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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 21、糖醋排骨(第1/2页)
修屋也在收尾了。
七八日前还破破旧旧的祖屋，此刻变得焕然一新。
祖屋漏雨最严重的是卧房，修屋时，姜南也没放弃出摊，购置了瓦，不能铺满整个屋顶，遮一半也好，下面用竹子木材茅草，垫密一些，倒也还好。
这次修屋，周氏给姜南收拾了一间屋子，修缮好，总不能还一直住一间屋。
院子里搭了藤蔓架子，上面光秃秃的，姜南准备在架子下种蔬菜或者绿植，一侧还有一个晒山货的藤架子，竹簸箕放上去正好。
院门连接，矮墙接围，小院干干净净。
“多谢各位叔伯，若不是你们，我家小院只怕没这么快能修缮好。”
看着一步步变好的院子，一股满足感充斥着姜南的内心。
“各位叔伯明日可要带着婶子，弟妹来家中做客，给我家添添人气。”
新屋修好，正遇吉日，请客暖居。
一众帮工的人，自是不答应，他们这几日在沈家帮工，吃得好，还有工钱，暖居不又要让人破费。
“叔伯们就别跟我客气，不知情的，还以为我家人缘坏到这种地步。”
姜南一锤定音，让人都来。
她心中高兴，家中存银虽不剩多少，但每日都有进账。
只要还能赚回来，都不是事。
周氏心中也高兴，院门修好了，不摇了，屋子也新了。
“新屋，新屋。”
最高兴的莫过于沈安，他来来回回在藤蔓架子下头穿梭。
“你小心着点，别把架子上晒的辣椒撞倒了。”
周氏一脸无奈地喊住小皮猴。
架子两层，第一层晒的辣椒，第二层晒的野花椒。
姜南和周氏收拾着院子里修屋的木屑，茅草。
收拾好，一家人上山。
周氏好长时间没去码头卖东西，她觉得浑身难受，在家可以料理田土，可赚到真金白银，更加高兴。
一家人下山，天色还早，新院子，干活都有劲。
姜南准备第二日需要的土豆和调料，煮紫苏饮，周氏就做桑叶凉粉。
晚上简简单单地吃一餐，准备休息。
姜南来这里，第一次一个人睡，翻身没能感受到其他的温热，还有些不习惯。
夏日夜晚的虫鸣，微风扇叶，带着对明日的期盼，她渐渐进入梦乡。
第二日，姜南重新带着沈安出摊，好多回头客又见到这个小小少年，帮着自家嫂子收银卖紫苏饮。
屋子修好，姜南出摊的份量也慢慢恢复到之前的，不过收摊时辰比之前要晚了些。
两人收完摊子，姜南带着沈安去经常光顾的猪肉铺买肉。
肉铺老板还低价卖了排骨给人，送了一副下水，姜南买了几斤五花肉，购齐各种佐料回家。
周氏先到家，姜南两人到家，她都已经把桑叶摘好，在榨汁了。
“小南，小安。”
姜南把买来的东西给周氏瞧，还问暖居宴置办这些，合适吗。
周氏看了背篓子里，都是肉，哪有不合适的。
农家人不讲究这些，桌上有肉比什么都好。
“周姐姐在家吗？”
何婶的声音，姜南打开门，何婶牵着小茯苓，另一手挎着竹篮。
小茯苓好奇地盯着姜南，她只觉得这个姐姐真好看，眼睛跟她一样都是圆圆的大大的，但是姐姐的嘴唇比她的要红一点，笑起来也很好看，像娘亲一样，柔柔的。
何素雅感受到袖子拉扯，她低头看，笑得无奈。
在家嚷着要来看姜姐姐，现在又不敢说话。
“小南，我拿了些东西来，你瞧瞧能用上吗？”
姜南探头看去，竹篮里有一个老南瓜，时令蔬菜，下头有鸡蛋，还藏着半截五花肉。
“婶子，你来就来，咋带这些东西。”
姜南是真的惊了。
“暖居暖居，可不得带着东西来暖。”
何素雅不是矫情的性子，她觉着姜南能请他们，也是全着情分，她也不会不识好歹。
她家过得不算富，但这些东西还是能买得起。
“何妹妹，快进屋。”
周氏听着声音，出来把人往屋里引。
何素雅一进院子，就瞧见修缮之后的屋子，确实比之前好太多。
没等人唠两句，外头孙柳婶子，身后还有村长家的婶子也一起来了。
沈家小院在村尾，平日没人问津，今日却是热闹极了。
唠一会，姜南要去处理食材，她一起身，聊天的婶子也跟着一起。
秀花婶子一横眉：“咋，婶子们人都来了，还由着你一个人忙活，哪有这样的道理。”
农家就是这样，就算是请客，女眷也总是会早到，帮着主人家一起忙活。
姜南自是应好。
“咦，我就说这味熟，还真是猪下水。”
杨秀花一到厨房门口，就瞧见木盆里正准备清洗的下水，她皱眉闻一下味道，才笑眯眯说话。
“杨姐你是不知道，我相公那几日还就念叨小南做的下水。”
“我家文小子，也是一样，以前也没说这么馋嘴啊。”
何素雅和杨秀花就这样一边聊一边洗。
孙柳也得了姜南的话，把排骨砍好。
姜南准备先蒸个南瓜糕。
老南瓜削皮，切块，蒸熟。
姜南跟着柳双儿回家借石磨。
沈虎抱着石磨屁颠颠就过来了。
沈安跟沈茯苓两个小人跟左右护法似的，黏在姜南左右两侧。
姜南转身，俩孩子还知道后退不能挡着人。
“茯苓，你别去扰你姜姐姐，出来院子里玩。”
何素雅看着那股黏人劲，都没眼看。
沈茯苓不舍地看了好几眼才出来。
姜南正磨好糯米粉和粘米粉，正准备把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。
“小安，快出去跟小茯苓一起玩，嫂子给你们做南瓜糕。”
姜南手法快，把准备好的食材全放在一起，搅匀。
加水搅拌捏团，跟玫瑰糕一样，过筛，上蒸屉，固型，用刀划块，中火蒸两刻钟。
下水和排骨也洗好了。
厨房的第二个锅开始启用。
肥肠切块，下锅，加入葱姜和一点白酒焯水。
白酒是姜南在县上打回来的，今日请客就打一点，还能用来做菜。
“这下水还浇酒，一会那些汉子不得馋死。”
孙柳是第一次看姜南做菜，从来没人会这样做，酒多贵。
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