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晚安文学www.wawx.net提供的《八零年代大院养女》 350. 第 350 章 程澜摆这个擂台，……(第1/2页)
程澜摆这个擂台,既是为了选才，也是为了多一个噱头。
她这里，时常需要各种噱头的。层出不穷的有热闹,客人才会喜欢来啊。
程澜去隔壁修复中的马家院子转了一圈。
看过她跟施工的领队确认了,国庆前全部弄好应该没有问题。
目前已经有十八个退伍兵保安了，巡视将近2200平的大院子刚刚好。
最好再加几个人,以备不时之需。
程澜想了想打个孟世超,“我还需要两个退伍兵保安。”
孟世超快活地道：“得嘞，这个应有尽有的。明天我就打发人去报到。”
程澜继续道：“有搞侦查的退伍兵的话,再给我来三个。”
另外还有两个保安和三个侦察兵的名额，她得问问大伯。
加四个保安，看顾这个四合院应该够用了。
至于六个退伍的侦察兵,也足够了。
孟世超赶紧问道：“你要查什么？”
程澜道：“我一做生意的,我还能查什么？放心吧,我肯定不会去查哪个大员或者大老板的隐私的。我就让他们奔赴各地替我找散落民间的大厨。”
她预备国庆搞厨艺的擂台赛。届时就在之前搞t台那里搭建一个擂台,上头摆上锅灶、流理台。
让现场的人都能看到厨师是怎么操作的，然后请一些专业人士和金卡客人当评委。
她觉得这样应该是能吸引不少客人光顾的。
孟世超松了一口气之余不由道：“你还要找大厨啊？”
“我不是又要增加一进么？就准备再找民间来的大厨。你那如果没人,我就全找我大伯了。”
“有有有！部队里那么多人，哪能没人啊？”
程澜又给大伯打过去，林景东道：“好，那我这就让他们北上。”
因为程澜说的是这次要找的是北方厨艺流派的传人,退伍的侦察兵也还是先到餐馆来集合,把入职手续办了。
再到程浩那里报销进京的火车票，领出差经费,回头多退少补。
至于来当保安的，那就直接入职上班，报销火车票就好。
八大菜系在北方的只有一个菜系,那就是鲁菜。
但是，还有很多的小菜系啊。
程澜这里目前以淮扬菜和川菜为主，她想增加鲁菜和其他的北方小菜系，譬如东北菜啥的。
等下一站去了上海，再以苏沪杭的菜系为主打。有必要也可以两边互相交流互通。
但目前暂时还办不到，交通实在是太不方便了。
方大厨师徒六人跟她进京已经四个月。虽然她给了年假，也就俩人回去探过亲。
不为别的，一个是忙，虽然每天就三四十桌，但也得有一个已经出师的厨师值守。
二个火车光来回就要六天，这还是家就在成都的。
如果是回程家村再加一天。
十天的年假外加两个周末，一半以上的时间都在路上了。
二十几块的火车票钱，她店里的人倒是都不怎么缺的。
主要还是时间。
所以，北京的私房菜馆除了国宴菜和她老家的川菜，就以北方菜系为主吧。
除非将来飞机可以随便坐，否则人的流动暂时还只能是小范围的。
支书都说如果没有她这只家族领头羊，程家村的很多人可能这辈子都不会到北京去。
更不要说如今在那里工作的，一个个成天都在盘算自己还要多久才能买得起房，落户做北京人了。
而他们的父母、兄弟姊妹此时也能有机会到北京游玩。
这样去了一个，站稳脚跟以后一家子就都有机会去北京发展了。
村里的人遗憾程澜那里不再在村里招人的时候，支书就这么跟他们讲的。
以点带面，不能全都指望着那个点。
还要指望其他的点爆发。
像程岩如今不就混得挺好么。最近把赵家、程家不少人都弄到成都炒瓜子去了。
人得想着自助啊！
不能什么都指望人家程澜吧。
不然，以程澜现在负债几十万的境况，她哪来的钱安顿外地员工住宿？
等着她在别处的分店开张吧。听说下一个店预备开在上海。
到时候下一茬身高够的，应该就有机会去了。
毕竟她肯定需要天然会向着她的程家人。
哪怕是程英和程伟，也是向着她的。不仅是因为血缘，更因为他们的根在程家村。
帮着外人坑程澜，那是不想回家了？
如今村里喝牛奶、打篮球的风气激增。
还有，愿意花钱去读高中的也多了。高中生去了就有机会当领导，拿分红奖金的啊。
程澜这么用人，比她苦口婆心的回去劝人让女孩子读高中强多了。
还是利益最动人心！
王千惠、程芳、程颖、程欢等人的经历，村里人都是看在眼底的。
舒姐的服装秀之后，六月有蜀绣的传统绣坊通过闫家舅母那边和程澜联系，也来展示过绣活成品。
丝巾、荷包等小物件备受欢迎。有几个程澜看上了，都只能先出给了客人。
等补货的时候她才拿到。
既然是补货，她就多买了一些。送给陆老师、钟老师、高翔、顾雪、唐欣然、章华、庄兰兰等人。
团扇、插屏甚至大的落地屏风等大物件卖得也挺好。
这回连那些外国客人也跑出来看来了。
舒姐的设计除了旗袍，多少还有些在模仿港台的服饰。他们不稀罕。
倒是这绣活儿，他们很中意。用各自的母语直呼是艺术品。
程澜现在不收固定的租金了，她改提成了。10的销售提成。
这样更方便拒绝一些她觉得不上档次的展示，宁缺毋滥。
因为和她的收入挂钩，她拒绝得就有理有据了。
这个历时七天的蜀绣展出让她收获了足足2000元。
不但有钱进，这样的展示也让她这里文化氛围还不错。
这样的展示就不用特地安排在晚上了，白天也可以。
那家绣坊就没像舒姐一样进京租门面。他们就带了许多货在程澜这里寄卖。
但就那么搞一次，就把绣坊多年的存货出了大半。
当时在这里看展示的英国客人和程澜道：“，你们的工艺确实出众。但是，你们的速度太慢了。还是机织的更便于占有市场，也更能满足市场的需要。因为，第一次工业革命是由我们来开启的。”
程澜道：“不，机织的能走量，但永远无法被称为艺术品。物，始终还是以稀为贵的。机织的可以填充中下
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