从种田养猫开始: 第149章 买粮

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    江荇答应赵壑参加展会,主展品为咖啡。

    他家的咖啡的综合评定有sss级,足以参加展会。

    赵壑站起来伸了个懒腰:“你答应了我就放心了。那我先回去了,有事再叫我。”

    江荇:“不留下来吃饭吗?你自己带的螃蟹。”

    赵壑:“不用了,你们家的小家伙那么多,这点螃蟹还不够分。”

    赵壑穿好骑行服的外套,朝他挥手,干脆利落地上车走了。

    江荇回厨房看自己的奶酪。

    乳清已经分离得差不多,他去将消过毒的白布拿过来,吊在厨房,又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。

    乳清渗透过布料慢慢滴回桶里,奶酪则在白布中凝结。

    经过手的搓揉,奶酪像面团一样,越来越大,最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。

    这个团子闻着有浓浓的奶香味,江荇揪了一点尝尝,能感觉到里面丰沛浓郁的奶味,口感也很顺滑。

    江荇花了一个多小时,一共做出了五团奶酪。

    现在的奶酪含水量还是很高的,直接吃的话已经能够吃了,但是如果想要贮存,得另外放一段时间,让里面的水分慢慢蒸发,也让味道慢慢浓郁,发酵出更特别的风味。

    他原本想把奶酪吊在厨房,转念一想,厨房里火烧火燎,奶酪放在这里,多半会被熏到油烟,容易串味。

    这么想来,江荇干脆打电话到村里,请村里的木匠帮忙做一个架子。

    架子也不用做太好,简单做个松木架,能托着奶酪就行。

    到时他们将木架放到杂物间里,奶酪包好,开着窗让奶酪慢慢熟成。

    因为骄虫的脑袋和杭行一,他们家完全没有虫鼠,就这么放在架子上也可以。

    中午,小家伙们排着队,你推我挤,叽叽喳喳打闹着从外面进来,一进门就闻到了浓郁的香味。

    小家伙们的眼睛一下瞪大了,争先恐后地往厨房跑。

    橘猫速度最快,四爪着地,飞快跑过来跑到江荇身边,转着圈问他:“阿荇中午做什么?怎么那么香?喵。”

    江荇低头看它一眼:“主菜是香辣蟹,你们还想吃什么?趁着饭还没做好可以点菜。”

    橘猫顺着江荇的裤腿,三两下爬到他肩上,蹭蹭他的脸颊:“喵,我想吃鱼。”

    小一仰起脑袋:“爸爸,我们带了菌子回来。”

    江荇:“行,都给你们安排上。”

    江荇:“你们别在厨房里转悠了,晃得我眼晕,快去客厅休息一下。橘馋馋,你打电话给杭行一让他下来吃饭,说今天中午有香辣蟹。”

    小家伙们欢呼一声,放好东西跑了。

    九阴留在厨房给江荇打下手。

    江荇轻轻推了推它:“你不累啊?快去休息,厨房有我就可以了。”

    九阴:“叽叽叽。”就这么点活,不算累。

    江荇:“那你帮我切个配菜。”

    很快,所有配菜都准备好了。

    江荇点火,开始制作各种各样的菜肴。

    浓郁的香味飘出去,客厅里的小家伙们坐不住,纷纷跑过来,在窗子前探头往里面看。

    今天中午有香辣蟹,辣椒下锅,又香又呛,小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。

    那声音此起彼伏,都快成乐曲了。

    江荇放下锅铲,打开厨房的门,走出去看了它们一眼,有些无奈地说道:“你们不嫌呛啊?”

    螣蛇:“虽然很呛,但也很好闻,吃不到午饭,先闻闻菜味也好。”

    江荇服气了:“得了,你们赶紧擦桌子,摆碗筷,很快就能吃饭了。”

    小家伙们闻言一哄而散,都跑去干活了。

    他们家的米饭也煮好了,清香的气息飘得整个客厅都是。

    这是用多年生稻米煮出来的米饭。

    无论吃多少次,这米饭还是像第一次一样,俘虏了人的全部心神。

    江荇煮好香辣蟹,把香辣蟹盛在可以加热的小锅里面,让小家伙们端出去,等会儿一边加热一边吃。

    当然,狗子们要分餐,暂时不能吃加热的食物。

    菜一点点端出去,很快就摆满了桌子。

    杭行一也回来了,去厨房洗手。

    趁着九阴不注意,杭行一在后面抱了江荇的腰一下:“谁送来的螃蟹?”

    江荇转头笑问:“就不能是我们自己捉的?”

    杭行一:“你上午在做奶酪,小一它们去看融金兰,应该都没有空。”

    “真是什么都瞒不过你。”江荇道,“赵壑送来的,他想让我们参加今年的展会。”

    江荇家去年就收到了邀请,不过去年他家最厉害的产物只有ss级,并没有很受重视,后续也没有人特地过来提醒他们。

    今年不一样,今年他家的咖啡已经有sss级,这放到全世界都算独一无二,异管局的人才特地让赵壑过来提醒他。

    杭行一:“那就参加吧,今年展会看能不能带小一它们出去玩一圈。”

    “那我们准备一下。杭哥哥,我忽然发现——”

    江荇笑:“不怎么愿意跟小一它们交流的是你,每天计划着带它们出去玩的也是你,你这算不算爱在心口难开?”

    杭行一看看江荇,忽然伸手捏住了他的嘴巴。

    江荇笑得不行,扭头躲他的手:“你幼不幼稚啊?快放手,我不跟你开玩笑了,等一下锅里的菜要糊了。”

    很快,所有的菜炒完,他们过去饭厅里吃饭。

    香辣蟹散发着浓郁的香味,把所有家庭成员的馋虫都勾了起来,大家肚子的叫声此起彼伏。

    橘猫着急:“阿荇,你们快来吃饭,饭已经给你们盛好了。”

    他们家的规矩,家长不入座,谁也不许先吃饭。

    江荇见橘猫猴急的样子,笑着跟杭行一一起坐下。

    米饭已经盛好了,油润的米饭放在小碗里,面前是咕嘟咕嘟正开锅的香辣蟹。

    江荇:“开饭吧。”

    “喵!”“叽叽!”

    随着一声混合的欢呼声,小家伙们飞快地夹了螃蟹品尝起来。

    江荇也夹了一块香辣蟹,将里面的肉剔出来一尝,顿时,香、辣、浓、烫、鲜、甜等诸多滋味散发出来,浓郁鲜活,几乎在口腔中跳动。

    他连忙扒了一筷子饭压了一下。

    米饭的清香和蟹肉的香辣形成了完美的对比。

    蟹肉的香辣又渗入到米饭的清香里面,将米饭烘托得更加好吃。

    香辣蟹里面有他放进去的干土豆。

    干土豆在烹饪的过程中,饱吸汤汁,早已经胀开来了,胀得比以前还大,现在一口咬下去,绵软香辣。

    土豆有蟹肉的味道,比

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