世界第一厨神: 30-40

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打鸡蛋,不确定道:“十个人,差不多够了?”

    “够了。”闵初直接拿过她手侧的空矿泉水瓶,飞快地在水龙头下清洗涮干净:“把鸡蛋往碗里打,不要管蛋黄蛋清。”

    容玉瞥了他一眼,还是颇为信任的照做。

    她手起蛋落,在碗边一磕一个,闵初倒握着矿泉水瓶,用瓶口对准了圆滚滚的蛋黄,一捏空空的瓶身。

    “嗖——”

    一秒钟的时间,蛋黄像陷入漩涡般直接被吸进了瓶子里,只剩一滩蛋清留在碗中。

    “不错,继续。”闵初挑眉道。

    十二个蛋黄提取完毕,倾数倒在湿淀粉上,洛佩兹也拎着一瓶蒸馏过的葡萄汁走了过来。

    容玉低头尝了下甜度,被蒸发掉大半水分的葡萄汁清甜可口,是比蔗糖还要完美的存在。

    她完全凭本能直接斜着瓶口倒了些在碗中,筷子一拎就直接高速搅打起来。

    “我发现……”洛佩兹慢悠悠道:“你们中国人能不用搅拌机,就一定要用筷子。”

    容玉的手腕简直如同蜂鸟般高频振动,筷子与瓷碗的撞击声犹如疾风骤雨,顷刻间蛋糊被打的气泡均匀,颜色也澄净漂亮,是明亮的金橙色。

    “猪油。”闵初抬手关掉锅,把纯粹拿来炼油的多余猪脑夹到一边,热油倒入碗中,又匀了一半给自己:“不急着下锅,还有多久结束比赛?”

    “凉拌兔丝已经在拌了,”杰拉里一边嚼着一边凑了过来:“中国菜真他妈的好吃。”

    “十分钟,你的猪脑也已经熟了。”洛佩兹明显镇定了很多,抬头望了眼表。

    “摆盘交给你和布丽安娜,我相信你们。”容玉匆匆的分了一半蛋糊给闵初:“来,起火。”

    大火登时将锅烧的滚烫,猪油随之下锅,绽放出让所有肉食动物都怦然心动的香味。

    两人同时单手扬锅,让冒着泡的猪油滑过整个锅面,余油在同一时间被倒入碗中。

    下一秒,金黄的蛋糊滑入锅中,开始高速的翻炒。

    三不沾,来自中国河南的特色小吃,又称作桂花蛋。

    由于淀粉与鸡蛋黄的奇妙融合,它软稠弹牙,但似糕非糕、似粥又非粥,口感又颇为绵软柔润。

    余油被分为五次缓缓洒入,粘稠的蛋液颜色也越来越明润,所有的猪油都渐渐浸入深层,还散出葡萄特有的奇异甜味。

    优秀的厨师不仅可以在关火时让锅中毫无残留,倒出的点心也粘滑如同粘豆包一般光滑而毫无褶皱。

    两个人几乎同一时间关火,起锅把三不沾倒入盘中。

    闵初拿了调羹,低头尝了一口热乎的。

    “真特么的好吃。”

    “你学坏了。”杰拉里凉凉道:“小孩子不许说脏话。”

    第36章 欧皇血统证#3

    三不沾和烤猪脑是同一时间出锅的。

    实际上,虽然布丽安娜和洛佩兹全程都是一脸‘这特么到底是什么玩意儿’的表情,但摆盘还是强行被拗成了米其林式的高大上造型。

    “对了,蓝队怎么样了?”容玉尝了一口凉拌兔丝,突然想起来这是团队赛,她扭头看了眼对面,似乎他们出了点乱子?

    “哦,他们的牛排没有烤透,”闵初轻描淡写道:“如果不是拉斐尔提前把关,就那种成色直接能到嘉宾席那儿,可真是要全砸锅了。”

    最后两分钟,一切酱汁就位,烤猪脑上新淋了一层滋滋冒响的九层塔汁。

    重重叠加的香气与恰到好处的火候,让人忍不住深深吸下鼻子。

    “时间到!”埃斯佩朗莎拍了拍巴掌道:“上菜!”

    下一刻,训练有素的侍应生排队过来取走菜肴,依次把他们做好的三道菜同时端了过去。

    摄像已经就位,大屏幕上也开始转播画面。

    克拉尔和詹姆斯已经站在了嘉宾厅的主持位上,开始一派和气的介绍相关的情况。

    镜头从一张张肤色各异的脸上扫过去,让人颇有些目不暇接。

    容玉瞥了眼闵初,发现他似乎有些紧张。

    虽然脸上依旧一副漫不经心的神情,可眼睛不肯离开那屏幕一秒。

    容妈妈坐在闵总裁旁边,姿态轻松的抿了口酒。

    等等,闵初他爸爸来了?

    容玉愣了下,虽然有种开家长会的荒诞感,但内心却忍不住开心起来。

    闵大总裁作为财团一霸,可以说纵横金融界,属于神仙都找不着的神秘人物。

    闵初一年里能见着他的次数,简直可以说用一只手都数的过来。

    搞不好这小家伙儿身上那股不符合年龄的冷漠,就是从他爸爸身上学来的。

    拉斐尔的家人……不,应该是友人吧。

    她顺着镜头的视角一个个看下去,却因为没有名牌而作罢。

    由于选手来自五湖四海,嘉宾桌上什么人种都有,她完全不能从面容上分辨出来。

    杰拉里的家人,应该也是黑人吧?

    胡思乱想之际,克拉尔开始介绍相关的规则。

    “接下来,六道菜将打乱顺序依次呈上,”她微笑道:“请你们在品尝之后,将我们准备在旁边的铜制定价牌放进瓷盘中。”

    “而平均得分最高的团队,不仅能够获得本次比赛的胜利,还能全员得到下期节目的对抗赛神秘奖励。”詹姆斯彬彬有礼道:“大家都已等待多时,上菜吧。”

    容玉怔了下,心里又开始忐忑起来。

    哪怕做的再好,那也是猪脑啊……

    布丽安娜突然伸手拍了拍她的肩膀:“这儿还有多的一份,你要么?”

    她回过头去,发现队员们正在瓜分剩下的菜肴。

    三不沾的原料放多了些,多做了两人份的甜点,但现在连盘子都被刮的干干净净,简直不用再拿去洗了。

    由于洛佩兹装盘时放的量谨慎又克制,烤脑花还剩下小半份。

    原本一圈人围在香喷喷的烤脑花旁边,谁都闻着香偏偏谁都不敢碰。

    结果闵初随手拿了勺子,边看大屏幕边尝了两口,然后咂了下嘴。

    大家瞬间就饿了。

    杰拉里低头吐槽了句什么,一脸壮士断腕的过去尝了一口。

    旁边的洛佩兹瞥了眼他僵住的表情,还以为这货要壮烈了。没想到下一秒大老粗的黑人从旁边端了个小碗,开始大勺大勺的抢!

    “过分了啊。”闵初一爪子拍到他手腕上,跟着拿了个小碗开始抢。

    其他人哪里还按捺的住,筷子刀叉随便拿一个跟着上了。

    容玉接过布丽安娜端着的那一小碗脑花,用勺子尝了一口。

    好……好嫩。

    这是一种,接近豆花但又拥有醇厚肉香味的感觉。

    盈盈一口,舌尖压下都会柔软的散开,但

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