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晚安文学www.wawx.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》 30-40(第17/29页)
巴手工都要漂亮。
感叹就这么自然而然地随着内心想法发出了:“哇,好好看,凝冬你也太厉害了吧。”
庄凝冬被夸得有点不好意思:“还好啦,我都练了好多……”
原本想说好多年的庄凝冬猛地顿住,换了个说法:“好多次了。”
季初曼摇摇头:“还是不一样的,比如说我,我以前陪着圆圆做那些手工也做过好多次了,但就一直停留在普普通通的水平,做不到这么栩栩如生,不用谦虚的凝冬。”
谁知,庄凝冬听到季初曼说以前做过类似手工之后,兴奋地拉过她,让她也加入。
季初曼无法拒绝,跟着庄凝冬捏了一个,歪歪扭扭的,花瓣角度和比例都不太对,有了庄凝冬的对比,更显灾难。
“看,我就说吧,是你厉害。”
庄凝冬笑着接下这句夸赞,去起锅烧油。
将捏好的山茶花面团放到漏勺上,托着这一得多娇花沉下了热油里。
随着气温的升高,花朵部分开始冒出细细密密的小气泡,然后,气泡开始变大,像水开了之后翻滚在中央的咕噜咕噜模样。
重新将漏勺拿起来时,一朵粉色的山茶花已经开好了。
花瓣浅粉,层层向外弯下了一点弧度,带着一股灵动的鲜活,完美契合现实中正值花期的山茶花,它静静搁在碟子上,就这么随意扫一眼,都让人美到不能呼吸。
季初曼是真的被美到忘记呼吸了。
原以为面团模样的花朵就已经足够精致,没想到油炸过后更绝,但她没想到,这朵花还能更好看。
旁边,庄凝冬捻起一小把干桂花,撒在了中间,细碎的淡黄色一落,成了花蕊,这朵花就这么活了过来。
完全称得上是画龙点睛的一笔。
季初曼:“!!!”
太绝了,真的太好看了!
庄凝冬将碟子端到季初曼面前,甜甜笑:“工作辛苦啦,送你一朵小花花。”
“送我的?!”
季初曼眼睛一亮,接过仔细端详着这朵山茶花,靠近了,那股酥香涌进鼻腔,闻起来就很好吃,可是,这么好看的一朵花谁舍得吃啊?!
“都不舍得吃了。”季初曼实话实说,语气饱含怜爱。
庄凝冬:“别怕,吃完还有,我还没做完呢。”
有了庄凝冬这句话,季初曼放心了,轻轻拿起那块山茶花酥咬了一口。
面皮层层叠叠,咔嚓一声,酥得掉渣,季初曼连忙伸出另一只手在下面虚空托着,免得掉下来的渣弄到地上。
炸过的面团味道带有浓郁的麦香和油香,藏在香脆花瓣下的,是香甜的椰蓉。
椰蓉馅料质地细腻,椰丝松软又带嚼劲,甜而不腻,连带着味道清淡的花瓣都沾染上了浓浓的椰香。
脆中带软,这块山茶花酥的味道和它的样貌成正比。
有多好看,就有多好吃。
季初曼吃完后久久回不过神。
自从她辞职带女儿后,除了手工活外,各种烘焙也有在学,也做了不少点心,然而不管怎样,做出来的都一般般。
不是外皮松软就是内里过甜,总之,翻车得千奇百怪。
吃多了自己做出来的失败品,她后面实在是怕了,不仅不再上手做,就连外面卖的都少吃了。
已经到了一看到就下意识觉得甜腻不好吃的地步。
而现在,竟然被她吃到了这么惊艳的山茶花酥!
季初曼终于明白为什么后宫的妃子都那么喜欢了。
要是有这么好吃的山茶花酥摆在她面前,她也天天吃啊。
*
中午,周谦一个人来到了庄记。
这个五一假期,周谦家里没人,他天天睡到日上三竿,睡醒了就点外卖,吃完就打几把游戏,不知不觉到了吃晚饭的时间,就又点外卖,过上了颓唐的日子。
上回,意外被被老师没收了那还没吃过瘾的手剥笋后,周谦便一直惦念着,后面便听从小弟的安利去了庄记。
也是那才发现,庄记里的其他东西,一样好吃。
放假,周谦懒得出门,又记挂着荷香鸡,想点外卖,发现庄记没开通外卖服务,便挑了一家有荷香鸡卖,评分又高的店铺。
谁知道一吃,那味道,咸得嘴巴发麻,肉也是又老又柴,难吃得要死,鸡皮也很厚,还缀着硕大一块鸡油,看到就没了胃口。
荷香鸡他不常吃,偶然吃到一次,他还以为全天下的荷香鸡都那么好吃呢。
结果……唉,还是出趟门吧……
“什么?!卖光了?”周谦不敢相信自己的耳朵,不死心地又问了一下:“所有菜式窝,都没了吗?”
季初曼点了点头:“是的,下次想吃的话可以早点来。”
此刻,周谦无比痛恨自己为什么睡到那么晚,要是他早点,再早点……
他的荷香鸡呜呜呜,口水都要流出来了。
悔恨的泪水在即将涌出的那一刻,周谦无意瞥到收银台边上放着一朵粉色的花。
它被放在水缸旁,和旁边灵活的游鱼一起,构成了一副鲜活的画。
被这朵花惊艳到,周谦再定睛一看,才发现,那是可以吃的!
花瓣上有着细细的被炸过的纹理痕迹。
“这是什么?”周谦问。
“这个啊,这个是山茶花酥。”
刚刚庄凝冬又给了季初曼一块,由于目睹了全过程,明白制作有多不易,也想着庄凝冬可能会拿些去送给别人,季初曼不好意思一个人吃太多,所以这一块她便留着没舍得吃。
其余晚来的顾客本来得知东西卖光后都转身要走了,听到季初曼嘴里的“山茶花酥”又回过了头。
“什么酥?让我看看,卧槽!这么漂亮?”
“什么?你跟我说这是点心?是能吃的?这么好看谁舍得吃啊?”
“救命,真的太好看了,是店里出的新品吗?多少钱一个我要买!!”
他们一人一句,季初曼在一一回应着,那头庄凝冬从后厨里出来,他们看见后又往庄凝冬那边靠了。
其实眼前的顾客也没几个,庄凝冬数了数,觉得够分,问了一句有谁想要的,他们都纷纷举起了手。
庄凝冬就让他们先等着,她去后厨打包,给他们每人都分一个。
待庄凝冬再次出来时,顾客们已经有序地评好拍好了队。
“谢谢老板!你人真好!”
“啊啊啊什么叫来得早不如来得巧!谁还能有我幸运啊,白得这么好看的山茶花酥,我做梦都要笑醒。”
“我有个朋友,每次他买到庄记就会来问我吃什么,一旦得知我没买到庄记就会疯狂跟我炫耀,忍他好久了,这次还不轮到我扬眉吐气?!”
……
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