九零致富从摆摊开始: 50-60

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   第一勺油淋下去时,香气瞬间炸开,弥漫在空气里,韩芳便知道成了,接着把剩下的油倒入,一碗红到透亮的辣椒油就做好了。

    韩芳的动作没停下,辣椒油只是最关键的一步,接下来是熬豌豆和做杂酱。

    女儿喜欢吃面,她便想着给女儿做一碗川渝特色的豌杂面,她昨晚便泡好了干豌豆,此时挑去了皱皮烂豆,冷水下锅,扔一小块猪皮,这是韩芳的习惯,她总觉得多一块猪皮会将豌豆熬的更黏更亮。

    大火煮开,她便开始捞浮沫,简保生也进来了,逛了一圈问道:“接下来还要做啥?”

    “你把肉沫再剁剁。”

    简保生二话不说就开始干活。

    夫妻俩相处多年,虽说简保生性格上有不少问题,有时候很轴不好沟通,但是韩芳对于简保生眼里有活这件事还是很满意的。

    比如此时,她就不用跟简保生解释太多,绞肉机毕竟是机器,绞出来的肉沫不均匀,到时候炒的肉臊口感也会受影响……

    简保生接到指令就直接开干,不仅又快又好地帮她把肉沫给剁好,见她还在熬豌豆,他直接倒油,等油热以后便将剁好的肉沫放入,开始换中大火炒肉臊。

    于是等简楠起床,打开房间门便闻到了浓浓的香味,她忍不住肚子咕噜噜叫了两声,好奇走到厨房里便看见父母正在厨房里忙活着。

    简保生此时已经将肉沫中的猪油炒了出来,放入姜米蒜末郫县豆瓣碎芽菜等调料,又沿着锅边淋了一点黄酒。

    整个厨房简直香味四溢,让简楠看得眼睛都直了。

    韩芳发觉简楠站在门口,笑着说道:“楠楠,你起来了啊,快去洗漱吧,我臊子很快就好,我这就烧水煮面。”

    等简楠洗漱完,韩芳自己做的手擀面已经下锅。

    简保生炒好肉臊以后,洗了一些菜叶放在一旁,下水烫一下就能直接跟面条一起捞起。

    很快三碗热腾腾的面条就出锅了。

    简楠早就饿得不行,端着面条,都来不及完全拌匀就直接嗦了一口。

    “哇,好好吃!”

    韩芳忍不住嗔怪道:“哪有你这么馋的,快把面条拌匀。”

    豌杂面分为干的和汤的,韩芳个人比较喜欢做干的,相比之下要香一些,但是拌面环节就需要一定的耐心,得把熬到稀烂的豌豆肉臊跟面条完全搅拌均匀。

    简楠只一口便知道她妈的厨艺了得,便也耐着性子拌面,等面条拌好,她再度夹起一筷子嗦进嘴里,绵软的豌豆跟酱香味的肉臊简直就是面条的绝配,而这碗面的灵魂绝对是她妈大清早现做的红油辣椒,香到简楠几乎咬到舌头。

    她平时早餐都在上学路上胡乱解决的,主打一个能扛到中午就很好,哪里顾得上吃好。

    此时此刻,简楠才感觉,有亲妈照顾真是完全不同的体验。

    “妈,你这手艺,开家面馆估计生意会很好。”简楠一边大口吃面一边说道。

    “害,我这都是自己瞎捉摸的,哪里能开面馆了,小孩子别瞎说。”

    韩芳话虽这么说,心里还是很高兴的。

    其实她挺喜欢研究厨艺的,之前打工也曾短暂在餐馆里做过,只是那时候她只能帮忙打杂、洗碗,根本没机会摸到灶台。

    平时要上工,压根没时间好好给自己做一顿饭,所以这么长时间以来这顿早餐对于三人而言都是难得的享受。

    一碗面下肚,简楠便有了点子。

    “爸、妈,你们准备哪天回乡下?”

    她虽一点不想跟着父母回乡下,可是风俗便是过年就一定要回家,这都已经回到县城了,哪有不回去的道理。

    别的不说,万一在县城被熟人撞见,再传回去,他们家会被村里议论的。

    提到这个话题,简保生沉默着,韩芳则是唇角微微拉了下来,她看了简保生一眼,垂眸算了算:“再过两天就回吧。”

    她不想回,却也不得不回。

    她算着能在快过年那两天回去最好,这样也不会太辛苦。

    简保生却一直没发表意见,意思便是她妈决定,哪天回去都行。

    简楠便提议道:“我手头还有点钱,我带你们在县城逛逛吧,大过年的我们一家三口都买身新衣服。”

    简保生闻言立刻拒绝:“我就不用了,你手头的钱留着,后面需要花钱的地方还多着呢。”

    韩芳却心有不忍:“保生,就算咱们不买,还是给孩子买一身吧,她这羽绒服都穿了好几年了。”

    简保生这才终于点头:“好,那就去买。”

    简楠见父母想省钱,也不再坚持,她想要带他们上街逛原本也不是为了买衣服。

    作者有话说:

    无

    第57章

    此时简保生吃饱了饭, 也想要出去走走。

    这是难得的不用上班的日子,虽说他自己不想花钱买衣服,但是的确也该给孩子买一身衣服了。

    另外,韩芳跟着他在广州打工, 辛辛苦苦两年下来, 过年连一件新衣服都不舍得买也是太心酸了, 他的手放在兜里,捏了捏放兜里的钱, 心想今天无论如何还是要给韩芳也买一件新衣服。

    至于之后需要用钱, 简保生打算这次回家找他妈,或者再找他哥借一点。

    简保生想好以后, 便跟着老婆女儿出门了。

    此时临近过年, 小县城的年味已经很浓了,从住的地方去老城区最繁华的一条街大概要走两三公里,途中要经过步行街。

    这条步行街是最近两年才修的, 简保生和韩芳都没来过,简楠稍微一提,他们便答应去看看。

    街道上树木虽说都是光秃秃的,但树枝上都为了迎接春节挂上了红灯笼, 时不时还有一些小孩放炮。

    “楠楠,吃糖葫芦吗?”韩芳问出口才有些恍惚, 女儿已经不是那个小小的孩儿了, 她如今已经是十八岁的大姑娘了。

    “妈, 我刚才吃撑了,现在实在是吃不下。”

    “哦……”

    韩芳心中感慨,这些年只顾着外出打工,她错过了女儿太多的成长时间, 如今相处总是还有些生疏,她有时候总还有一些幻觉,总觉得女儿还小。

    简保生提议道:“你想吃的话,要不还是买一串吧,我们一家人分着吃。”

    韩芳直摇头:“算了,我有点撑。”

    三人很快便来到了步行街。

    这条街铺着光洁的地砖,两旁林立着崭新的店铺,巨大的玻璃橱窗擦得锃亮,音像店里放着震耳欲聋的流行歌曲,混杂着店员招揽客人的声音。

    简楠拉着爸妈进了其中一家,简保生和韩芳顿时感觉有点拘谨,眼神都透着不安。

    “欢迎光临,请随便看看。”店员在店铺门口热情招呼着。

    简楠逛了一圈,取下一件衣服,在自己身上比划,然后又拿到韩芳面前比划:“妈,你的身材比较高挑,穿

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