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晚安文学www.wawx.net提供的《大嗓门的怂包小夫郎》 60-70(第16/20页)
除，当然，也能使得晒出来的萝卜嚼起来更加劲道干脆。
把腌渍过后的萝卜挤出苦水，然后林沛把萝卜条铺在簸箕里晾晒。
晌午，林沛将就着煮饭的米汤，把留出来的萝卜叶焯水烫了烫，把萝卜叶放进滚烫的米汤里滚两圈，然后快速捞出来过凉水，这样做出来的萝卜酸菜吃起来会更加脆。
林沛把萝卜叶放在了一个陶土坛子里，然后往里面灌了些米汤。
他拍拍手，“成了，放两三天就可以吃了。”
灶台上有个木盆，李文轩指着那木盆，提醒林沛，道：“沛哥儿，这还有些萝卜叶呢。”
林沛笑答道：“我知道，这个留着一会儿包包子吃。”
晌午过后，两人兵分两路，李文轩去屠户家买些新鲜的猪肉，一会儿蒸包子吃，林沛则去江家请他们一会儿来家里吃包子。
林沛去了江家，索性也没什么事儿，江元就和他一道先过来了，两人才走进院子里，就听到了灶房“咚咚咚”的剁菜声。
两人进了屋，李文轩正在灶台上剁肉沫，他手起刀落，把菜板砍得“咚咚”作响。
林沛笑道：“呀，轩哥，你已经剁好了。”
李文轩点点头，他停下了手里的刀，说道：“嗯，你瞧瞧，这粗细应该差不多了吧。”
“可以了可以了。”
林沛洗手过后挽起了袖子，“轩哥，你把那萝卜叶也给剁碎，一会儿我来拌馅儿。我现在先把面给和上。”
江元在一旁跃跃欲试，屁颠屁颠地问：“沛哥儿，那我做什么啊？”
林沛瞥了他一眼，笑道：“你就坐着吃吧。”
“啊？”
一旁的魏舟去拉江元的手，笑着同他说：“元哥儿，你来陪我说说话，让他们忙活去。”
“好嘞。”
江元便又笑眯乐呵地陪魏舟说话去了，他把近日的趣事全都搜罗出来讲，还绘声绘色地表演了一遍，把魏舟逗得哈哈大笑。
林沛听着江元分享的趣事儿，死劲地揉着手里的面团。
李文轩走到他身边，小声同他说：“要不我来揉？你去同他们说笑去。”
林沛摇了摇头，“没事儿，马上就好了。”
揉好了面，林沛又开始拌馅儿，盆里是剁好的肉沫和萝卜叶。林沛方才还泡发了一些干菌子，也叫李文轩剁碎放在了盆里，放点菌子提鲜，这包子馅儿的味道会更好。
往盆里加入花椒油、酱油、胡椒粉和盐调味，林沛还加入了一些蒜末和些许糖，这样调出来的馅儿好吃。
等到面团醒发好，林沛就开始包包子了，江元也兴趣盎然地一起包。几人合力，没一会儿就把包子都包了出来。
“轩哥，你去院子里割块儿腊肉来。”
傍晚也不能光吃包子，于是乎，下午林沛还准备蒸糯米饭吃，糯米早上就已经泡发好了，一会儿直接蒸就行。他用腊肉炒些配菜，一会儿码在糯米饭上面吃。他还用筒子骨煨了个豆米汤，此刻正在铁架子上煨着呢，这豆米汤用来泡糯米饭吃，再合适不过了。
到了饭点，孔翠莲夫妻过来了，林沛出了灶房门，对着旁边院子高喊了一声，“喜儿，过来吃饭了。”
“来啦来啦。”周常喜乐呵地回应他。
都不是外人，也没去堂屋，就围着火堆坐成了一圈，毕竟傍晚还是有些冷，坐在火边暖和些。林沛把大铁锅的锅盖掀开，包子的香味儿瞬间溢了出来，在灶房里飘荡。
“好香啊。”周常喜和江元异口同声地感叹道，两人耸着鼻子在空中嗅来嗅去。
这模样，把众人都逗乐了。林沛给他俩先一人夹了两个包子，“来来来，满满一锅的包子呢，你们多吃点。”
李文轩把炒好的腊肉和白菜放在了灶台上，还把煨好的筒子骨豆米汤也放在了一旁。
“你们要什么东西自己加啊，都不是外人，别客气。”
灶台上摆满了碗，葱花、炸过的花生米、酸萝卜丁、辣椒水
总归是配菜一大堆，吃糯米饭就是要配菜多，这样吃起来才有味儿、才尽兴，吃什么往碗里加些什么就是了，便利得很。
林沛道：“轩哥，你把碗柜里的油辣椒舀些出来。”
“好嘞。”
有了林沛的独家秘制油辣椒，这糯米饭吃起来就更加喷香了。
孔翠莲吃着包子，感叹道：“我以前倒是还真没吃过这萝卜缨子馅儿的包子，还挺好吃的。”
江元两腮吃得鼓鼓的，含糊道：“阿娘，你快同沛哥儿学一学，往后做给我吃。”
“怎么不是你学了做给我吃呢？”
江元弱弱道：“我做的没你做的好吃嘛。”
林沛急忙接话，朝着江元说道：“往后你想吃了尽管来家里吃就是了。”
江元急不可耐地点头，“嗯嗯嗯，就等你这句话呢，沛哥儿你放心，我不会和你客气的。”
孔翠莲笑道：“你啊。”
江元嘴里包着东西傻笑：“嘿嘿。”
其他人也被江元逗乐了，皆是笑弯了眼睛。周常平端着碗，笑眯眯地看着吃成小仓鼠一般的江元。
李文轩则给林沛舀了一勺子瘦的腊肉丁，“呐，多吃点。”
林沛乖巧地点头，“嗯。”
——
日头好，萝卜晒了三天就差不多了。林沛把晒好的萝卜条用温开水洗一遍，把表面的灰尘洗净，然后用手把里面的水挤出来，再摊开滤干水分。把萝卜条倒进盆里，林沛往碗里放了蒜末和辣椒面，还放了白芝麻，他用滚烫的热油一泼，把佐料的香气全都激出来。
然后他把佐料倒进了萝卜条里，还抓着一把萝卜条在碗里滚了一圈，把碗里的佐料全都裹了下去。他往萝卜条里又加了些花椒粉末、还加了些糖调味，这样做出来的萝卜干又香又辣。
萝卜条刚拌好，李文轩就抓起一块萝卜塞进了嘴里，香辣的萝卜条在舌尖尽情地释放魅力，李文轩吃了一口又一口，对着林沛竖起了大拇哥，道：“好吃。”
林沛笑弯了眼，道：“我就知道你会喜欢。”
李文轩点头，“特别喜欢。”
这玩意儿可太适合下酒了，吃起来又麻又辣，还特别有嚼劲，一咬就嘎嘣脆。
林沛把拌好的萝卜干放进了陶土罐子里存储着，道：“腌制个三两天，味道会更好。”
李文轩凑到林沛身边，邀请道：“沛哥儿，明日城里元宵灯会，咱们一块儿瞧瞧去吧。”
“好啊。”
李文轩笑道：“七夕的灯会不能同游，这下总算是寻着机会了。”
林沛笑着同他目光相接，道：“以后多的是这样的机会，我们俩还有好多个好多个灯会呢。”
李文轩拉着李文轩的手，笑道：“这倒是。”
林沛心想:再说了，七夕那日，他们虽然没有一起同游。但是，李文轩给
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