流放后恶毒女配夯爆了: 40-45

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归伤感,口感是口感。

    几个孩子吃的满口流油,就连甜姐儿和果哥儿也吃了不少。

    这对龙凤胎也一岁零七个月了,经过这半年的将养,身体结实了不少,个头儿也窜了,母亲,祖母、婶婶,姑姑、姐姐,哥哥都会叫了,学了不少新词儿。

    而霍婉瑛她们这边鸡和鸭也处理好了,同样把内脏、头和爪子单独拿出来。

    鸭子尹微月打算做一道她前世的名菜,三杯鸭。

    这道菜需要把鸭子放锅里炸,为了炸得均匀所以鸭子必须一劈两半才行,但鸭子数量多,足足有三只呢。

    不过好在上次霍东和霍珍儿几个孩子做了好几个炉子和陶锅,炊具数量上也很给力,于是大家伙可以同时开锅。

    先将三只鸭子劈成六瓣,用酱油上色腌制后,贺氏、苏氏、霍婉瑛各拿了两瓣掌勺。

    在尹微月的指导下,三人起火后,锅里先放一杯猪大油,油开后将鸭子放入锅中,将表皮炸至金黄酥脆,再放入葱姜蒜一起煸出香味。

    这第二杯是桑葚酒,第三杯是深井水,再加几颗冰糖,中小火边煮边浇汤汁,煮两刻钟即可出锅。

    而尹微月这边给冯氏安排的是叫花鸡,她早就叫霍东去池塘采摘了又大又完整的荷叶来。

    先将两只鸡放上调料腌制半个时辰,冯氏趁这个功夫把荷叶清洗干净,又去挖了些黄土,用白酒和成黄泥。

    将腌制好的鸡用荷叶包起来,反复包了十几层,又用湿树皮搓成绳子包扎系紧。放这么多层荷叶,一是怕包得少鸡肉糊了,二是怕进去脏东西。

    用荷叶包好后,冯氏就开始抹黄泥,裹了厚厚一层,总算前期准做完了。

    霍钧的兔肉已经烤好,冯氏就直接用这个火坑,她把两只鸡埋进木炭里,又在上面放了些木柴,这样高温焖半个时辰就可以拿出来了。

    而霍钧将鲤鱼杀好后,就交给尹微月,他则将鸡鸭兔的下水洗干净后,放锅里先焯遍水,最后加上尹微月准备的大料炖汤,上面放篦子蒸米饭。

    尹微月将鲤鱼清洗干净后,正反两面打月牙式花刀,然后加入葱姜蒜腌制。处理好手头的活,她看着半桶田螺和陆续攒的两斤晃虾思绪翻涌。

    田螺她打算做辣炒,但螺肉要想入味,就得把屁股尖尖剪掉。

    家里是有一把厚重的古代版剪布的大剪刀,可是剪完半桶田螺屁股,手不费也得磨好几个血泡出来,她想了又想,灵光一闪。

    尹微月连忙找了一根竹筒从中间一劈两半,选用其中一个竹片,截取自己适合的高度后,在上方钻一个小孔,这个小孔正好能放下田螺的屁股尖尖。

    于是将竹片用石斧钉进地里,然后拿个小板凳坐在旁边,左手将田螺屁.股.塞.进小孔中,右手拿石刀贴着竹片将屁股尖尖砍掉。

    完美!

