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晚安文学www.wawx.net提供的《大嗓门的怂包小夫郎》 100-110(第15/18页)
这感觉,才艰难地朝着瑾哥儿挪动过去。
在水田里走动特别费功夫,湿泥会紧紧地趴着你的脚,晗哥儿走得极慢,生怕摔跤,他还是不想弄脏衣服。
见到晗哥儿下了水田,瑾哥儿高兴得都快蹦起来了,他迫不及待地对着晗哥儿招手:“晗哥儿,你快过来。”
林沛又坐回了田埂边,他和江元坐在田埂上晒太阳,顺便看着水田里忙碌的自家相公和孩子。
李文轩和周常平弯着腰在水田里捞泥鳅和黄鳝,瑾哥儿和晗哥儿则在一旁捞荸荠果,他俩也捞不了什么,只是玩乐罢了。
林沛从旁边的小竹筐里拿了一个荸荠果,把果皮削掉,然后扭头把果肉递给了江元。
荸荠清脆可口,嚼起来微微带着甜味儿,林沛很是喜欢这口感,他又削了两个塞进嘴里,咔嚓咔嚓地嚼了起来。
林沛:“今日的泥鳅炖汤还是红烧?”
江元笑道:“都成,你做的都好吃。”
“那泥鳅炖汤,黄鳝红烧吧。”
李文轩和周常平捞了不少泥鳅和黄鳝,够一顿饭的了,两人便提着小木桶准备上田埂回家。
瑾哥儿和晗哥儿也玩累了,各自朝着自家阿么走去。
瑾哥儿歪着脑袋看了眼江元怀里的小人,无奈地摇了摇头,“弟弟真是懒猪,怎么还在睡啊。”
江元大前年又怀上了,可惜那孩子同他们没缘分,生倒是生下来了,没保住,还没满月就去了。
这孩子其实应该算老三,去年生的,是个白白胖胖的小汉子。
周常平一把将瑾哥儿抱了过去,用手轻轻捧起水田里的水,帮着瑾哥儿把他的脚丫子洗干净,然后帮他穿鞋。
周常平捏捏瑾哥儿的小脚,“你像弟弟这么大的时候,你比弟弟还能睡呢。”
瑾哥儿立刻反驳:“阿爹骗人,阿么说了,我贪嘴,才不贪睡呢。”
瑾哥儿说得理直气壮,仿佛贪嘴在他这儿是件很光荣的事儿。
江元笑吟吟地扭头,“你是贪嘴,可是也贪睡啊,整个就是小懒猪。”
瑾哥儿嘟着小嘴,有些不满,“我才不是小懒猪,弟弟是。”
晗哥儿窝在林沛的怀里,任由林沛给他洗脚穿鞋袜,他仰头问林沛:“阿么,我也是又贪吃又贪睡的小懒猪吗?”
一旁的李文轩歪过身来,他捏捏晗哥儿的小脸,笑道:“你不是小懒猪,你是小兔子,整天都红着眼,眼睛里面包满了泪水,下一刻就会啪嗒啪嗒掉眼泪。”
李文轩抬眸,瞥了眼林沛,用着打趣的口吻,笑着说:“和你阿么一样,都是爱哭鬼。”
晗哥儿因为那句和你阿么一样高兴得笑弯了眼,林沛却是羞红了脸,他扭头,气呼呼地瞪着李文轩,“你可别胡说,我哪里爱哭了。”
李文轩很识趣地闭了嘴,只是满眼笑意地望着林沛。
林沛扭头,用力忽略李文轩滚烫的视线,从兜里掏出小方帕给晗哥儿擦脸,他不由得笑道:“瞧瞧,晗哥儿都脏成小花猫了。”
林沛曲起食指,轻轻地刮了刮晗哥儿的鼻尖,“现在好了,晗哥儿从小兔子变成小花猫了。”
晗哥儿笑着往林沛的怀里扎,蹭了蹭,又抬起头仰看着林沛,笑盈盈问他:“阿么喜欢小花猫吗?”
他的言外之意便是:阿么喜欢我吗?
