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晚安文学www.wawx.net提供的《崔氏小饭馆》 50-60(第5/21页)
“近日夜里，孩子闹得厉害，你嫂嫂睡不好。”
崔三娘就宿他们隔壁，夜里孩子哭闹，她常能听见，不过十三岁正是瞌睡重的年纪，她总是一个翻身就又睡着了。
因小家安哭闹多，崔家兴近日都与老太太和林氏同眠。
崔三娘点头叹息：“嫂嫂实在辛苦。”
灶间隐约飘来糯米团的香甜气息，崔四娘探出身子道：“三姐，蒸了一刻钟，应该熟了吧？”
“熟了，熟了。”崔三娘有些期待，“快端出来，我们尝一尝。”
刚出锅的糯米团，个个如玉赛雪，飘着袅袅热气，不过天已凉了，在院里被风一吹，温度很快就降了下来。
“自家尝滋味的，就不裹粉了，快吃。”
崔三娘说罢，小心地托起一个糍团，轻轻咬了一口，崔四娘崔五娘还有崔大郎，也一人取了一枚。
细品之下，只觉软糯、细腻，佐以花生芝麻的浓郁香气，不可谓不美，但和舂打出来的糯米糍想必，还是有细微的差异。
粉制的更细腻，却更粘牙，没有米粒舂击后的嚼劲。
崔三娘眉儿微蹙：“你们觉得如何？”
崔四娘崔五娘嚼的双颊鼓鼓，像两只嘴馋的小松鼠，口齿不清地答：“好吃，好好吃。”
她们觉得没甚区别。
崔大郎小口吃嚼，斟酌着：“大体上并无差异，不过，少了些许米香气，也没原先那种紧实绵密之感。”
崔三娘有些许失落，蒸米、舂米实在太费时间，用糯米粉则方便许多，一头是便利，一头是口感，两方要取舍，她自然更在乎后者。
做吃食买卖，不就是做味道，做口碑。
“开饭了，趁着还有一丝天光，在堂屋里快快吃了，免得又要费灯油。”
崔老太太捧着粥罐子，从灶间疾步出来，林氏端着两盘子时令家常小炒，紧随其后，周氏给的窝头上过复蒸了一回，也正热乎，崔三娘笑应一声，忙加入摆饭的队伍。
近日为了赶制衣裳、棉袄，崔老太太没少费灯油，一两灯油要八文钱，用了差不多三两，可把她老人家心疼坏了。
不过，明儿就要制棉被了，夜里又得费灯油，小老太太且有得心疼呢。
诸人分了粥，围着桌子坐下，崔三娘笑着把一个窝头搁在崔老太太的粥碗里头：“一两灯油算得什么，日后咱家要是发财了，我在屋里给奶奶点十盏灯，照得和白天一样。”
崔老太太一吓：“那不成，太浪费了，怕是宫里的皇后娘娘也不敢如此铺张！”
一番话把大家逗得前俯后仰。
利索的用罢暮食，隔壁小家安醒了，在床上哼唧着舒展小身子，将脸蛋憋得通红，崔三娘凑近逗她，小家安冲她咯咯直笑。
“小孩真好玩。”
崔三娘伸出手指，小家安立刻攥住，黑亮的眼睛滴溜溜打转。
“你瞧着好玩，夜里磨人的时候，才有得受呐。”
桂氏坐起身，将有些散碎的发髻随意挽了挽，端着温热的红糖蛋喝了几口汤水，笑着打趣道。
崔三娘吐吐舌：“要不怎说为娘的最伟大呢。”
屋里挤，见娘和妹妹睡醒了，崔家兴要趴在床前看妹妹，加上崔大郎，屋里转身都难，崔三娘和小侄女混了个脸熟后，就退了出去。
还得熬酱汁，炸薄脆呢。
好在不是难做繁琐的活儿，有两位小妹做帮手，还能聊天，不知不觉都做妥了，甜面酱和咸辣酱各熬了一满罐，可以分好几日使。
“三娘，汁子和豆沙熬好了。”
院子外头，崔云南的大嗓门响了起来，崔四娘疾步走去拉开了门，崔云南走进院里又道：“明日我娘和我哥他们，要一块进城逛逛，买些杂货。”
忙了一秋，好不容易农闲了，自然该进城逛一逛。
崔三娘一笑：“那路上人可多了，热闹。”
崔老太太点点头：“你娘最会选猪崽，正好帮我选猪崽。”
“三姐，泥窑里火候正好，咱们快烤汁子吧。”
这时候，蹲在泥窑前，负责生火的崔五娘喊了一嗓，如今她不止柴火灶烧得好，泥窑和铁桶灶也特别会拿捏火候。
“来了来了。”崔三娘急忙把四色汁子倒入碟子里，送进窑内烘烤。
崔云南摸了摸头：“近日天寒了，羊奶也变少了。”
一只母羊的产奶期约半年左右，崔云南得到这只羊时，羊崽已三个月了，小羊到了可以断乳吃草的月份，羊主人才将母羊给崔云南抵工钱，如今又过了两个月，母羊的奶自然越来越少。
得了这个讯息，崔三娘陷入了短暂的纠结中，花生酥饼和糯米糍的制作都离不得羊奶，这奶源若断了，今后怎么安排？是继续买只产奶的羊回来，还是在市面上买牛乳、羊乳回来使用呢？
罢了，待明日问过鲜乳价钱，再作决定。
“三娘，该学字了。”
这时崔大郎走到泥窑前，手里拿着几根竹枝，崔三娘觉得纸墨太贵，准备初学这几个月都用竹枝和泥地代替纸墨。
崔大郎也觉有理，这几日教学，也用泥地做纸。
崔云南觑见这阵仗，急忙要开溜，他最讨厌识字了，周氏曾经送他去私塾读过半年，那是他最难熬的一段时日。
“云南叔叔，一起学。”
崔家兴迈着小腿，及时拽住了崔云南的胳膊，爹爹说过了，做文盲容易被人骗，有时间都要学认字、学算术。
“是啊，云南哥，一起学。”
崔五娘嘿嘿笑着，冲崔云南一个劲儿的招手。
“昨日学过，天地玄黄，宇宙洪荒，今日学，日月盈昃，辰宿列张。”
崔大郎一面念，一面用竹枝在泥地上写下这两行字。
自然了，这十六字对初学者太难，昨日细学的，不过天地二字，今日要学的自然是日月二字了，先从简单的入手。
实在不会，会念诵也好。
可见到崔三娘用竹枝写下昨日所学天地二字时，崔大郎的眼眸中，还是闪过了惊讶的神色，这字写的正，笔画也丝毫未错。
三娘整日忙着做买卖，竟这般用功！
崔五娘扬起脸，为姐姐表功：“夜里烤饼，洗脚，早上洗脸，喝茶，只要一有空闲，三姐就练习写字，可努力啦。”
这直白的夸赞使崔三娘脸皮发热，其实，那都是做表面功夫给旁人瞧的，毕竟这《千字文》，她早在幼儿园就背得滚瓜烂熟了。
崔三娘几姊妹学的有趣，可怜崔云南被夫子支配的恐惧重又回来了，回到家做了半宿噩梦，梦里白胡子老夫子大发其火。
“崔云南，再背不出，你就给我滚出去！”
这声音之大，直破云霄，倒有他娘河东狮吼的风姿，崔云南脊背一凉，猝然睁开眼，就听她娘在房门外大喊：“崔云南，快起床！太阳晒屁股了！”
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