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晚安文学www.wawx.net提供的《御厨大人她有新派料理（美食）》 8、茶歇(第1/2页)
送走了宁渊，苏渺张罗一阵便就到了这阵子唯一的重头戏了。
国子监，梅园长亭之下。
十余个学子在两列排开落座。
为首的除了太子沈确，平庆公主，也就是沈确的胞妹沈令书之外，还有乐阳王府一对兄弟，国公府小姐温璃。
其他虽然并不算家世尤为显赫，也能算得上是家中有些门路的。
苏渺以前刚穿到这里的时候，对门第阶级没什么太大的感觉，进了宫运气好得到了国子监半工半读，倒是没觉得有什么。
可一直到这会儿，属于这个年代的阶级感逐渐成型，她才后知后觉地发现，原来自己以前竟然是在这样的环境下陪读。
席间几个认出了苏渺的，才刚开席就以苏渺打开了话头。
乐阳王府长子夏仲阳远远望见苏渺便道：“苏渺？”
“哎哟，真是苏渺！”次子夏显跟着说，“来来，快入席。”
正当席间大部分目光都落在了苏渺这时，夏仲阳又说：“阿显，你这说的什么话，苏渺现在要为我们操办茶歇，哪有工夫入席。”
纵使乐阳王府两兄弟向来以顽劣出名，但谁都没想到他们会就这样给苏渺难堪。
不过苏渺应得倒是云淡风轻：“小王爷们玩笑了，奴才这般无依无靠的，自然是早便到了要自力更生的年岁。”
她笑道：“哪像二位小王爷，有乐阳王府这般给人衣食无忧，还可以在读书应试之余毫无顾忌地讲玩笑话”
一别数年，但苏渺一开口便又将两兄弟拉回了年少时的噩梦里。
两人看着便气不过，正想接着发作，就听另一边一个清亮的女声传来：“既然是，小王爷们不如以茶歇为重。”
平庆公主沈令书虽比兄长沈确小上两岁，却是宫中出了名的得体稳重。
仅与沈确对视一眼，沈令书便会了意，替苏渺稳住了场面。
可紧接着，国公府温璃便冷笑道：“难得找到机会下沈确的面子，他们怎么会放过呢？”
“虽然这说到底，两个不中用的，就是给沈确打压长大的。”
“不过斗不过沈确，欺负一下一个御膳房的下人还是可以的是吧？”
“温璃，你这对谁说话都带刺的毛病能不能改改，”夏仲阳往椅背上一靠，眯着眸道，“怎么，你也想和苏渺叙叙旧？”
就见温璃扫了一眼苏渺，又是嗤笑：“你以为我是沈确？”
几人你一言我一语，但整个席间竟然没有人主动站出来从中调解。
见这阵仗，跟着苏渺的俞芮早已汗流浃背。
“苏渺……”俞芮趁着那些人还在拌嘴，压低了声音对苏渺说，“你真是辛苦了……”
兴许是刚穿来的时候苏渺带着的是大人的心智，所以面对一群吵吵闹闹的小孩还真的没什么感觉。
可现在看了，她才进一步为自己离开这个地方感到庆幸。
一直等到席间众人吵累了，苏渺终于在皇后的首肯下，开始布置茶歇。
亭外转眼摆上了几张大小圆桌，谢莹莹也着手布置。
高低不一的檀木架上，绿豆糕，开口笑，麻糖这类常见的糕点摆得整齐划一，而随着茶点摆放，孙掌事带来的新茶也飘出了阵阵香气。
一切准备就绪，茶歇正式开始。
第一道端上桌的点心，是桂花杏仁酪。
御膳房传上了菜，伺候的下人将单独装着杏仁酪的小瓷盘端上桌，又跟着苏渺伺候皇后用膳的动作，将桂花糖浆浇在了杏仁酪之上。
杏仁酪本身的浓厚坚果味与牛乳在桂花糖浆的清甜下相得益彰，而桂花糖浆经过苏渺进一步改进，更多了几分清新。
“这桂花糖……”皇后吃了一口，细品道，“加了陈皮？”
苏渺浅声笑道：“是，且在陈皮之余榨入了鲜橙果肉。”
一边沈令书也点点头称赞：“难怪吃起来还有些果香。”
苏渺望过去时，沈令书也望向了她，一个时隔许多日夜的对望之下，年少时的温情隐约浮现。
沈令书不动声色地冲苏渺点头微笑，而苏渺则是同样回了一个笑意，伺候完皇后，又端上下一道甜点。
若说第一道是开胃，那第二道就该正好达到填肚子的效果了。
一轮奉茶之后，在皇后应允下，每张桌上都呈上了白玉长盘。
盘面上似是用熬成熟褐色的糖画上了枝丫，而在枝丫之上，则像是开了花一般，缀上了几朵仅铜钱大小的梅花酥。
比起上一道点心，这一道虽然也是寻常可见的东西，但在外观上却显得精致许多。
皇后望见了掩面笑道：“不让用蔬果雕，你便用画的，倒是会下心思。”
“娘娘觉得蔬果雕刻用作摆件有些铺张浪费，但奴婢又不想只用梅花酥敷衍，便擅自献丑在盘子上作了画，”苏渺道，“还望娘娘别嫌弃才好。”
“顺便一提，”苏渺道，“糖画制作时，特地加了一些食用碱，在将梅花酥粘连的同时还清脆易剥。”
“梅花酥与糖底一起摘下食用会更美味一些。”
焦糖加上食用碱后，从脆韧变得松脆。
趁热画盘后，梅花酥紧衔上糖制的枝丫，一来二去，层层起酥的梅花酥便可以在底上沾上一层薄脆的糖壳。
外加苏渺刻意将梅花酥改成了铜钱大小，一口一个的酥脆倒是更显得新鲜。
虽然只是常见的操作，但这样一来反倒以最小的投入，得到了口感上最大的回报。
“倒是真的如你所说，”皇后道，“从未想过梅花酥也能吃出外脆里嫩的感觉，当真别出心裁。”
皇后一直到用完一份梅花酥都止不住对苏渺的称赞，可一想到之后那打磨许久的蛋羹，更是喜上加喜。
又一轮奉茶完了，茶具被收拾下桌。
“苏渺，”皇后拿起帕子擦嘴，又在侧眸时问，“到最后那一道甜羹了？”
这最后的“大菜”不仅是苏渺转手接下茶歇的关键契机，更是皇后打磨茶歇已久给别人做出的最后答卷。
若是锦上添花，那皇后贤明便会进一步落实，若是虎头蛇尾，那恐怕不光是苏渺，皇后的名声也会受损。
苏渺明白这些，自然谨慎应对：“是，娘娘，”她温声询问，“现在传吗？”
“呈上来吧。”皇后道。
苏渺点头应下，随即伺候的下人们便跟着呈上了冷库中取出不久的瓷碗，放在了桌上。
兴许压轴的甜羹模样实在有些普通，夏仲阳见了直接笑道：“虽然说是推崇节俭，倒也不必这样敷衍吧？”
“苏渺，”他说，“我们这是认识你，才不至于觉得你真是贫惯了没见过富贵。”
“但若换了旁人，恐怕要觉得是我们这王公贵族连像样的甜羹都拿不出来呢。”
说完，席间便在夏显的附和下，窸窸窣窣
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