汴京小食肆: 40-50

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怎么煎,这样能快一些。

    一到吃饭的时候,今儿来公庖的人格外多,牛管事烧了个炖羊肉,又凉拌了个爽口的小菜,另一位大师傅也做了两个拿手的菜出来。

    一筐筐生煎包端了出来,今儿不用抢管够,鸭血粉丝汤做好了就端到前面,谁要就端上一碗,里头放了鸭血鸭胗和豆腐泡,烫上一把粉丝,盛出来的时候撒上一撮葱花芫荽。

    听说沈婉来了大理寺的公庖,昨儿不知道的,今儿也知道了,听说今儿吃生煎包呢,匆匆忙忙就跑了过来。

    来一碟子生煎,端上一碗鸭血粉丝汤,其他的菜也盛上一些,寻个没人的空位坐下来。

    谢安今日也来了公庖,看见谢安来了,那些小吏纷纷行礼,谢安让自便即可,他只是过来用个饭。

    谢安很忙,经常过了吃饭的时候还没有忙完,大部分时候都是文竹帮他带过来,空了的话谢安就去公庖。

    他和其他人一样,生煎搭鸭血粉丝汤,再来一些爽口的小菜。

    今儿大理寺的后厨格外忙,一直忙到这些大人该当值去了,公庖里这才没人,众人不是在包生煎就是在烫粉丝,忙得不可开交。

    陈寺卿晌午那会儿在处理曹顺的案子,可算是能结案了。

    衙役替他端过来了饭食,摆在了一旁的案几上。

    陈寺卿正忙着呢,闻见有股香味儿就抬起了头,索性放下了手上的毛笔过来用饭。

    一碗汤,一碟子煎包子,一份炖羊肉,还有个拌云丝。

    陈寺卿咬了口煎包子,不由夸了句,“这包子做得不错,牛管事新研制出的新菜这是?”

    “是公庖里新来个厨娘,手艺很好,早上在四平街摆了个摊子,咱大理寺不少人都喜欢去她那。”

    衙役想到了什么说道:“就是昨儿给曹顺烧葱烧豆腐那位,就是沈姑娘。”

    陈寺卿这会儿正埋头苦吃呢,这包子煎得好,鲜甜可口,那鸭血汤做得也好,里面放的食材很是巧,多一分则满,少一分则寡淡,陈寺卿很是喜欢。

    心里不由夸赞,这位沈姑娘的手艺倒是极好。

    那衙役心里说道,也就是今儿沈姑娘做得多,昨天他不就没抢上,若是做得还少,怕寺卿大人都没得吃呢。

    因着曹顺的案子要结了,陈寺卿心情极好,胃口大开,不知不觉把那四个生煎给吃完了,汤也给喝完了,还觉得意犹未尽,又让衙役帮自己给盛一份过来。

    陈寺卿又吃了八个生煎一碗鸭血汤,撑得昏昏欲睡的,舒服了,就是有些撑,老了老了,要是年轻那会儿他还能再吃一些。

    自打沈婉在大理寺做了两次生煎,牛管事对她另眼相看,也不会故意冷着她,就连田二见了她都笑脸相迎,沈婉在大理寺的日子过得也舒畅了起来。

    以前不爱来公庖的大人,现在一到了该吃饭的时候纷纷跑了过来,不知道今儿沈姑娘要做什么吃食儿呢。

    沈木今儿没接到活儿,去四平街帮他妹子干完活儿就推着小车回来了。

    沈小勺手上拿着一串冰糖葫芦,蹦蹦跶跶跟在一旁,头上的两个小辫子跟着她直晃。

    她现在可是葫芦巷子那边的一霸,她现在可风光了,跑出去玩的时候和人家说她阿姐在大理寺干活,惹得一众小孩哇哇叫很是羡慕。

    之前张书吏在大理寺干活儿,大家都觉得他很厉害,那她阿姐也在大理寺干活儿,她阿姐也很厉害!

