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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代开饭馆》 30-40(第13/14页)
的甜点。”
女眷们喜欢甜食，吃了口蛋糕便惊为天人:“恬姐儿，这?味道竟是从?没尝过的！要不是做起来太麻烦，拿出去卖可不得了！”
苏恬自己也吃的津津有味:“卖不了，现在没空做，以?后不一定。”
这?蛋糕做的还挺成功，比想象中的好，虽然没有完全还原现代社会蛋糕的味道，但也有个七八分像了。
美美地吃完饭后甜点，众人便有一搭没一搭地聊天。
“要我说，文阳这?会子就应该秀一手最近的练习成果！”苏万清余光撇到在一旁玩耍的几?个小萝卜头?。
莫良一听就来了精神?:“来来来！文阳给他?们表演一个！”
苏文阳听到老师喊自己，也不拒绝，站起来拍拍裤子就去屋里?取了长刀。
这?刀也是莫良给的，还没开刃，不怕伤到。
刀柄通体漆黑，有苏文阳大半个身子长，前头?连接个半米左右的刀身。
苏文阳拿到长刀以?后气?场突变，整个人显得挺拔有力?，四肢紧绷，充满了力?量感，不似一个只有12岁的孩子。
“哈！”
随着苏文阳大喝一声，沉重的长刀被他?舞的呼呼作响，一招一式充满破空感，他?的动作十?分熟练，每一个姿势都?标准有力?，俨然是已经练习了百遍千遍。
莫良在一旁面带骄傲，拍了拍苏万清的肩膀:“你这?个儿子，天赋真是了不得，还能吃苦，假以?时?日，成就不容小觑。”
苏万清也是第一次见到自家儿子的习武成果，本来还以?为是小孩子过家家，没想到这?扑面而?来的压迫感竟让他?有些错愕。
苏恬抱着安安退到屋檐下看，安安今天明显是兴奋了，看着苏文阳特别?捧场，时?不时?地就欢呼一声，看的目不转睛。
“唰！”
最后一个动作结束，苏文阳呼哧呼哧地喘着粗气?，又变成了那个稚气?的孩子，回头?看见家人目光炯炯地盯着自己，迟来的害羞涌上心头?，整张脸羞的通红，连耳朵都?变成粉色了，还好黑夜里?光线不太好，不然可得被抓住好好嘲笑一番。
第40章
沈家给的生辰礼早就到了, 足足两辆马车，因着打着安安生辰礼的名号送来?的，苏恬也?不好拒绝, 等到收下后才发现不对劲。
先不说大半马车的布匹衣料，各式各样的都有，年轻女娃穿的娇嫩的鹅黄色青绿色嫩粉色, 小娃娃穿的淡蓝色米黄色梧桐色, 还有适合男子的藏青色青灰色, 这怕不是把苏恬一大家子一年的衣裳布料都包了进去?。
不过沈家?也?考虑全面?, 布料大都不是什么高级精细的丝绸料子, 而是适合普通百姓家?的棉布居多，上?头的花纹样式也比较低调。
还有装了整整五大箱的笔墨纸砚, 苏恬看到?的时候无奈的叹了口气，安安这个年纪才刚习字, 就算是从早写到?晚也?写不了几张纸，哪儿用?得着这么多的文?房四?宝，这不明摆着就是给苏家那几个小萝卜头用的, 没见着苏文?辰眼睛都快粘在上头了吗？
剩下的就还有些补品药材什么的, 虽说不是什么千年灵芝万年参的, 但瞧着那价格也?不便宜，里头更?是有什么三七，丹参, 冬虫夏草，燕窝等中药, 每样都不少, 估计是给苏大树老两口准备的。
临走前沈家?的管事的还给苏恬塞了个信封，说是莫良和宋览的伙食住宿费还有工钱, 等人走后苏恬看了一眼，足足有一千两银子，顿时哭笑不得。
