穿回九零全家下岗前: 第224章 第224章

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    王明远问到了路,开车过去。

    因为外婆用手机打了个电话知会,秦歌便派了副店长在外头等着。看到车就给王明远招手,“王总,这里——”

    外婆这会儿拿着的还是秦歌之前那个索尼爱立信蓝屏的手机。

    键盘有点小,不过她也不用拨号。1号是秦歌,2号是陈老师,3号是秦歌她舅,4号是秦歌的表哥......

    王明远跟着进去,秦歌迎出来,“王总,到了——”

    又冲袁樱笑着点点头,“袁助理——”

    这位能在‘五花肉’王明远身边当私人助理,而且胜任愉快,绝对不是简单人。

    张灏等人也纷纷打招呼,“王总好,袁助理好——”

    那两人笑着一一应了。

    王明远道:“要不是遇到你外婆和母亲,差点没找到。”

    秦歌道:“反正是做外送,当然是物廉价美最好啊。只要靠近大路就行!”

    王明远看看和蓉城如出一辙的墙纸以及员工制服,还有门外停得整整齐齐的外送电瓶车与单车。

    后备箱喷绘的图案自然也是一样的。丁蕾蕾去年的涂鸦之作,秦歌觉得不错就一直保留了下来。

    王明远冲张灏点点头,“大家伙辛苦了!”

    张灏笑道:“不辛苦,拿工资呢。”

    秦歌道:“还没有办公室。王总,不如咱们外面树荫下谈?”

    “好。”

    袁樱留了下来,张灏领着她里里外外的参观。又打发人做了冰粉给外头两个老总送去。

    王明远和秦歌来到外头树荫下的树桩凳上坐下。

    秦歌道:“王总,刚才我妈是不是对你不大客气?”

    王明远道:“她并没有说什么。不过令堂的心思很好猜,几乎在脸上一览无遗。当时我都有点震惊,令堂活得这么简单、淳朴,你怎么会那么多鬼主意的?直到我看到了你外婆,隔代遗传的精明强干啊!”

    虽然只短暂接触了一下,但那老太太绝对是个人精。

    秦歌笑了笑,“我妈一辈子教书,除了学生和家长没跟太多人打过交道。多担待!”

    王明远摆摆手,以示不在意。

    虽然知道她妈遇上王明远会不自觉表露不喜,不过秦歌也没给她妈打预防针。

    也是知道王明远不会往心头去。但她妈却可能因为她打的预防针,郁结在心。

    秦歌说了那么一句便道:“咱们言归正传吧。我想你会来北京,也是从财务报表上看出问题来了。7月外送店的利润13万,8月是14万。但这个数,差不多是和我们收到的广告费以及榜单费持平的。也就是说,虽然收了10的外送费,也只是和人力成本持平。多开店,其实本身没有带来利润。”

    王明远把胳膊抱在身前,“是啊。我注资是觉得这一行有潜力,但是近期也得让我看到挣钱、挣大钱的路子才行。我又不是真的为了借对赌协议放高利贷。到一线城市开店是你的应对?”

    秦歌道:“一线城市的人力成本更高。但如果订单数增加得够多,骑手送单的效率其实还可以提高的。我看商超系统,除了旺场很多时候骑手送完一单回来,往往还要等单。那个时间有点浪费了。”

    王明远:“你给骑手算的时薪,会不会算单数会更直接些?譬如一单咱们抽10,分给骑手8?这样就避免了小时间段的浪费。那2应该能让咱们的利润往上涨一点。”

    秦歌摇头:“那四薪的时候怎么算呢?咱们的骑手可是非常聪明的。他们自己一算就能知道,这样改了对他们不利。除非是一开始就这么搞。但前期单不多,留不住人。而且外送费这块都是最近才稳定下来的。所以,我还是倾向于增加订单数。让他们的时间利用率更高。”

    王明远点头,“只要能开得了源,也可以。”

    “主要淡场也不能只排一个人上班,一个小时不只一单的。另外的单肯定要迟到。这一点就不如堂食的,淡场一个人看全场。但是,咱们占了门面租金低廉这个天大的便宜,也就不好抱怨这一点了。如今好些超市的租金占到12以上了。咱们把写字楼算进去才不到8。”

    秦歌顿了顿,“我到一线城市开店,也是想看看在电脑更普及的地方,能不能扩大影响,增加订单、增加广告费用。另外,在一线城市有店,这会让西南的顾客认同感更高。”

    每开一家店,四方网首页都会张灯结彩的道贺。

    所以顾客能很清楚的看到秦歌外送店开了多少家分店了。

    大家还是惯性的认为,分店开得多,就是生意好。尤其是北京、上海如果都铺满点了,就会觉得发展得非常不错。

    这个说法王明远倒也是认同的。

    “那就拭目以待,看你的每月利润能不能大幅提升。”

    按如今的月利润,2007年6月外送店想达到1200万资产是非常困难的。

    哪怕9月开学能从十三四万涨到二十来万,也远远不够。

    如今才200万资产。还有20个月,那一个月的利润得到50万才够。

    秦歌道:“开源这块,我在想办法。另外节流,我也不是没做。我已经告诉了人事部,开学后尽量多招聘不需要买社保和公积金的兼职人员。这一块可以节省很多开支。而且,兼职的对于174小时以外的工时也没有那么执着。”

    全职的想多挣钱养家,往往主动加班。

    但174小时后就是1.5薪,210小时后更是双薪。

    这个数据全部加起来,也是笔不小的开支了。

    秦歌给郑瑜说的是九月起控制超出单薪的工时。下头排班的副店长,自然就得她去统御了。

    如今人力成本高达32,能省下1也是一万多将近两万的利润了。

    接的所有外单才差不多这么点利润呢。

    因为,自己的单不用半道拐去别人门店拿东西,回来还得给人送钱去。

    这一来一去的要多花出十来分钟。这里头要抠出一两万的利润可是极为不容易的。

    所以,尽量不要安排超出单薪的工时了。

    一单少五分钟,两个小时都能多送一单了。

    徐昭佩提议过,要不然让骑手收了钱直接回来,淡场时统一把总的钱送过去?

    这样,一单省下三五分钟。

    但这样,又得多安排一个岗位专门统计、收钱。而除了旺场时段,骑手其实是有空去送钱的。

    而且,未必所有店家都接受这种方式。

    至于让顾客用网银支付,很多顾客都会觉得复杂。

    人家就懒得在网上订餐了。

    秦歌萌发了引入一个更便捷的、受大众信赖的支付方式的想法。

    她了解了一下,支付宝04年就在开始对外做第三方支付了。只不过主要还是用于淘宝购物,在其他平台没有推广开。

    而且老百姓的信赖程度跟银行没得比

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