我在古代种田做美食: 12、菊花茶

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    一听见响声,沈安蹭一下起来,跑去开门。

    “阿娘,婶婶。”

    最前头的是周氏和孙柳。

    “婶子来,怎么还带这么些吃的啊。”

    碎花布没有盖满整个篮子,姜南一眼就看见里面装的食物。

    孙柳笑笑跟着进屋,身后是沈贵还有沈虎和他媳妇,柳双儿。

    “贵叔,虎子哥,双儿嫂嫂。”

    姜南挨个叫过去,对面三人显得有些局促。

    “姜妹妹做的吃食当真是香。”

    柳双儿一进院子就闻见四溢的香气,姜南不似先前那般木讷,性子也开朗多了。

    之前,她看见姜南都是在干活,瘦瘦小小的,神色忧郁,好似有化不开忧愁。

    姜南闻言微笑,轻声道:“双儿嫂嫂觉着香,一会可要多尝尝。”

    两个年轻妇人你一句我一句,慢慢熟起来。

    “虎子哥。”

    沈安兴奋地喊着。

    “小安,最近是不是长了点肉啊。”

    循声看去,沈虎把沈安整个抱起来,掐着他的嘎吱窝,往上一抛,又接住。

    沈安开怀的笑声,咯咯咯的响起来。

    “虎子,你把人放下来,摔着小安怎么办。”

    柳双儿被自己相公的举动,吓不行,赶紧出声制止。

    “双儿,虎子,沈大哥赶紧上桌吃饭了。”

    两家人围做在桌前。

    孙柳一家人上桌就看见两碗蒸肉。

    表皮带红,切片放的齐整,蒸肉之下是土豆块。

    “怎的做这老些肉啊。”

    孙柳家吃的不差,肉隔三岔五会做来吃,可每次都是小炒肉,哪有姜南这般豪气的。

    “好香啊。”

    蒸烧白的香很诱人,沈虎一上桌就闻到了。

    “馋嘴。”

    孙柳一下拍在沈虎的背上,笑骂道。

    “好了,好了,孙姐姐别说虎子了,家里好久不见肉腥,就是孙姐姐今日不来,这肉还是要吃的。”

    说罢,周氏就招呼着桌上的人吃。

    沈虎和沈贵先给自己舀一碗面糊糊汤,掺着面筋片。

    柳双儿和孙柳对炸蘑菇新奇的很。

    蘑菇外头裹着面糊糊,被油一炸,酥酥脆脆的,上面撒了辣粉,味道更是一绝。

    “咳咳咳······”

    柳双儿被辣粉呛到,掩面咳嗽起来。

    “双儿,没事吧。”

    正呼噜喝汤的沈虎扭头紧张地看着柳双儿。

    “没事,被这辣粉呛到了。”

    柳双儿平时吃的清淡,一时不察,被辛辣味呛喉。

    缓过来之后,辣粉裹挟着油香,加上蘑菇的口感,当真是极好。

    “这炸菇真好吃。”

    柳双儿忍不住感概,又给自己夹了几个。

    “双儿嫂嫂,还可以蘸些果酱试试。”

    姜南看柳双儿吃的开心别人夸赞她做出来的美食,她心中很满足,她指了指柳双儿面前的果酱。

    “果酱?”

    柳双儿听从姜南的意见,蘸了点果酱,入口酸甜脆脆,味道也很好。

    一旁沈家的两个男人闻言,齐刷刷放下手中的碗,都伸手去夹炸蘑菇。

    沈贵尝一口,不禁感叹:“真好吃,当真是比肉还香。”

    孙柳没好气道:“比肉好吃,没见你少吃一块肉。”

    沈贵熟悉自家娘子的语气,腼腆地笑一笑。

    他就好一口吃。

    他端起碗,喝一口面糊糊汤,里头的菇,很鲜。

    忽的,沈虎像是想到什么,咽下嘴里的肉,他说:“今日我从码头上回来,见到沈大富在码头,不知道是做什么。”

    “沈大富?这懒人会去码头?”

    孙柳连续两个反问。

    “不知是准备做什么,瞧着也不像是上工,好似是在找人。”

    沈虎心大地回一句,又夹一筷子炸菇。

    姜南神色变了变,很快恢复正常,倒是周氏很担心。

    “孙婶,快尝尝肉。”

    姜南表情不变,面带微笑,无意地安抚着。

    孙柳闻言夹一片蒸烧白,入嘴一抿,肉片轻轻就能咬断,蒸的很熟。

    五花肉经过蒸煮,底下的配菜吸收了猪肉的油脂,五花肉因此变得香而不腻,又软又好吃。

    “这肉好软!”

    孙柳惊呼,咸香软糯,再来一口饭,满嘴溢香。

    下头的土豆,也沾了这香。

    一顿饭吃下来,姜南被夸了个遍。

    吃到最后,桌上的烧白都光盘了,面糊糊汤也没剩多少,炸蘑菇还剩了些。

    临走时,周氏给孙柳装了剩下的炸蘑菇,又给了果酱。

    好说歹说,孙柳才带走。

    “小南······”

    周氏担忧的话还没说出口,姜南就安慰道:“阿娘,早些天我本该跟你说的,我这段时间在码头卖凉粉攒来的银子,我做了些工具,我准备去县上做些吃食,不准备在码头继续卖了。”

    “阿娘,你先听我说。”

    “我们做凉粉已经一月有余,码头上,也不止我们一家在卖,凉粉易做,有心的,多尝试几次就能摸索出来,做不长久。”

    “定做完工具,还剩了些银子,这几日我备好新吃食的材料,就能去县上了。”

    “可是······你大伯他们······”

    周氏想说,沈家大房就是无赖性子,他们不会善罢甘休的。

    姜南轻描淡写地道:“阿娘,我准备在县上书院前门那块地方,市金都交过了。”

    姜南早就打听好,交了短租金占了位置。

    再有就是,她在书院前做吃食,她就不信沈家人敢来闹。

    姜南接下来都在准备出摊要用的食材,各种食料都准备的差不多了。

    姜南看了看前两日晾晒的野菊。

    刚好孙婶送来好几块冰糖。

    周氏在地里干活,沈安也跟着去了,这两日日头大,她准备做些菊花茶。

    菊花茶很简单,姜南往锅里掺水,先煮沸腾。

    她又打了凉水,放在一边,用来给煮好的茶降温。

    水开,把干菊花放进去,再放入冰糖熬煮。

    等到冰糖融化,锅中水也变得微黄,就能盛起来。

    姜南把陶罐放在冷水里,煮好的菊花茶装进去。

    她又转身去弄过两日出摊要用到的佐料。


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