    三人一道回了家,沈木今日没事,这会儿在家呢,蔡春花干脆拎着她的篮子出去卖下小玩意。

    沈木把背篓里的碗筷给搬下来,舀了水蹲在院子里洗碗,沈小勺就坐在一旁吃东西,啃着个杏子也不嫌酸,小嘴儿吧唧吧唧的。

    “沈小哥儿在家呢。”

    沈木抬头,“周娘子,可是寻我娘的。”

    “原是寻蔡大娘帮我说一声的,我家屋顶有些露雨了,想请沈小哥儿帮我修补一下。”

    现在入了四月了都,再过一阵入了夏了,雨水一大,她家的屋顶漏雨,趁着这会儿赶紧把屋顶的瓦片给补一下。

    沈木甩了甩手上的水站了起来,“行,稍等我一下,我拿东西过来。”

    周娘子道了声谢就先回家等着了,沈木要去周家修补屋顶,沈小勺在家没事,也跟个小尾巴似的跟了过去。

    她阿姐不在家,好无聊呀,要是她能跟着她阿姐去大理寺玩就好了。

    沈木拿了东西到周家,周家院子里都是浆洗好的衣裳,向阳的一角,一个脸色青白的男子靠在藤椅上,沈木打了声招呼,“周大哥。”

    那人朝着他点了点头,沈木抬头朝周家的屋顶看去,屋子旁边长了棵榆树,有一枝落在了房顶上,风一吹扫到了瓦片,屋脊都被扫下来一些,房顶还散着一些快要滑落的瓦片。

    “周娘子,这要把那枝树杈给砍了,要不然修补好了照样扫屋子。”

    “哎,哎,我找人帮我砍一下。”

    周娘子有些犯难,她也没什么人可找,娘家那边瞧不上她,周家这边也没什么亲近的亲戚。

    沈木说道:“我上去把那树杈给砍了,再把屋顶给修补了,要不然就是补好了,夏天风一吹树枝还是要扫屋顶。”

    周娘子连连道谢,“多谢沈小哥儿了。”

    沈木又回家寻了把砍刀,别在腰后面利落地爬上了那棵榆树,沈小勺和周穗穗齐齐抬头看着,沈小勺仰着肉乎乎的下巴,“大哥,你小心呀。”

    “没事,一会儿就好了,你们别站在下面,离远一些。”

    “哎,知道了大哥。”

    沈小勺挪着小短腿往旁边挪了挪,周穗穗跟着她一道往旁边挪,周穗穗不由心生羡慕,要是她也有个像沈小勺一样的哥哥就好了。

    这样她娘就不用那么辛苦,在她印象里,她爹的身子骨一样不好,病病歪歪的,都是她娘靠着给人家浆洗衣裳补贴家用。

    她家冬天的时候生意最好了,水冷,大家不想下手洗衣裳,一到了夏天她家的活儿就不多了,要是一直冬天就好了,可是冬天她娘的手会烂。

    沈木利落地爬上了树,用砍刀把那枝树杈给砍了下来,然后拌了泥,把周家的屋顶给修补好了。

    好在扫得不是很严重,不到晌午就给修补好了。

    沈小勺跟着她大哥在周家玩了一上午,周娘子和周穗穗都在洗衣裳,她坐在一旁托着下巴看着。

    沈木从屋顶上下来了,周娘子忙把准备好的银钱拿了出来,“沈小哥儿,多少钱呀。”

    沈木摆了摆手,“没事,都是邻里邻居的,顺手的事。”

    周家也不容易,自打周娘子嫁进来,都没见她过过一天好日子,穗穗她爹一直病病歪歪的,家里日子过得着实辛苦。

    沈木看了眼周娘子,低下了头,收拾了地上的工具拎着就走了,周娘子追出来要给他铜板,沈木说什么都不要。

    沈木想起来周娘子嫁过来那年应该是十八,他十四,周家办亲事的时候,还是他去帮忙抬的轿子呢。


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