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晚安文学www.wawx.net提供的《开局一个食堂窗口[美食]》 第59章 第59章(第2/3页)
一阵阵焦味从九号窗口飘出来，原本期待的人已经忍不住想捂脸。
果然，年纪轻轻又手艺极好的人，食堂里能出现一个就不错了，我不能要求太高。
窗口外的学生心里腹诽，不过在冯钰玉说抱歉表示重新给她炸时，嘴上还是鼓励道：“没关系我不急，你慢慢炸，别……”
她话还没说完，窗口内冯钰玉差点没溅出来的油烫到，连退几步才躲开。
“你没事吧？”女生看到她炸个鸡搞得厨房都快炸掉的模样
，如果不是怕打击她，都想说自己不要了。
“没事，你放心，我会炸的。”
冯钰玉说完，等油锅平静下来就重新靠近，用夹子翻动里面的炸鸡。
“是不是再炸一会比较好，我怕里面没熟。”女生是炸鸡爱好者，不然也不会听说二楼炸鸡铺被人接手就想过来尝尝鲜。
她见炸鸡表面刚变色没多久对方就想把炸鸡捞出来，怎么看都觉得炸的时间太短。
听到她的提醒，冯钰玉道：“可是再炸一会感觉表皮就老了。”这会炸鸡表面金灿灿的，看起来颜色正漂亮。
“没事，我爱吃老点的。”女生想着老点总比不熟强。
顾客就是上帝。听到她这么说，冯钰玉便任炸鸡继续在油锅中起起伏伏。
本来九号窗口外还排了些学生，在她刚才炸焦几块炸鸡又搞得油花四溅时，后面的学生已经悄悄溜走。
没办法，不是他们不想支持年轻人创业，实在是这位新老板手艺还不如原来老板，与其在这等不知道会炸成什么样子的炸鸡，他们还不如赶紧下楼去排队吃盖浇饭。
等到冯钰玉估算着时间把炸鸡捞出来时，这次倒是没炸焦，但颜色已经是那种特别深的深黄色，底下还有些地方已经深得略有些发黑。
“要不我重新再给你炸一份？”冯钰玉也没想到，明明自己在家都已经学会，现在却手艺如此不稳定，语气透着不好意思。
女生见她垂头丧气，觉得能吃就行，直接道：“没事，我就爱吃这种，直接装起来就行。”
“谢谢，那你先尝尝，要是不好吃我再给你炸。”冯钰玉说完将刚炸好的鸡装进盒子淋上现成的甜辣酱递给她。
毕竟是油炸出来，炸鸡闻着还是香的，女生伸手接过来，吹了两口让炸鸡没那么烫就轻轻咬下去。
光看颜色就知道这炸鸡炸过头了，吃进嘴里果然有些干焦，好在里面鸡肉倒是没那么老，凑合着也能吃。
见女生表示不用她重新炸，并且还鼓励一句味道还行，冯钰玉目送她离开后重新提起精神。
窗口外现在已经没人，她低头看向之前炸焦的鸡块，将表皮扒下来，见里面鸡肉勉强还能吃，便没有浪费。
冯钰玉不是那种爱放弃的性格，接下来重新开始炸鸡，为了不再炸焦，她专注地盯着油锅，时不时就翻一下面。
接下来她倒是没再像最开始一样把炸鸡炸焦，不过从油锅里出来的炸鸡颜色却是各不相同，显然她对油温与炸鸡的时间把握得并不好。
整个中午下来，倒是也有个别学生被炸鸡的香味吸引过来，不过买完尝过一口就忍不住在心里微微摇头。
“味道和份量还不如之前，价格竟然还卖那么贵，无语……”
冯钰玉听见这话想解释一句，然而嘀咕的学生已经离开，只能沮丧着垂下脑袋。
两点多，随着食堂里人越来越少，冯钰玉微微叹口气后重新打起精神，将手边的炸鸡打包好送给其他窗口的人。
“小冯你太客气了。”
“做什么事都有个适应期，别急，慢慢来。”
食堂里的人跟她叔叔关系不错，加上谁家里还没有几个和她这么大的小姑娘，所以收下炸鸡还不忘宽慰她。
冯钰玉点头记下他们的话，又拎着盒子去楼下送炸鸡。
她来食堂前就听叔叔说话，他们食堂跟别的食堂不同，现在亲身感受到，觉得这个氛围确实不错。
“你是老冯的侄女对吧？太客气了。”王姨看到过来送炸鸡的小姑娘，笑着问她有没有吃午饭，要不要尝尝自家粉面。
“谢谢阿姨，我吃过了。”
冯钰玉在自家窗口吃炸鸡就已经吃饱，跟她道谢完便继续去隔壁
窗口送东西。
一路送过来，就七号窗口外还有几个学生，冯钰玉在旁边站了会，等学生们都打完饭离开才上前送上自家炸鸡。
林母看到和自己女儿年纪相仿的小姑娘，得知她接手了自己叔叔的窗口，少不得关心几句。
冯钰玉来之前就听说过林楚迟的事迹，见她看起来并不比自己大，心里生起佩服。
“七七，你可以点评一下我做的炸鸡吗？”
既然她提出来，林楚迟便当着她的面打开装炸鸡的纸盒。
纸盒中铺着油纸，油纸上现在已经是一层油，光看就知道她炸完鸡沥油不够充分。而从炸鸡外表看，炸的火候明显也不到位，至于味道……
她用筷子夹起一块送入口中，表皮倒是有几分脆，但吃起来过于油腻，而且裹得粉也有些厚。
“鸡肉很新鲜。”林楚迟尝完只找到一个能夸奖的点，那就是食材新鲜。
但因为她腌得不够到位，加上炸的火候有些过头，反而掩盖鸡肉本身的新鲜度。
冯钰玉听到这话眼睛微微亮起来：“我用的是现杀的活鸡，七七你真厉害，竟然一吃就吃出来了！”
她卖的炸鸡比她叔叔之前经营时要贵，原因就出在食材上。
“你用的裹粉没问题，但不要裹那么厚，另外炸的时候注意油温和火候……”
现杀的活鸡被做成这样，林楚迟都有些可惜这么好的食材，见她诚心求教，便点出炸鸡不足的地方。
炸鸡的裹粉和腌料配方都是冯钰玉专门花大价钱买的，甚至她来学校前还跟人学过炸鸡，但有人在旁边指导时还好，一到她自己上手，就总是做不好。
冯钰玉感觉她比之前教自己做炸鸡的人还要专业，不由生起拜师的想法。
“七七你能教我做炸鸡吗？我可以交学费！”
林楚迟见她提起炸鸡时眼睛里闪着光，看出她对炸鸡的热爱。
左右现在也不忙，见她一脸期待地望着自己，林楚迟点头答应。
中午的营业真的有点打击到冯钰玉，尤其是听见有学生小声嘀咕说她卖的炸鸡又贵又难吃时。
见她答应教自己，冯钰玉像是看到救星一样直接冲到厨房门口，等她一出来就抱上她胳膊。
“谢谢七七，你人可真好！我之前就听叔叔说过你，他说你厨艺可好了……”
冯钰玉长着一张讨人喜欢的娃娃脸，性格看起来也挺开朗，就是嘴有点碎，发现林楚迟人好容易亲近后嘴巴就没停过。
早在她来七号窗口时就有学生注意到，所以这会听说林楚迟要教她做炸鸡，立刻有闲着没事干的学生跟上她
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