我在古代种田做美食: 3、葱油饼

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    旧损的屋子里,笑声从堂屋传出,散落在堂屋桌上的铜板,是几人开心的来源。

    姜南感受着周氏和沈安的高兴,她也不遑多让。

    今日赚的虽只有六十多文,但除开跟人换糖花了几文钱,几乎是没有成本的。

    不过这点还不够,祖屋需要修缮,做吃食生意也还需要更多的银子,还有一家人的生活也需要改善,这些都是花银子的地方。

    姜南一想到这里,压力瞬间又大了,“阿娘,今日天还早,我上山去多摘些桑叶。”

    “阿娘也去。”

    周氏心中高兴,亲眼看见姜南用桑汁做出来的东西赚银子,她心中既忐忑又高兴的,担忧卖不出去,也怕姜南伤心。

    姜南抬眼看去,周氏脸上浮着笑,眼神比之前少了些郁色。

    “嫂子,阿娘,我也要去!”

    从一旁猛地起身的沈安,神色满是期待,踱步蹭到姜南身边,看着好不懂事,“好,都去,我们还能多摘些。”

    三人收拾好就出门上山。姜南还是从昨日那条小路往前去,那里有好些野生的桑树,还有很多野菜,今日她准备在往里去去,看能不能找到其他有用的食材。

    “阿娘,你和阿弟在这里摘,我再往里看看。”

    姜南到了地方就准备往里走,回身嘱咐周氏两人不要摘一颗桑树的叶子。

    周氏还没来得及拒绝,姜南动作敏捷地就蹿走。

    她摇头,先前姜南的性子内敛,不爱说话,现在却变得更鲜活,周氏心中也没觉不对。

    她不问姜南何来的这些想法,她只晓得,这是为了家里,那便就足够。

    一想到如此,周氏眼眶渐红。

    “阿娘?”

    沈安已经摘上了,转身望着周氏愣在原地,傻愣愣地喊了一声。

    周氏闻声抬手一抹眼泪,连声回应。

    姜南往里走近,也还是在大山外围,不会遇见大型野兽,一路走来,她倒是没发现其他的,摘了野葱,家中还有些面粉,可以做葱油饼。

    林间绿色,映出一点红,姜南快步上前,走过矮木遮挡,前方是大片红色的树莓。

    她还说今日除了这野葱没收获,沈安又有吃的了。

    姜南放下背篓开始采摘树莓,等到摘了小半篓,又才把野葱覆在上头。

    等姜南出去,周氏和沈安早就摘好,周氏还在挖野菜。

    “阿娘,阿弟。”

    姜南喊了一声,看一眼两人的背篓,最上面都是野菜,倒是看不出这里头到底装的是什么。

    “我们下山吧,今日我给阿娘,阿弟做个新吃食。”

    姜南想着家中之前分家,米面油都分了些,虽不说吃多久,但现在是够的。

    等明日赚了银钱,把厨房缺少的佐料购置购置。

    “好诶!”

    要说高兴,还得是沈安。

    他想着昨日嫂子才做了凉粉出来,不知今日会做什么。

    三人下山,在山口遇到一婶子。

    “二郎他娘。”

    “虎子娘。”

    “这是你沈贵叔家的婶子。”

    “婶子。”

    姜南乖乖喊一声,她记得昨日就是这位婶子来家里送东西,想来应该是与二房交好的人家。

    “你们这是去山上做什么了?”

    “去采些野菜。”

    周氏微侧着身子,把身后的背篓露出来。

    孙柳看去满篓子的野菜,她看着沈家二房三人,都是面黄肌瘦的,现在也只能野菜充饥,心下不忍。

    “二郎他娘,若不然今日来我家用饭,我家虎子今日放工回家,提回来好大两条鱼呢。”

    “虎子回来了,那怎么好来叨扰呢,我们一家就不来打扰孙姐姐一家聚了。”

    周氏说完就带着两个孩子回家。

    孙柳张嘴想喊,却也只看着几人的背影离开。

    “要你狗拿耗子,多管闲事。”

    一道不和谐的声音响起,孙柳看去,是下山的赵春娘,还背着一大捆干柴。

    孙柳不欲与人多费口舌,转身就想走,但赵春娘不是这么想的。

    二房一分出去,这家里的活就落到她身上。

    她背着柴下山,正好看见二房一家,还以为分家之后,他们过得多好呢,现在也只能靠着野菜过活,她心头爽快不少。

    “你眼巴巴得贴上去,人家都不愿搭理你,也不知这周氏有什么好的,惹得你们这般讨人好,莫不是你家男人跟人有一腿,你这做大房的来关心。”

    赵春娘话实在难听,孙柳听着她的污言秽语,心中火气起来,她可不是什么软柿子。

    孙柳转身就薅住赵春娘的头发,一巴掌扇在人脸上,嘴里骂道:“满嘴喷粪,看我不打死你。”

    “孙柳,你敢打我!”赵春娘一时不妨,被打个正着,脸上的刺痛让她十分难受,顾不得背上背的柴。

    一扭身跟孙柳打起来。

    姜南一家人不知道山口发生的事情,回到家,周氏开始清理桑叶。

    姜南把树莓果子倒出来,一脸肉疼的倒了些许的面粉清洗果子,一会准备把树莓果子和桑葚熬成酱,能兑水喝还能沾饼子吃。

    姜南昨日做凉粉没有躲着周氏,凉粉易做,周氏就让姜南忙自己的,她能做。

    姜南也没推辞,她把树莓清洗好,直接放入锅中,又把摘来的桑葚同样步骤,锅中不加水,直接开始熬制。

    沈安在灶前烧火。

    约莫过了两刻钟,锅里的树莓和桑葚都开始变得软烂,姜南用锅铲搅拌防止粘锅。

    一股果子的清甜发散在厨房。

    沈安好奇地站起来,看着锅里紫红色的酱汁,不自觉地分泌口水。

    “嫂子,这是什么?”

    姜南看着锅中的酱已然完成,因着没加冰糖,她尚不知味道如何。

    她用锅铲将酱汁舀起来,用筷子沾了一点,递给沈安。

    沈安接过来,上面还冒着热气,他呼呼吹两下,小心翼翼伸舌头舔了两下。

    “酸酸的,又有点甜。”

    姜南闻言也尝了一下,有莓子自带的甜味,又有桑葚的酸,整体还不错。

    “等下次,嫂子买了糖一起熬,那就只有甜了。”

    小孩子爱吃甜,和糖一起熬,味道应该会好不少,到时候还能拿出去售卖。

    周氏的桑汁也备好,等着桑汁煮好放凉,姜南开始做一家人的晚食。

    “小南,今日要吃面食吗?不如舀玉米面,做玉米饼子吧。”周氏看姜南舀白面,担忧地看着存粮的地方,吃一顿少一顿。

    尽管他们现在能卖凉粉,可一日几十文,还不够买粮的。

 

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