您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《小秀才穿回来成了厨神》 40-50(第13/13页)
烊了,叶朝瑞在镇上买了很多新鲜食材,鸡鸭鱼,猪肉羊肉,样样不少。
他是按照大的生辰宴席买的菜,虽然只是两家人一起吃,也没有正经地行冠礼,但他就是他想让聂弦望好好度过这人生最重要的日子之一。
知道聂弦望喜欢吃甜食,他高价收了一大桶牛乳,想回家试试做个异世生日必备的蛋糕。
回到家,他先起锅开始煮腊八粥,这是他们这一带过腊八节的习俗。
然后,需要分门别类地处理各种食材,其实大部分都是聂弦望在做。
本来叶朝瑞想让他这个寿星乖乖等着吃就行,但他说,“我想和你待在一起。”
叶朝瑞投降,无奈笑道,“好吧,那麻烦寿星了。”
“不麻烦。”
食材该切的切好了,该腌制的也腌制了,要炖汤的也都上锅煮上了,一看时间还早,叶朝瑞开始研究用土烤箱烤制蛋糕。
之前做过月饼,感觉还不错,不确定这次做蛋糕会如何。
他先打了几个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,分别装在两个大碗中。
蛋黄碗中加入适量的砂糖,搅拌至融化,再加一点点芝麻油,他知道应该加橄榄油,但可惜大兴还没有这东西。
加油搅拌开之后,再加入牛乳和少量面粉,用筷子搅匀,直到没有一点颗粒,放在一边备用。
再就是重头戏,蛋清的处理。
蛋清需要用筷子不停地打圈搅拌,聂弦望看出叶朝瑞吃力,忙接过筷子,问清楚要怎么做后,手臂肌肉一鼓,筷子快被转出了花。
打蛋清就是要力气,分多次加糖顺时针使劲儿打圈,直到打出来的蛋白能提起来带钩。
这时,就可以分次拌进蛋黄里,拌匀之后放进刷好油的容器,拿起来震几下,震出里面的气泡,再放进烤箱当中烤制。
两刻钟后,第一个蛋糕坯子出炉,闻起来很香,但颜色太深,表面有些焦糊,摁一下,没有叶朝瑞想的那么松软,他切一块分成两半,和聂弦望试试味道。
吃过之后,他不怎么满意,也许是砂糖不纯的原因,也许是火候太旺,这块蛋糕对他来说是个失败品。
但聂弦望很喜欢,很快吃完了手里那块,评价道,“松松软软的,比饼子好吃。”
叶朝瑞见他真心喜欢,又拿出鸡蛋,调整了配方,想做几个更完美的出来。
这一做就停不下来了,一不小心做多了,堆了五六个。
看着这么多的蛋糕,叶朝瑞又想,干脆做个多层蛋糕好了,便又磕了几个鸡蛋,分出蛋清,加入牛乳和糖,辛苦聂弦望自己打一下奶油。
最后打出来满满一小盆奶油,叶朝瑞在做之前,将聂弦望赶出了灶房,一个人躲在里面,如愿做了一个大的奶油生日蛋糕,精心地裱花装饰,还偷偷用叶母的枇杷酱在蛋糕上写字。
做好的蛋糕被他藏了起来,直到晚上开饭时,他才将其端出来放在聂弦望面前。
“哇!这是什么?!”叶朝宁离得近,叶朝瑞一拿出蛋糕,他的眼睛就跟着蛋糕转。
其他人也很好奇,包括聂弦望,他是见过蛋糕胚子的,但他并不知道眼前这个精致漂亮,软软香香的是什么做的。
叶朝瑞解释道,“这是奶油蛋糕,用牛奶鸡蛋加面粉做的,是我在海外跟人学的,他们会在生辰那天和亲朋好友一起吃,是一种美好祝福,和我们吃长寿面是一个意思。”
“哦!这样啊!”说到长寿面,他们明白了,这是给聂弦望过生辰呢。
聂母看着这精巧的跟白玉雕似的蛋糕,泛起久违的少女心,像看宝贝一样绕着看,“这么漂亮,吃了多可惜啊!”
说着都有点嫉妒自己儿子了,愤愤地扯了扯聂弦望的脸皮,“你小子真是好命,遇上朝瑞,他这么真心对你,你可要好好待他。”
这话听着有歧义,让叶朝瑞和聂弦望心里咯噔一下,连叶母也慌了神,马上转头去看聂母的表情,却见她目不转睛地盯着蛋糕看,心思根本不在他们身上。
两人对视一眼,都无声地笑了,他们收下了聂母的祝福。
蛋糕最后还是切开吃了,叶朝瑞安慰聂母,以后给她做个更好看的。
聂母起初还有点遗憾,可当吃了第一口蛋糕后,就再也不了,她抹了抹嘴角的奶油,哈哈笑了两声,“真好吃!绵软细腻,香甜可口。”
吃完蛋糕,宴席也要散了,聂弦望在叶朝瑞身边磨磨蹭蹭,就是不想离开,连聂母叫他都没听见。
“嘿,这小子!”
叶母在旁边抿嘴偷偷笑了一下,拉了拉聂母,“金漫姐,让他们自己玩儿去吧,弦望过生辰高兴。”
“行吧。”聂母也不是非要叫走聂弦望,两家就隔这么近,又不是回不了家。
聂弦望就这么留在了叶家,和叶朝瑞形影相随。
在门外等着聂母的聂父回头看了一眼,随口嘟囔一句,“怎么跟个上门女婿一样?”
“……”聂母无语,对他翻了个白眼,“说什么呢你!有这么说自己亲儿子的吗?”
“啊?”聂父挠挠头,又回头看一眼,正看到聂弦望贴在叶朝瑞耳边说悄悄话,他努了努嘴,对聂母说,“诺,你自己看。”
聂母依言转头。
叶朝瑞正垫起脚给聂弦望调整发簪,聂弦望的两只手撑在叶朝瑞身后的桌子上,看起来像是把人涌入怀中。
这画面很美好,但聂母感觉哪里不太对,微微皱了皱眉,哪里不对呢?
作者有话要说:
生死时速,周末比较忙,我暂时只码了两千,先发出来,一会儿再补字数,爱你们,(づ ̄3 ̄)づ╭?~【字数补上啦哈哈哈哈】
【请收藏晚安文学,wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】