崔氏小饭馆: 40-50

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些归家。”崔大郎蹙着眉道。

    下句话是对崔云南的叮嘱:“莫与三娘分开,城里这两日不太平,也别贪热闹,知道吗?”

    崔大郎从小就老成,崔云南一见他板起面孔就怵了三分,不由站直了身体保证:“我明白,我会保护好三娘。”

    不然他娘也不依咧-

    “卖饼哟,香香软软,还温热着呢~”

    “有酱香饼、黄金糕、银丝饼,都是新鲜口味,价格实惠啦~”

    他们在联通二坊的桥下立定,板车搁在树下,掀开盖着饼筐的保温褥子,崔三娘开口吆喝起来,她嗓子本就清亮,如黄鹂山雀般的脆声儿,立即引得不少行人的注意。

    更鼓敲响,辰时二刻,正是各行业开张的时点。

    桥面上人来人往,有背着书袋紧赶着去学堂的士子,也有穿长袍要去铺里坐镇的账房先生,更多的是垮着竹篮外出采买,统管全家老小衣食的大娘阿婶。

    “小娘子,你这饼怎么卖?”

    立即就有顾客上门,是位戴银簪子的中年妇人,挽着个竹篮,里面已有几块豆腐、一把青菜、一尾鱼、一小块猪肝,显然是附近的住户。

    崔三娘预备在桥墩下支个固定的摊位,将来要多做熟客生意的。

    她笑盈盈递上半块酱香饼:“全部五文钱一个,三块饼以上,则只要四文一张,阿姐你先尝尝滋味,不收你的钱,吃过觉得滋味好,你再要。”

    妇人接过饼,吃了一口,眸儿亮了亮:“还不错,一样给我来一个。”

    十二枚铜钱落袋,崔三娘成交了第一笔。

    过会儿又有行色匆匆的士子路过,一听黄金糕和银丝卷的吉利名,无需多推荐,一买就是两个饼。

    “奶奶,我要吃那个饼。”

    路过的一个扎小揪的男娃指着他们的饼摊大喊。

    “吃!就知道吃!”男娃身旁的老妇在孩子的胳膊上拧了一把,“又是汤圆又是油炸鬼,还有肉包子!你瞅瞅你都买几样了!吃得完吗?”

    崔三娘往老妇手里提着的篮子瞧了眼,果然不假,肉包子只啃了个月牙,油炸鬼简直毫发无损。

    小娃儿都是见一样爱一样,她乐了,包了半块黄金糕冲小男娃挥挥手。

    “这块送你吃,不收钱的。”

    小男娃舔舔嘴唇,呲溜一下冲上来,双眼眯成了缝,虽然贪嘴,却挺有礼貌:“谢谢小阿姐,你太好啦,祝你生意兴隆,财源滚滚喔。”

    老妇在后头插腰瞪孙儿一眼,无奈的摇头:“小姑娘,你这饼多少钱?我付钱给你。”

    说着手已经往荷包的方向伸去。

    “不用付钱,这都是试吃品。”

    崔三娘赶紧摆手,又指着饼筐里油纸包着的几份饼,“我初来此地卖饼,怕周围的人不知口味,特意备了好些做试吃,刚才给的是酱香饼,这里还有黄金糕和银丝卷,阿奶可要尝一样?”

    “不必不必。”老妇是个慈祥心软的,“傻姑娘,你这样的卖法,岂不是要亏么?”

    “怎么会呢,真心换真心嘛。”崔三娘笑的很甜。

    老妇也笑起来,往他们的板车上扫了眼:“你们还卖菜蔬呀,可有鸡蛋?”

    “有的。”崔三娘赶紧答。

    这饼冷透了不好卖,所以在路上他们就商量好了,先卖饼,饼卖完了再卖菜蔬鸡蛋。

    老妇挑拣了一阵,要了几只萝卜,十来个鸡蛋,一把嫩葱。

    “您慢走。”崔三娘脆声儿道。

    其实她才不会亏本,十张饼可供二十人试吃,成本不到二十文钱,凡是试吃过饼的,几乎都买了两三张,即便不合口味,也会觉得不好意思,在摊位上挑些菜蔬带走。

    试吃了却什么都没买的,只是少部分,她不介意。

    而且如此一来,销路慢慢打开,口碑也立了起来,很符合她的预期。

    辰时刚过,饼筐里的饼就一售而空了。

    车上的菜蔬还剩了一小半,在原地吆喝了一阵,又卖出了一部分,但这样还是太慢,崔三娘决定寻几个大主顾。

    “走,我们去钱氏卤面馆碰碰运气。”

    崔三娘说着走在前头,叼着草茎一个劲嚼的崔云南急忙推车跟上。

    到了面馆门前,武二娘子穿件桃红薄袄,正叉腰训斥两个力工:“在老娘面前也敢偷奸耍滑?简直不要命了,快给我好好卸货,一袋袋摞齐整,老娘我高兴了,赏钱给你们买酒喝!”

    原来面馆新到了一马车面粉,卸货的力工欺负老板是妇道人家,磨磨蹭蹭的不肯下力气,武二娘子一顿吼,这两人倒老实了,勤勤恳恳再不多事。

    武二娘子端着碗喝水,对崔三娘笑道:“没骨头的东西,就是欠骂。”

    上回吃面就已隐约领教过武二娘子的飒爽,崔三娘见怪不怪。

    “我这里有清早地里新摘的鲜菜,还有嫩生甜脆的萝卜,武二娘子瞧瞧,你店里可需要,价钱上好商量。”

    武二娘子往板车上瞅望一眼,她还记得崔三娘。

    “昨日说要来此做买卖,今日就来开张,小姑娘好迅速的决断,我喜欢。”武二娘子说着把碗撂下,走到车前看了几眼。

    “我这里日日有相熟的菜农送菜,若有缺的,再去早市逛一圈,也都备齐了,不过这小葱和萝卜,我铺里是有多事要多少。”

    说着便有伙计上来,拿板车上剩下的葱和萝卜过秤算账。

    崔三娘接过两陌钱,笑着称谢。

    武二娘子浑不在意的摆摆手:“别客气,索性我好人做到底,往北走有家门口彩楼缤纷的酒家,今日似乎缺菜,你们去问问看。”

    昨日暴雨,京郊不少低洼地被水淹没,直接影响了菜蔬的供应,武二娘子说的春风酒楼便受了影响,专供他家菜蔬的商人失足跌跤,耽误了收菜,今晨只送了两筐菜,远远不够酒楼每日耗用。

    一早掌柜就派出伙计沿街收菜,如今厨房鲜菜实际上已够了,但掌柜的心有余悸,总想多备些,又看崔云南车上的茄子黄瓜鲜嫩,就算放上一晚也无碍,索性一挥手都要了。

    价钱也给的不错,崔云南的荷包都鼓囊囊的了。

    “这城郊的买卖和城内一样好做,竞争似乎还小些,不用费排队入城的时间,还能剩下税钱。”

    崔云南开窍般叹道。

    崔三娘深感欣慰。

    二人在路边买了几个胡饼,一边啃一边打听,终于找到了铁匠铺,只穿背心的铁匠用脖子上黑黢黢的汗巾子擦了汗,把崔三娘递来的图纸看了又看。

    “小娘子要得急吗?”铁匠操着一口关外话,“俺没打过这东西,要估摸着来,十日后你来提货,可使得?”

    崔三娘立刻摇头:“十日太长了,我有急用。”

    铁匠摇摇头,把留了几枚黑指印的图纸还了回来。

    已经询问过好几家铁匠铺了,就眼前的匠人看起来最靠谱,崔三娘狠狠心:“我

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