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晚安文学www.wawx.net提供的《开封府美食探案录》 第118章 【捉虫】萝卜炖羊肉(第1/3页)
白露一过,天气骤然冷下来，早起时，已经能看到叶片上凝结的露水了。
高发的案子一结,开封府上下都卸了个大包袱,清闲之余，竟有点大忙过后的怅然若失和飘飘然。
涂爻自掏腰包购置两头肥羊，专门犒赏此番参与破案的上下官吏。
上好肥羊肉价高不易得，平时便已超过牛肉许多，高达六十文左右一斤。而随着天气越来越冷,更是连连攀升，如今市面上已卖到七十五文了。
待到年根儿底下,过百文一斤也不是什么稀罕事。
因是局部犒赏，便不好麻烦大厨房,自告奋勇去提羊的元培和霍平腆着大脸跑来药园,身后跟着两头活蹦乱跳的大公羊。
“一两，露一手呗？”
马冰：“……”
她看着直往这俩人屁股上戳的大羊角，都有点搞不清,眼下究竟是要放羊还是吃羊了。
大约霍平和元培自己也有些窘迫，张口解释的时候，愣是用两张嘴折腾出七嘴八舌的气势。
卖羊的酒楼忙得厉害,杀羊的伙计说若是旁的，给开封府的老爷们插个队也就罢了,可偏偏这时节来买羊的多少都有点关系背景，得罪谁也不好，只得挨着来。
两人问了一嘴，得知前头还有好些，等轮到自家,估计就赶不上午饭了，索性直接赶了活的回来。
关外的风大，人野，就连养的羊，也不似关内温顺，十分好斗，一路上没少逮着元培和霍平的裤子啃。
马冰用怜悯的眼神瞅了这两个人，连同他们身后的公羊几眼，欣然应允。
她当即换了衣裳，挽了袖子，又带了油毡布的围裙，将剔骨尖刀往石头上磨了几下，铮铮有声。
杀气就这么出来了。
那两头羊被缚住四蹄按在大桌上，脖子下头搁着大桶，尚不知死亡将至。
马冰的脚步轻得像鬼，肥羊还没回过味儿来，就听到了风声：
那是喉咙被刀割开的声音。
如果刀刃足够锋利，在生命流逝的过程中，羊甚至感觉不到疼痛。
血快流光时，其中一只羊似乎终于回过味儿来，开始“咩咩”叫着，拼命挣扎。
羊最喜欢跟风，一只叫了，另一只也跟着，于是两张大桌八条腿儿都开始疯狂颠簸起来。
马冰见势不妙，以迅雷不及掩耳之势抢走两桶羊血，“按住！”
元培和霍平以前没亲身参与过杀羊，只是远远瞧着人家干得挺轻松，如今轮到自己却发现手下羊崽子力气惊人。
一头成年公羊足有两百斤重，濒死挣扎时的力道超乎想象，一百多斤对上两百斤，一个为了活，一个图一顿饭，优劣尽显。
霍平一时不查，就给两只绑在一块的蹄子来了一招窝心脚，顿时胸口一闷，气血翻滚，险些杀羊未捷身先死。
元培才要笑，却愕然发现自己身体一轻，竟然是另一头羊奋力挣脱绳索，甩着血珠子将他掀翻在地。
“咩”
可爱的只是小羊羔，只有亲身面对过成年公羊的人才能体会它们的可怕。
且不说惊人的冲击力，单是那对令人望而生畏的尖锐大羊角和坚硬的四蹄，就足够惊悚。
而且羊，是真能咬人的。
但……到嘴里的肉还能叫它跑了？！
见那头公羊拼了命地往院门外袍，元培当即大吼一声，揉身扑上去，整个人抓着羊角骑在公羊背上。
“我抓啊啊啊啊啊……”
王衡：“……”
马冰：“……”
连带着两个药童，望向院中双人两羊的眼神中，就带了同情。
既同情看上去没脑子的两位同僚，也同情那两只临死还要遭大罪的羊。
羊死不过头点地，何苦来哉？
天道不公啊！
处理完手头公务的谢钰脚步匆匆往药园赶，还没进门，就听见元培撕心裂肺不成调的喊叫。
一拐弯，就见自己素来器重的手下一个骑着公羊满院子乱窜，另一个则四肢并用，闭着眼使出擒拿手，趴在桌上与另一头搏斗。
王衡和两个徒弟早就被发了疯的羊，和同样看上去不太正常的人吓得钻到屋里去，只留下一溜儿三颗脑袋扒着窗户缝儿看。
时不时还吆喝一句，“要不咱用迷药吧？”
为了杀羊弄得跟凶案现场似的，不至于，真不至于。
马冰也不知从哪儿抄了一把南瓜子，三下两下上了树，坐在树杈间门晃着腿儿，一边嗑瓜子一边啧啧鄙视着，“知道的呢是人吃羊，不知道的，还以为羊要吃人呢！”
亏着两位也是开封城内赫赫有名的人物，传出去简直笑掉大牙嘛！
谢钰：“……”
他沉默片刻，又往后退了一步，缓缓眨了眨因为长时间门处理卷宗而有些酸痛的双眼，重新踏入药园。
“大啊啊啊啊人嗯嗯嗯……”
羊背上的元培甚至还抽空向他问安。
谢钰：“……”
秋高气爽，活人骑羊。
他看着满地羊血，油然生出担忧：
有这样的官员，开封府真能好？
漫长的混乱过后，羊终于死了。
而元培和霍平看上去，也好像死了一场。
两人瘫在地上喘了半日，活像身体被掏空，被很嫌弃地打发去拎着水桶洗地。
马冰则重新跳下树来，麻溜儿将两头放干血的羊剥皮冲洗。
“关外的羊皮毛就是厚实，”她赞不绝口道，“这两张皮子回头硝制了，都能做件皮袄了。”
若在关外，动物脑子就是最好的硝制品，均匀涂抹在皮子上，要不了多久就会变得柔软。
但羊脑也是难得的佳肴，开封什么都不缺，硝制皮子的材料应有尽有，倒不必额外浪费羊脑。
谢钰看向她的眼神中充满了柔软的惊奇。
这个姑娘究竟经历了多少，才会练就如今貌似无所不能的本事？
马冰打发随后赶来的宋推官、庄鹏、阿德等人生火、起架子，洗辣椒、切萝卜，举手投足间门气势十足，宛如挥斥方遒的大将军。
唯独剥蒜一样，被谢大人独占。
但凡谁想来伸手，都会毫不例外地收获眼刀子一枚。
“羊肉嘛，烤着吃比较过瘾，看看这肥膘！”马冰满意地拍打着剥好的羊肉，上面果然是厚厚的肥膘。
平原地带是养不出这样好的羊的。
要不了多久，这些肥油便会化作莹润的油花，将整只羊润得油光发亮。
“剩下的一头嘛，”马冰干脆利落道，“一半萝卜炖羊肉，大补又顺气。另一半红烧，将汤汁弄得稠稠的，浇在米饭上，那叫一个香！”
羊肉性燥，刚入秋尤其容易上火，烤着吃那是火上加火，
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