锦衣卫蹲妻手札(美食): 16、第 16 章

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    “六爷莫生气,是你先前说想打马吊来的,我给你找来几个牌搭子,耽误了时辰。”

    “你教翠翠她们陪你打两圈,吃些点心。我现下就去备饭,晚上要吃什么?”

    “你说什么?教翠翠打两圈?”陆怀熠像是来了兴致,便撑了撑上半身,冷飕飕笑一声。

    “我记得谁好像说过,这些不务正业的玩意她碰都不想碰来着?如今怎么还要寻牌搭子过来?”

    陆怀熠满声揶揄,看好戏似得朝芫娘挑起眉梢,人更是瘫在椅上无动于衷:“诶,你记不记得,那话到底是谁说的?”

    芫娘赔上几分苦笑。

    “我错了,六爷心地慈悲,大人大量,本事大得能上天去,就不要同我这种字都识不全的小女子计较了吧。”

    言语之间,她还不忘将盘盏往陆怀熠跟前推一推,委屈巴巴道:“这蜜腌莲子姜撞奶好香的,当赔罪的行不行?”

    “救人一命,胜造七级浮屠,你就教教翠翠吧。”

    陆怀熠瞧着她那可怜兮兮的模样,忍不住乐笑了。

    她就拿捏他是个好食之徒。

    他这才放下蛐蛐儿罐子,仔细擦擦手,倒是没露出什么好脸色,只信手舀起一勺姜撞奶喂进嘴里。

    这姜撞奶虽加了不少姜汁进去,但那股令他厌恶的姜味却并不怎么明显。牛乳已经凝结成了软滑的酪块,入口即化,香嫩异常。

    新鲜的牛乳滋味醇厚,至于姜汁的份量,更是把握得极好,既不至于令牛乳无法凝固,又将老姜那股辛冲之味融入了牛乳的滟香,只余下丝丝缕缕的微辣后味。

    更妙的是,这姜撞奶上撒了蜜腌莲子,莲子的沙糯微甜伴着姜撞奶的软滑醇厚,口感和滋味恍惚都在一瞬之间达到了顶峰。

    细细吃过两口之后,陆怀熠那脾气便莫名吃没了。

    这姜撞奶,确实是好吃的。

    姜汁和牛乳的微妙平衡,竟是京中厨师们也把握不好的秘方。

    他大发慈悲地撩起眼帘,看着芫娘亮晶晶的眸子,不由得轻叹着气嗤笑一声。

    陆怀熠抬眸瞟一眼可怜兮兮的芫娘,只觉心情大好,一时也不由得忍俊不禁,索性摩拳擦掌地撸起袖子:“这马吊是你们自己要来打的。”

    “打半圈可别哭着说我欺负人。”

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