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晚安文学www.wawx.net提供的《灾难地堡,囤货求生》 130-140(第6/17页)
做味道都很奇怪,最后还是扔掉了。
把蜂蜜桶斜放着任由它慢慢流淌过滤,花迟转身去处理蜂巢。
把那小块蜂巢放进锅中,再往锅里倒上清水,经过加热搅拌,蜂巢水上浮起白沫,花迟把锅端到一边,用筛网进行过滤,扔掉漏网上的杂质,等锅里留下的金黄液体凝固。
小屋飘满蜂蜜的味道,花迟转头,发现桶里的蜂蜜都过滤好了。
桶壁上残留的蜂蜜也不能浪费,他舀几勺水倒进去,轻轻摇晃不锈钢桶将蜂蜜稀释,然后给杰克和大鱼的水碗里各倒一碗。
剩下的蜜水则被分给杨桃和小羊。
经过露西时,露西直勾勾看着花迟手里的桶,花迟轻咳一声冲着露西招手。
露西从天鹅背上跳下来,跟着花迟来到小屋,花迟便把桶底的蜜水倒给他喝。
没办法,鸟太多了,分不完,只能给杰克露西开小灶。
过滤完蜂蜜的纱布也被花迟在蜜水桶里涮了涮,洗干净以后,他把纱布展开,将冷却凝结的蜂巢拿过来放在上面。
这时候的蜂巢已经可以被称作蜂蜡了,金黄的一大块。
他把初次过滤好的蜂蜡用纱布绑起来,继续放回锅里,锅中倒满清水,来进行二次过滤熬煮。
热水融化蜂蜡,干净的蜂蜡变成液体从纱布里过滤出来,花迟把纱布拿出来,扔掉里面残存的杂质。
现在的蜂蜡就很干净了,花迟等待它变凉,浮到水面上凝成一块圆板。
他用干净的大树叶把蜂蜡包起来储存,蜂蜡可以做唇膏,冬天天寒地冻又干燥,做几支唇膏刚好。
他处理好蜂蜡,沈禛也把其他十只螃蟹蒸好拆了出来。
蟹膏蟹黄和蟹肉分别摆在盘子里,他们运气不错,一共七只母蟹三只公蟹,蟹黄被沈禛挖出满满两大碗。
第134章 蟹黄酱和蜂窝
拆好的螃蟹散发鲜香, 大鱼在灶炉边喵喵叫个不停,馋猫满心满眼都是饭,花迟想了想, 塞给杰克一只布袋,打发他带着大鱼去捡松果。
“今年的松果和榛子可都还没捡呢,是不是杰克偷懒?”他点着杰克的嘴勾,杰克叹气,认命去带孩子。
大鱼半张着嘴巴不肯走,花迟只好捡了块蟹腿塞进猫和鸟的嘴里。
“螃蟹都拆完了,我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手, 摘下围裙递给花迟,花迟接过掌勺权, 摩拳擦掌。
“不需要我帮忙吗?”他问沈禛。
沈禛摇摇头,阳光透过窗户勾勒他眉眼间流畅锐利的线条, 花迟闻到他满身的烟火味。
花迟不再搭理他,转身热切看着螃蟹,“那你小心哦。”他嘴上叮嘱。
地洞里,秋收的大葱被花迟五根一组卷起叶子绑成捆, 成排站立在墙边, 葱的根部被土壤半埋着, 以延长其存放时间。
花迟拆开其中一捆, 拿出两根, 再将用不了的绑回去。
热锅里滑入猪油,花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中,和葱花一起翻炒, 蟹壳的鲜味渐渐被炒出来,花迟往锅里倒入一点清水, 等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。
蟹壳汤烧开后倒进盆里备用,花迟擦干净锅,再次放油。
等待油热的功夫,他把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来,对半切开拿出蛋黄。
这时候猪油融化变热,花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里,用勺子翻炒碾碎,等到炒出金色的油,花迟捏了盐调味。
取来家里剩下的白酒倒了点进去,花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。
用柴火把灶炉里的火压小,不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。
熬煮两三分钟,花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。
蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道,花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。
他把做好的蟹黄酱分装进三只瓶子里储存,满脑子都是好饿两个字。灶炉边的六只螃蟹还活着,豆大的眼睛滴溜溜转,花迟摸摸肚子,将它们拿起来洗刷干净摆上蒸锅。
今天计划只吃两顿饭,早饭草草糊弄了,那下午饭早点吃也挺好。
花迟留下一罐蟹黄酱放在餐桌上,剩下的两罐晾凉后塞进冰柜。
在米饭和面条中二选一,花迟决定做手擀面,蟹黄拌面也是一绝,家里那点大米他想留到冬天吃。
说干就干,花迟揉面揉出经验,三两下把面条抻出来。
他把锅碗收拾干净,面条摆在案板上,一切准备就绪,只等沈禛装完玻璃。
花迟摘下围裙往屋外走,出门一脚踢飞一只大松果球。
大鱼喵呜一声,兴奋地追过去把球叼回来,绕在花迟腿边示意再来。
杰克用嘴敲击木头吸引花环的注意力,花迟看到,方才空荡的屋前空地上竟然出现一座松果球山。
他给杰克和大鱼的布袋在果球山最上面,还被杰克摆了个像星星一样的形状。
“你俩去打劫松鼠了?!”花迟上前两步,那果球山比他还高。
杰克不乐意听这话,叨住花迟的裤腿,“猫鸟搭配干活不累!笨蛋花迟!这叫合作!”
沈禛的声音从一旁传来,为小动物作证:“我作证,杰克和大鱼配合很好。”
他拎着工具踱步上前,身后树屋的窗玻璃干净透亮。
花迟来了兴趣,问道:“你看见了了?他俩怎么干的?”
不等沈禛说话,杰克昂首挺胸张大嘴像个喇叭,叭叭把过程讲出来。
去年只有杰克一只鸟收集松果,他又没有三头六臂,只能一小袋一小袋往回运。今年他和大鱼合作,他从树上摘,大鱼把松果球放进袋子里运回来,大鱼在森林里穿梭如同游鱼,杰克只需要专心从树上叨松果就行。
这么多松果球也要找地方储存,杰克兴奋地指着树屋,希望花迟能在树屋旁边给他们安个装松果球的地方。
这要求倒是不难,花迟看向沈禛,沈禛思虑片刻后道:“可以。”
找个结实树杈在上面用木头拦个大箱子出来就行,大鱼和杰克都能上树,正好在树屋旁边给他俩再搭个小房间做家。
“下午就给你们搭,先吃饭。”花迟招呼沈禛先来吃饭。
趁着沈禛放置工具洗手的功夫,花迟把抻面放进锅里,水一直是滚开的,下了面条几分钟就煮好。
沈禛把面盛出来,花迟拿了大盘子,在盘子里放上两只清蒸螃蟹。
大鱼和杰克也有螃蟹吃,花迟把另外两只分给他们。
大鱼叼着螃蟹跑去角落食盆,迫不及待开啃,杰克倒是文雅,把螃蟹叼到树上去,借着粗壮树枝当餐桌。
花迟不管他们,拿了勺子舀出一勺蟹黄酱拌在面条上,一瓶蟹黄酱两人分刚刚好,可以让酱料裹满每一根面条,蟹黄蟹肉从面条上缓缓下落,花迟啊呜一口把它们都吃进嘴巴里。
清蒸的螃蟹带着鲜甜,沈禛更爱吃这个。
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