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晚安文学www.wawx.net提供的《御膳厨娘有读心术(美食)》 30-40(第5/21页)
赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子，一大早就把老鸭汤炖上，目测要炖到晚上，赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上，就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上，连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音，正常做早膳，正常做午膳，午后甚至还睡了会儿，一觉醒来，还去地窖搅了觉先前在瓦缸里腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手做晚膳。
围裙一穿，面巾一戴，开始做肉夹馍！
厨娘们摩拳擦掌，开始了，比试终于开始了。
第33章 肉夹馍（二更）
“赵御厨这是要做肉夹馍？”
“给鲁婕妤做肉夹馍, 这不是自找挫败吗？”
“你可别忘了，鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍，肉夹馍……应该也能行吧？”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧？”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中，赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉，放在木案上，五花肉上了焦糖色, 炖得软烂弹糯, 光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀, 在案板上噼里啪啦一通剁，五花肉被剁成肉泥, 又取来一只洗净的青椒，剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间，里面砌着十来架吊炉，可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔，或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在这里烤的，肉夹馍的馍，在吊炉中烤至金黄宣软，拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半, 青椒肉泥夹进去，塞得冒尖儿，再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁，一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤, 既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤, 也就省得再做。
“孟御厨, 你好了没？我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来：“好了，一起。”
她可得跟着去, 必须亲眼见证，鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍，还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿，赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着，起了身，还施了个淡妆，状态比前两日好上不少，见司膳司的人来，轻轻抬手。
赵溪音笑道：“婕妤看起来脸色好多了，病可是大好了？”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容，还有些憔悴：“药已经停了，身子还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把食盒放在桌上，顺手把肉夹馍拿出来，“今日也就罢了，明日可要照常晨昏定省？”
鲁婕妤对外称病，已经好几日没出过门了，反正皇上不见自己，那些嫔妃也不知道怎么笑话自己呢。
出门的勇气她还没有，懒怠道：“罢了，我还不想出去。”
赵溪音知道勉强不来：“无妨，不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话，很是吃惊，有些像朋友，很自然，很家常，很放松。
不像自己和大多数御厨，对嫔妃总是客气、恭敬，甚至有点惧怕和讨好。
哪怕平时在司膳司很活泼话多的厨娘，到了嫔妃宫里，也都收敛了所有活泼，谨言慎行。
赵溪音不是，她做饭时很专注，显得话少，侍膳时却有些话痨，好比此刻在鲁婕妤宫里，一进殿，小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳：“今日司膳司送来两道菜，分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤，和我做的肉夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿，已经恢复了胃口，听到不仅有燕窝，还有肉夹馍，已经在膳桌前坐得端端正正。
【肉夹馍啊，又是一道儿时回忆。】
【记得上次吃肉夹馍还是七岁时，吃完就被父亲打了一顿……】
赵溪音不知道鲁婕妤为什么吃个肉夹馍会被打，但能看出来，她很想吃肉夹馍。
有孟御厨在场，鲁婕妤犹豫了下，决定率先打开炖盅，先尝燕窝。
孟御厨见状不明显的笑了下，看吧，没有女人能拒绝燕窝。
她上前，主动介绍此汤的好吃：“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖，滋味鲜美，清热润肺……”
这是孟御厨的习惯，每奉上一道膳食，都会详细解说膳食的制作和功效，至于其他多余的话，是一概没有的。
鲁婕妤浅尝一口，老鸭汤炖得很入味，汤汁中不仅有老鸭的鲜美，还有山梨的清甜，又有燕窝的华贵，是严格按她先前喜好做的一道菜。
这么多年，她都规规矩矩吃着这样的食物，优雅、高贵，符合身份。
味道不好不坏，像一杯普通的白开水，无功无过，瘙不到自己真正心痒的地方，不如一旁搁着的肉夹馍，虽然朴素，却像一杯烧刀子，热烈地泼洒在心间上。
赵溪音看得分明，鲁婕妤的眼睛，分明时刻往肉夹馍上瞟。
何必如此压抑自己呢？
像是听到了她的心声，鲁婕妤搁下勺子：“孟御厨做的不错，辛苦了。”
孟御厨被夸，还没来得及欣喜，就见鲁婕妤已经赤手捧起肉夹馍，眼睛亮晶晶的，嗷呜一口咬下去。
咔嚓，焦脆的表皮发出一声脆响，面饼朴实的香味就已经钻进口中，肉糜紧随其后，肉烂的五花肉既有肥肉的粘糯，又有瘦肉的筋道，全都浸满滋味浓郁的汤汁，一嚼爆汁。
【还是那个味道，好怀念！】
鲁婕妤大口大口吃着，仿佛从没吃过这么好吃的食物。
孟御厨看呆了，这还是高雅的鲁婕妤吗？
孟御厨的诧异落在鲁婕妤的眼里，她知道自己的人设崩了，但她管不了这么多了。
【从在夜宴上出虚恭开始，矜贵的鲁婕妤已经死了，如今活着的，是接地气的鲁婕妤！】
赵溪音差点笑出声。
最后，肉夹馍被吃了个精光，鲁婕妤意犹未尽地舔舔嘴唇。
她心满意足道：“这道汤先搁着，我正好用来压一压。”
孟御厨还能说什么，虽然两道菜都没被退菜，但谁都看得出来，鲁婕妤更喜欢肉夹馍。
她百思不得其解，燕窝老鸭为何会输给肉夹馍？鲁婕妤为何会喜欢吃肉夹馍这种食物。
直到出了永和宫，她还在琢磨这事。
“孟御厨？”赵溪音出言提醒。
孟御厨这才反应过来：“如今我才算明白，原来鲁婕妤真正喜欢的，是西安府民间美食。”
她遗憾道：“是我失察，那日两次被退膳，不亏。”
这孟御厨还挺拿得起放得下，赵溪音说：“论厨艺，燕窝老鸭汤功力深
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