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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 11、炸蘑菇(第2/2页)
“小安，过来。”
姜南正给人演示洗面。
沈安看会，她就放手。
沈安小孩子心性，拿着面团在水中洗，搓揉，只觉得这比泥巴好玩许多。
嫂子说洗面水留着有用。
姜南炸好蘑菇，把多余的油舀出来装好，剩下一点，爆香，炒葱姜。
香味溢出，倒入清水，等至沸腾。
饭也蒸好，周氏也回来了。
远远她就看着自己炊烟袅袅。
“小南，饭已经做上啦。”
周氏放好锄具，洗净手进厨房。
姜南抬眼看去，“阿娘，回来了。”
“饭马上就好了，您去喊一下孙婶一家吧。”
姜南正在往锅里扯面筋，周氏出门，她放入酱汁，和胡椒粉。
沈安端着洗面水过来，他不解地看着姜南。
“嫂子，为什么我们要吃洗面水？”
姜南听完哈哈大笑。
“小安不想吃洗面水？”
姜南搅匀洗面水，一勺一勺往锅里加。
她还没忘记逗弄沈安。
“嫂子今日把银子花光了，只能委屈我们小安喝洗面水了。”
沈安一听就知道是自家嫂子在逗弄自己，他明明看着嫂子今日买肉回来的。
但他还是说：“小安喝洗面水，嫂子跟阿娘吃肉和蘑菇。”
锅中的汤变得浓稠，姜南调完味盛起来。
“好，那一会小安可要把自己的炸蘑菇让给嫂子吃啊。”
“好。”
姜南最后炒了一个野菜，把蒸的烧白翻好，端上桌，炸蘑菇，树莓果子酱，她前几天风干的茱萸碾成的辣粉端出来，撒在炸蘑菇上。
鲜香四溢的辣粉，咸香咸香的蒸肉，热气腾腾的面糊汤。
不多时，沈家小院外响起热闹的响声。
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