因为上?次沈家?夫妇走的时候还在?留给安安的箱子里藏了一千两银子，要不是苏恬帮着安安收拾，恐怕都发现不了，这下好了，又来?了一千两。
苏恬捧着两千两银子在?房间独自?凌乱，这算什么，钱从四?面?八方来?？时时刻刻来?？铺天盖地来?？
摇了摇头，苏恬找了个带锁的盒子把银票装了进去?又塞进床头角落，这钱还是留着以后救急用?吧。
……
还有半个月就要过年了，苏恬准备做些腊肠，油汪汪的腊肠到?时候不论是蒸着吃还是炒着吃都别有一番风味。
田娘子已经清洗好买来?的猪肠衣了，这么多猪肠衣可是她跑了好几个摊子才买全的，猪肠衣比羊肠子更?粗一点?，扩容性更?好，更?适合做成腊肠，所以苏恬更?喜欢猪肠衣。
“师父，这个也?要卤吗？”拜师宴之后，田娘子便改了口叫苏恬师父，她也?不介意苏恬年纪比她小好几岁，在?她看来?，能?学一门安身立命的手艺才是最重要的，其他的都是虚的。
之前这种下水苏恬都是用?来?直接做成卤味，田娘子便以为这是新增的卤味菜品。
“不是，这一会用?来?做腊肠。”苏恬正咚咚咚地剁肉馅，这次准备做一百斤腊肠，需要的肉馅很多，连两个伯娘和李红月也?在?帮忙，人多力量大，早点?做出来?还可以给沈家?送去?一点?。
做腊肠最好用?猪后腿肉，比其他地方的肉更?有嚼劲，肥瘦比二八分，吃起来?口感会肥而不腻，更?加香醇。
把大约七成的猪肉剁成肉泥，剩下的三成切成肉粒，这样可以吃的时候还能?丰富牙齿咀嚼猪肉的口感，加入各种香料，酱油，盐，白酒和白糖提味，抓拌均匀后腌制半个时辰便可以准备灌腊肠了。
想着之前沈温昭似乎更?偏向于带辣的菜品，苏恬也?顺手准备了一些麻辣口味的。
现在?这个年代?没有灌肠机，苏恬就让苏大树帮忙打磨几根竹筒，苏大树是个老木工师傅了，剁肉馅的功夫就已经磨了四?五根细细的竹筒出来?，一会大家?一起分工灌腊肠。
准备工作就绪，苏恬让苏妙过来?帮忙，她先灌一根做个示范。
“像这样把猪肠衣先捋到?竹筒上?，这头拿个漏斗，一点?一点?往里塞肉，差不多一个手掌的长度就为一段，用?棉线扎起来?以后记得用?针戳几个洞，免得后头撑破了。”苏恬边做边讲解，有需要注意的点?还会特意停下来?让他们观察。
旁边听的几人早就跃跃欲试，腊肠这玩意儿可没吃过，看着这老多肉，老多香料，这费事儿的功夫，不可能?不好吃！
从白天一直做到?晚上?，总算把一百来?斤腊肠灌好了，苏恬又去?厨房烧了一大盆开水，放凉了一会以后挨个把灌好的腊肠放进热水里过一下，然后马上?捞出，控干水分，这个步骤可以让肠衣更?加清爽，也?有一定的消毒杀菌的作用?。
等到?月亮挂上?树梢，院子偏僻的厢房里就挂满了腊肠，现在?最重要的就是通风阴干干燥了。
吴芬看着满屋子的肉，心提的高高的，担心道:“这么多肉，香味还大的很，要是有贼进来?可咋办啊！”
苏恬眼睛转了转，指了指莫良:“那可就是莫先生的事了，是吧？”
莫良摸着胡子一脸严肃的点?了点?头，有贼事小，最主要的问题还在?于他的房间离得最近，所以腊肠的香味扑面?而来?四?周环绕，睡觉的时候满鼻子都是肉味儿，这到?底是幸福还是一种折
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