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晚安文学www.wawx.net提供的《三娘百味坊(美食)》 20-30(第7/19页)
箱子里翻出一个密封的瓷罐。
这是去岁她亲手腌的梅子蜜。
取用六月新梅和头刀薄荷,加冰糖和蜜糖封在瓷瓮里。
酸甜生津,清新开胃,拿来冲一碗梅子熟水,不知有多爽利。
罗姈先是喝了一碗热的,将身子彻底喝暖和了,又跑出去接了一碗冰井水,配上梅子蜜,冰冰凉凉一下肚,不由自主地畅笑出来。
大冬天的喝冰饮,喝完还大笑,弄得小春一头雾水。
“娘子,您没事儿吧?”
“雪里饮冰,好久没有过了。”笑完罗姈怅然若失。
穿越前,她最喜欢的就是在冬天吃冰淇淋,在城市靠着暖气吃,在农村围着地炉吃,走在外头下着雪也吃。
冰凉的乳脂经由口腔淌进温暖的胃里,冰火两重,是一种自由放纵的幸福。
罗姈眼眸中光彩流溢,小春见状也学着来上一碗。
嘶!好凉!
在熟水的甜蜜到来前,先是寒冰直截了当的一激灵。
然后才融化成甜甜的蜜水,寒风一吹,薄荷的清凉将喉咙的通道完全打开,她现在感觉自己整个人好像……通风了?
和罗姈对视,主仆二人一齐大笑不止。
冬日昼短,煮个饮子的功夫橘霞就渐起攀上天缘。
先时罗姈说要将花色和雪色一同入肴,午间食过梅花粳饭,憩时饮过梅子熟水,现在就差一碗暮间的梅制翠缕冷淘了。
要说这冷淘面理是应夏之肴,而且也都是用槐叶来做,但罗姈记着《事林广记》的西园刻本中曾载过梅制的版本。
冬梅夏面,看来古人也和她一样,有一颗叛逆之心啊……
回到小院厨房,罗姈指挥小春她们将余下的红梅淘洗出来。
转个眼的功夫,东狸又皮到哪里去了?
阿莲:“许是方才开门时跟着夫人偷溜出去了。”
“它就是这样爱玩,附近雪地里打滚呢,冷了自回来了。”阿香补充。
东狸虽然贪玩,但好在不大爱出院子,又粘人,是以罗姈每次回家,它都会过来喵几声。而且只要她在厨房,它一向聪明守着的,就等罗姈赏它零嘴。
罗姈唤了两声东狸的名字,并无响应。
这就有些罕见了,平日它最爱叫唤,只要有人叫,必会应声。
上次不应,还是因为太胖了卡在石缝里,折腾半天没力气了才哑巴。
不放心,罗姈独自去寻。
行过卧房、耳房,走到书房时,终于捕捉到了动物响动。
微弱的、蔫吧的、疲惫地喵喵。
透着没关严的窗缝,罗姈看到顾承禾似乎在里面给东狸……授课?
拿着戒尺,十分严肃:“第一,不经主人允许擅自闯入,是为失礼。”
“啪啪——”戒尺敲桌。
“……喵。”桌上东狸低声哼唧,好像在说听懂了。
“第二,毁坏他人财物,是为失德。”
稍待东狸舔完毛,顾承禾又是“啪啪”两下。
“……喵。”东狸也敷衍两下。
“第三,畏罪潜逃,是为失信。”
“啪啪——”
“……喵。”摇动的尾巴表明已经很不耐烦了。
明黄跳跃的烛光打在顾承禾冷硬的侧脸上,一本正经说教的样子,居然还有点可爱?
罗姈捂住嘴唇,装作镇定地轻轻咳嗽。
意识到窗外有人,顾承禾立刻像丢了烫手山芋一样丢掉“教具”,僵硬站起来,浑身不自在。
“喵!”东狸看到救兵,立刻跳到罗姈怀里。
罗姈进到室内仔细观察“案发现场”,原来是东狸打翻了笔洗。
这个紫砂干果笔洗是她某天逛书斋无意淘的,半爿大栗壳样式,栗子蒂疤底下还粘了满了胡桃、瓜子、花生、乌菱和银杏果,实有野趣,看起来就好吃得不得了[2]。
但是她平素用得少,干脆就搁到顾承禾的书房里了,也没跟他讲,没想到他居然真的在用。
东狸这个小顽皮,创翻了笔洗不说,还弄了自己和顾承禾一身洗墨水。
罗姈拂去尾巴尖上的墨渍,戳戳它的小脑袋:“又闯祸了!”
光是上一旬就刨了祖母院子里的盆景、打翻厨房的碗碟、还在阿海鞋子里尿尿,简直坏事做尽!
偏又生得那么毛茸可爱,犯错后就喵喵咪咪地撒娇卖乖,难怪易礼这个原主人是又爱又恨。
“咳,”顾承禾思忖道,“这笔洗……我赔你。”
其实也就是掉了一枚杏仁果而已,没有损得厉害。
“你要赔?”罗姈的小脑筋一转,“那我不要笔洗,我要你陪我做饭。”
顾承禾:“……?”
他,做饭?
说是做饭,其实是要顾承禾出一份力。
罗姈要取雪水,但这个时辰了,地上树上的雪都不干净了,她便想要屋顶上的雪。
上房揭瓦这种要身手的活儿,舍顾承禾其谁啊!
虽然不理解,但顾承禾还是听话照做。
他在房顶上吹风取雪,罗姈在底下抱着热乎乎的汤婆子指点江山。
终于取够了足量的雪,顾承禾的手也冻僵了。
罗姈把他拉进厨房取暖,令他看着雪温。
顾承禾:“……”
其实这活儿东狸也能干吧?
但是答应了人家要陪,他便一定要守信。
于是拖来一个小凳,板板正正地坐在角落,抱着怀里的雪,发呆。
下人们都识相地出去了,厨房里只有罗姈在忙活。
将洗净的红梅放到石臼里锤捣,滴几滴柠檬汁固色。
顾承禾看她捣得费劲,主动来替手。
罗姈意外,没想到看着五大三粗的一个人,眼里还挺有活儿,自己则转去拿面粉准备和面。
哐哐没几下就滤出一大碗红梅汁,递给罗姈时她才刚拿出案板。
将梅红揉进雪白,等待醒发的间隙罗姈主动问起:“你打算称病多久?”
大朝会后,皇上没有着急处置石敢信,但也采纳了章仕春的谏言,所以顾承禾干脆主动称病,赋闲在家。
顾承禾摇摇头,他自己也不知道。
面发好了,罗姈拿起擀面杖擀成薄薄的面片,边擀边洒面粉,防止粘黏。
然后将粉白的面片切成宽窄一致的面条,抻细,急火煮之。
顾承禾怀里的雪水此时也化得差不多了,将细面投入其中浸漂,鲜艳的梅红很快浮现。
紧接着炒浇头,将白笋去皮,斜切成片,热火炒之。点一点薄盐,放少许秋油,清淡调味。
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