林沛哪能不知道晗哥儿的这点小心思,他垂眼,同晗哥儿四目相对,笑着回他的话:“喜欢,阿么最喜欢小花猫了。”
晗哥儿闻言笑得越发开怀了,他用小手环住林沛的腰,紧紧地搂着,宣誓一般说道:“我也最喜欢阿么了,嘿嘿~”
李文轩张开双臂把两人搂在了怀里,他借着这动作,凑到林沛耳边,温柔又缱绻地小声说:“我也最喜欢晗哥儿他阿么了。”
林沛嘴角微微上扬,“别贫了,走啦,回家了做饭去喽。”
回家后,林沛去江家请姨母和姨父,李文轩则留在家和周常平一起清洗泥鳅和黄鳝。
林沛和姨母打好了招呼,又去屠户家买了些猪皮。
回家后,李文轩他们还在清理黄鳝,林沛起锅烧水,把猪皮给焯水去腥。
焯好水后,将猪皮上多余的油脂和残留的猪毛清理掉,这样吃起来不油腻,也干净。然后把猪皮卷成卷,用棕榈叶子捆起来。
用葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒段等调料把油爆香,然后加入秘制的卤味酱料,掺水烧开,放入猪皮卷,加些酱油和盐,小火慢慢炖两刻钟即可。
香辣卤猪皮,味道那叫一个勾人,麻辣咸香,猪皮软糯弹牙,吃起来格外过瘾,也格外的下饭。
晗哥儿和瑾哥儿坐在小板凳上吃荸荠,两个人都眼巴巴地盯着小铁锅。
锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,香气瓢了出来,霸道地钻入鼻腔,勾得两个小不点不自觉地咽了咽口水。
瑾哥儿喃喃道:“阿么,好香啊~”
江元笑着捏捏他的脸颊肉,“我家的小懒猪果然贪吃,一会儿就开饭了。”
瑾哥儿舔舔嘴,傻笑:“嘿嘿~”
把猪皮弄好,林沛就开始做红烧黄鳝和泥鳅汤。
把清洗过后的黄鳝切成段,煎至两面金黄,舀起来放着,吃饭之前爆炒就行。这些东西得趁着热乎劲儿吃,否则容易有土腥味。
等到孔翠莲夫妇来了,林沛起身,三两下就把肉沫茄子和蒜泥时蔬炒了出来。
接下来便是泥鳅汤,泥鳅也依法炮制,煎至两面金黄,加入姜丝炒香,然后掺入适量开水,焖煮半炷香的时间。待汤色浓白,加入豆腐,再加些盐和胡椒粉调味,出锅前撒些葱段即可。
这样做出来的豆腐泥鳅汤汤鲜味美,原滋原味,香喷喷的。
“哇,好香好香~”
两个萝卜头围在灶台前,踮着脚往锅里看。
孔翠莲笑着逗瑾哥儿,“瑾哥儿,你退后些,别把口水掉锅里去了。”
瑾哥儿闻言,捏着衣袖擦了擦嘴角并不存在的口水,然后又抬眸眼巴巴地望着锅里。
这模样,把众人都逗乐了,一个个笑得前仰后合。
林沛拿着锅铲也笑弯了眼,他看着两个小不点,说道:“最后一个菜,马上就开饭了啊,一会儿会有点呛,你俩先去坐着吧。”
晗哥儿最听林沛的话,他点头,乖巧地牵着瑾哥儿离开了。
待锅里的油冒出青烟,加入姜蒜爆香,然后加入大把的干辣椒段,最后把黄鳝倒进去翻炒。加入盐和酱油调味,起锅前加入适量花椒油即可。
一道又麻又辣的爆炒黄鳝就新鲜出炉了。
林沛把黄鳝舀了起来,顺手往锅里掺了些水温着,一会儿好洗碗。
“太好吃了。”
瑾哥儿每吃一口就要夸两句,乐得眉毛都快要飞起来了。
晗哥儿也吃得格外开怀,他很爱吃猪皮卷,已经吃了一大个了,小嘴都吃得油滋滋的,他
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