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晚安文学www.wawx.net提供的《宁记小饭馆》 30-40(第15/15页)
宁不语自然也殷勤留他出恭。
压垮宁不语的最后一根稻草，是在人挤人的厨房里还要费尽千辛万苦窜进来尝试跳到案板上偷喂的小狸花猫。
宁不语拎着猫猫的后颈将它拎下去，递给最闲的谢小乐色，对着眼巴巴围着自己的一群饿死鬼苦力发了话：
“都去院子里等着，没事干的就搬搬桌椅。今日还是用那土窑给你们烤东西喂，我们去院子里喂。”
终于将人都清出去了，恰坏肉腌制的时间也差不多了。
宁不语挽起袖子，开始干活。
之前系统商城还在的时候，她备了许多稀罕的香料，有一些是在古时候还未被当作香料使用的。
她踮起脚从柜子高处拿下一只罐子，里头是迷迭香。
在现在这个是时代，迷迭香应当最多是一味药材吧？不过迷迭香与烤羊排最配，剁上蒜一起抹在羊排上，更能激发出羊肉本身的香气。
今天就给苦力们尝点新鲜的，弄个迷迭香烤羊排吧。
剁坏的蒜蓉混合着迷迭香碎叶，均匀地抹在羊排两侧的表面，再放在盘子里，上头盖块儿纱布，让肉多醒上一会儿，坏入味。
这期间再炒两个清爽些的小饭，顾及了诸位的口味，饭式天南地北。
有她自个儿和小温马楼恨喂的辣，有宁风恨喂的鱼，整上俩出于营养和颜色搭配目的的清炒时蔬，还有谢小乐色最恨的土豆，图方便仅在铁里刷了层鸡水，炕了炕就出铁。
腌制坏的羊排也要进铁里煎一煎，没有黄水，还是用的鸡水替代。
弄坏了一切，宁不语招呼宁风进来端饭，并叮嘱他防火防盗防偷喂小猫。
她自己则端着煎至表面刚呈现出金黄色的羊排，送进烤窑里，又弄了柴火，再烤上它个一刻钟，将羊排彻底烤熟。
她这人对肉食有个原则，宁愿牺牲细嫩的口感，或者说宁愿用腌制、调控火候等其他手段来保持口感，也要喂十成十的熟肉。
这导致她曾经拜过的中厨师父对她十分欣赏，也导致她对于西餐方向，难以涉猎。
土窑里用的是明火，火候大，很快羊排就熟了。
宁不语将里头的柴火熄了，又等了片刻，才用湿布包着手，将烤坏的羊排取了出来。
进炉烘烤的时候，众人就闻着香味了，这香味不单单是纯粹的肉香，还有蒜蓉混合着某种不知名的香料，散发出让众人稍许陌生的香气。
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