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晚安文学www.wawx.net提供的《哄骗假装失忆的反派后》 100-110(第9/16页)
乔五味眸光明亮的眨了眨眼,如夜空中调皮的星星:“那辛苦嫂子了。”
她接下来要做的事很简单,煮鸡蛋跟炸辣酱。
煮好的鸡蛋剥壳,用刀在上面小心翼翼划三道口子,然后放入卤肉里浸泡,而炸辣酱则简单的多。
辣酱最重要的是辣椒粉,其次是后面的加入的调料,例如白芝麻,白糖等,乔五味除了这些,还加一些其他的调料,再用烧滚的热油浇上去。
不过这个浇热油也是有秘诀的。
热油不能全部浇下去,这样炸出的辣椒油发黑发苦,必分多次浇下去,炸出的辣椒油才会发亮,也不会发苦,而辣椒油沉淀一晚上,色泽也会更加好看。
宋嫂子说过,本地人喜辣。
这炸好的辣酱就是迎合他们口味。
一切都弄完后,乔五味才抬手伸个懒腰,转头看向宋嫂子,正想说什么,却发现宋嫂子坐在板凳上,身体依靠着木门睡了过去。
她上前走过去,半蹲着身子,轻声唤道:“嫂子,我们回屋睡吧。”
宋嫂子睡的迷迷糊糊,直至一股辛辣的香气钻入她的鼻腔,将不怎么清醒的脑子搅个天翻地覆,十分上头。
“阿五,这是什么味呀?”
说完,眼中一片清醒,还抬起脑袋朝灶台边看去。
这让乔五味有些忍俊不禁,嘴角微微向上勾起,脸上露出一抹不易察觉的小骄傲,她并未告知宋嫂子这是什么,而是保持神秘道。
“明日再告诉嫂子。”
乔五味搀扶起宋嫂子,朝着厨房外走去,随着夜风起,两人身上沾染的烟气也散去大半。
将宋嫂子送回房,乔五味则伫立在院中,她抬头看向夜空中那散落的星星,半响才转身离去。
翌日。
天蒙蒙发亮,随着嘹亮的鸡鸣,乔五味微蹙眉心睁开眼,在伸手到被褥外准备起身时,那刺骨的冷意让她彻底清醒过来。
起身后,乔五味直奔厨房查看昨夜的成果。
因为天气比较寒冷的缘故,所以锅中的卤肉呈胶状,乔五味小心翼翼的将它们勺入感觉的大瓦罐中,然后盖上木盖,开始生火做早饭。
早饭很简单,煮两碗素面,然后挖一勺胶状的卤汁,热腾腾的面汤很快就将卤汁融化,香气一下子就散发出来。
正巧宋嫂子从屋内走出来,见厨房炊烟袅袅,就知晓乔五味在里头忙活。
她连忙用茶水漱口,正准备过去,却被院外的张氏给喊住。
“宋嫂子,你家昨夜炖煮什么东西,可太香了。”
宋嫂子向来不爱同柳家人来往,更何况心眼贼多的张氏,她翻了个白眼,语十分不客气的说道。
“当然是煮的肉,你要馋就去城里买几斤肉回来炖煮,也能这么香。”
张氏被堵的一句话都说不出来,可在瞧见有村民过来,便故意大声道。
“就算买肉回来,也没有宋嫂子手艺好,上次送过来的鱼头,虽然没什么肉,但也极香。”
正巧走过来的村民听完这话,忍不住埋怨道:“我说宋嫂子,你未免也太过小气,张氏怎么说也童生娘,怎么能送鱼头呢。”
宋嫂子被这话给气的不行,什么是送,明明是让小喜拿着空碗来家门口讨。
这时乔五味从厨房里走出来,方才三人说的话她也听见,怎会听不出其中一人心怀不轨,在扫了眼站在院外的两人后。
“阿叔说的有理,要不然今日你买条鱼送给童生娘。”
那人一听,脸色顿时变了,连忙装作没听见,扛着锄头灰溜溜的离开。
乔五味则一脸无辜:“嫂子,我可是说错话了?”
宋嫂子摇摇头,恨不得将乔五味抱在怀里狠狠亲上一口。
这孩子,瞎说什么大实话呢。
张氏狠狠瞪了眼坏自己好事的乔五味,心里忍不住嘀咕,生的那么好看,定不是什么正经人。
乔五味直接无视张氏,上前亲昵的搂着宋嫂子的胳膊,她嘴角微扬,轻声问道。
“嫂子可吃辣,昨夜做了些辣油,要不要放一勺面汤里头?”
宋嫂子眼前一亮:“可以放两勺吗?”
两人边说边笑进厨房,只留张氏站在寒风中,气的嘴都歪了。她咬着牙,暗自发誓,待她儿考上秀才,定要给几分颜色这两人瞧瞧。
厨房内,香气四溢。
宋嫂子从未吃过这般好吃的面,因加了辣油,身上很快就暖和起来了。
这一碗下肚,畅快淋漓。
舒坦!
宋嫂子原本想舔完碗边,却被乔五味伸手制止。
“待会若是饿了,嫂子可以尝尝我那卷饼。”
这话瞬间安抚宋嫂子那躁动的肠胃,等何大赶驴车过来时,家中东西都收拾差不多。
宋嫂子知晓乔五味力气小,便招呼何大过来搬东西。
要搬的东西很多,装有卤肉的大瓦罐,要烙饼的材料,满满一竹篮的白萝卜等。
何大有些诧异:“嫂子,你们这是做什么吃食呀?”
宋嫂子一脸得意:“卷饼,待会我要做阿五第一位客人。”
何大瞥了眼坐在宋嫂子旁侧的小娘子,依旧觉得不像是什么好人,至于那什么卷饼,定是忽悠人的,肯定不好吃。
待到茶水摊,将东西全都搬下来后,乔五味同宋嫂子说一声就进城拿小铁锅,等赶回来,茶摊前已经围满不少人。
一部分人来喝茶,一部分则好奇“郾城独一份”。
有人瞧见乔五味的身影,连忙打趣道:“小娘子,你这郾城独一份怎么还未开张。”
乔五味也不恼,柔声解释着:“马上就开张了。”
待回到茶水铺内,她先将小铁锅洗净,就开始挑卷饼的面糊。
面糊是用不同杂粮粉混合恰当的水调制出来,这一步说简单也简单,说难也难,若面粉跟比例不对,会因太黏稠而无法成形,也或许不够酥脆。
乔五味端出面糊,两个灶台的火已经被宋嫂子升了起来,她将装有卤肉的瓦罐放在上面,面糊盆跟辣油用纱布盖上,又转身洗了两个水灵灵的大白萝卜过来。
不少人已经等着了,目光直勾勾盯着那瓦罐,显然所谓的郾城独一份就藏在里头。
随着温度升高,瓦罐中的香气也慢慢散开,那香气浓郁勾人,肉香四溢,让人口水瞬间就馋了出来。
有人忍不住开口问道:“小娘子,你这吃食可有名字,怎么个卖法?”
乔五味早就想好价格:“卷萝卜丝两文钱,加鸡蛋多两文,加肉多三文钱。”
说完,她伸手将瓦罐上的木盖子给掀开,浓郁的肉香瞬间铺散开。
乔五味低头勺了勺面糊在小铁锅上,再用竹片刮均匀,在这过程中,她用漏勺捞出一颗卤好鸡蛋跟一小块猪肉,将其放置木板上剁碎,再利索
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