晚托班接女儿，再晚点的话人家晚托班也要关门，老师也要下班，总不好老是耽误人家时间。
也不想女儿等太久。
其实不吃的话也可以等接完女儿再吃，只不过他女儿比同龄人要懂事得早，他平时为了不让女儿担心都是骗她说自己每天大鱼大肉的，不然女儿可能就没法安心待在每天伙食都很好的晚托班了。
“那麻烦了。”李和说。
等坐下后，李和才看清这顿的晚饭，蘑菇炖鸡，清炒四季豆，还有两大碗汤，至于是什么汤，李和不知道，因为里面的那块状似花朵的东西是什么他看不出来。
见李和一直盯着，庄凝冬笑着解释道：“这是豆腐，汤水是鸡汤，味道应该还可以，你要是对这
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