    有了这个竹片和石刀的加持,半桶田螺尹微月小半个时辰就全部处理好了,她反复清洗了好几遍。

    现在还剩下一只炉灶和陶釜,尹微月只得先把田螺炒出来,麻辣的蒜香味,让人食指大动,勾得孩子们不知要先吃兔肉好,还是先吃田螺好。

    恨不能多长几张嘴,一起吃。

    米饭熟了,霍东这边的汤也熬的差不多了,全部盛出来。

    尹微月把腌制好的鲤鱼,裹一层干面粉,然后起锅烧油,放入六片晶莹剔透的腊肉,和姜片蒜片一起爆炒,再加入刚才霍东刚刚炖好的浓汤,盖上祸害大火烧开。

    两刻钟后,尹微月用筷子一扎能轻轻穿透鱼身,当真是铜头铁尾豆腐腰,这火候就可以捞出装盘,再把汤汁勾芡,浇到鱼身上就可以了。

    最后尹微月就开始处理晃虾。

    这些虾用草药养了几个月,体内干净的很,所以决定从里面挑选出个头小的做醉虾,剩下大的剥皮做虾仁汤,而虾头和虾皮用来熬虾油。

    这时大家手里的菜基本都做完了,围上来看尹微月如何做醉虾。

    尹微月先将个头小皮薄的晃虾挑出来,倒入白酒,用碗扣起来,两分钟后将酒倒掉,接着把蒜末姜末辣椒末紫苏丁、芫荽段、白糖、芝麻,酱油和醋放进去,这道醉虾就成了。

    大房上午这一顿操作,香味飘得到处都是,自然也飘到了各房院子。

    三房陈氏闻了嗤之以鼻,二房霍安民他们挨了两个月的饿,现在这香味闻得到吃不着,对大房的恨意越发的深了。

    “好香啊,大伯母和各位嫂子都是厨神!”只有四房是行动派,十二岁的霍淳闻着味就来了,他和霍东性格完全不一样,是个自来熟,完全遗传了霍安家油嘴滑舌的精髓。

    冯氏被逗乐了,将人领进门,“老八你来的正是时候,我们正准备要吃饭,你一起吃吧。”

    “谢谢大伯母,那我就不客气了。”

    “来,老八,将这些也拿回去。”尹微月给他包了一只三杯鸭、半只叫花鸡、半陶盆辣炒田螺和一大包羊肉干。

    明天她还要包饺子,这些食物吃不完也浪费了,不如给四房拿回去。

    ……

    相较大房这边的美食风,其他几房现在可没心情吃饭。

    三房的战争打了一个时辰终于消停了,现在一大家子围在一起商量对策,就连两个小妾也罕见有了凳子,一左一右坐在霍安宗两侧。

    自从霍安宗跟陈氏翻脸后,两个小妾的地位见风长。

    张语琳怎么也没想到霍府会被流放去滇东北,那地方距离皇城八千多里地,全凭脚走过去,想想都瘆得慌。

    她和霍开终于明白霍钧为什么来送草鞋,那些鞋肯定特别防磨,可是全叫陈氏付之一炬。

    上个月宋六跟张语琳辞行时,她还在惋惜以后再也找不到这么实诚的合作对象了,谁知这才过了一个月,她们也要离开了。

    看着这一桌子没花完的银子,她心疼不已,早知道就顿顿山珍海味挥霍了它们。

    可惜,有钱难买“早知道”啊!

    “老五媳妇,你看你干得好事,让你管家你管了点儿什么?先前扣扣搜搜,说什么要精打细算不能浪费,又说不知道还要圈禁多少年,所以一定得节约银钱。

    我要吃品华楼的垂手八盘,和十二品雕花蜜饯,不过就十几二十两银子,你大姐姐跟你磨破了嘴巴,你就是不肯。现在好了,我们全都要去流放了,还剩那么多钱,一个子都带不走,全便宜外头那帮侍卫了。”

    陈氏现在的怒火,直接从霍安宗身上,转移到张语琳身上。

    张语琳微微蹙眉,眼中闪过一抹烦躁,在这关头她是真没耐心应付这个事妈,抬眸瞪着陈氏冷冷淡淡说道:“为何要便宜外面的侍卫,流放路上该带的咱们一点都不能少带,婆母,都这个节骨眼了,与其跟我闹别扭,不如想想怎么把银钱带出去。”

    此话一出,陈氏额间的细纹猛地皱起,就像前世张语琳在修表店里看到的拧紧的发条一样。

    陈氏又炸毛了:“反了反了,一个两个都不把我放在眼里,现在连一个六品芝麻官的女儿都敢跟我叫板了,我娘家爹可是

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