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晚安文学www.wawx.net提供的《我在九零年代开小饭桌》 60-65(第5/14页)
的情绪明显好多了,干活也利索了,心里想?着到时候跟人再打听一下有没有合适的帮工可以介绍过?来。
今天中?午盛秋打算做羊肉粉。
特意挑的上好的羊肉和羊排进行熬煮,花不?了多少功夫,做出来的汤也奶白醇厚。
很快,厨房里就是羊汤的浓郁鲜味,完全没有膻味。
盛春一开始还担心这羊肉熬汤腥膻味太重,但闻着现?在熬煮出来的香味,忍不?住有些好奇,“小秋,你煮的羊汤闻起来怎么一点膻味都?没有啊?”
以前在村里也有人家做羊肉吃,那膻味喜欢的人非常喜欢,不?喜欢的人就一点都?闻不?了,盛春也不?喜欢那膻味,但是那会有肉吃就很不?错了,哪里还有她挑剔的份,也就是来这边打工之后对于这些东西她有了自己的喜好。
其实盛春也不?喜欢吃鱼,总觉得吃起来有些腥,但是她爱吃盛秋做的酸菜鱼,光是鱼汤就能下两?碗饭。
“当然是有我的秘密武器啊。”盛秋把的胡椒粉给拿了出来。
其实很多地方都?会用胡椒,只是盛春没见过?而已。
听到盛秋说秘密武器,盛春也没有探究的意思,想?来是盛秋的秘方,反正做出来的羊汤好喝就行。
正打算跟盛春好好讲讲怎么把羊汤熬得鲜美,哪想?到盛春就没有再问下去了,这让盛秋一口气上不?来又下不?去的,像是讲八卦刚好讲到重点其他?人却不?想?停了。
难受啊。
“姐,要不?,我给你说说这羊肉粉的羊汤怎么熬制吧?”
盛春赶忙拒绝,虽说她整天在厨房里给盛秋帮忙,但是她从来不?会特意去关注盛秋怎么做,这可是秘方,她不?能学。
要是盛秋知道盛春心中?所想?,不?然会直接给她写?上一本菜谱,这做法她从来没有藏着掖着的,就像之前口述给康康奶奶一般。
眼见盛春拒绝了,盛秋也不?气馁,“没事的,姐,我跟你说啊。”
“我不?听啊。”盛春干脆把菜搬出了厨房,她可不?要听。
盛秋看到盛春反应如此大,也没再说了,算了算了,一家人有一个?会做羊肉粉就行了,不?必太强求啊。
等到一羊肉汤变得奶白时,康康奶奶他?们和陆老爷子夫妻俩就到了。
一进来就闻到了弥漫在屋子里的羊汤香味,正适合这会微凉的天气喝,几个?人都?忍不?住深吸一口气,想?要从香味里捕获几分羊汤的鲜美。
“小春,这小秋煮的羊汤闻起来可真香啊,跟我年轻时去外地喝的闻起来真像。”康康爷爷忍不?住发?出一声?感叹。
因为在外地吃到过?好吃,所以回来之后康康爷爷还让自己老伴做来吃吃看,可惜啊,好不?容易升起来的喜欢,又再次被打散了。
陆老爷子也赞同地点点头,“闻起来真香,就是不?知道吃起来怎么样?”
“那还用说,小秋老板的手艺没得说,来这吃了那么多顿就没有不?好吃的。”为此她还长胖了好几斤,胖归胖但是让她少吃一口却也是不?行的。
“是我说错了,小秋老板的手艺确实好。”陆老爷子觉得近期做的最正确的一个?决定?就是当初来年年小饭桌了。
“小春啊,什么时候可以吃啊?”与其他?人相比,孙老爷子就着急多了。
问问问,有什么好问的,吃到嘴里不?就知道到底好不?好吃了吗?
“这羊汤都?已经?煮好了,等我进厨房看一下。”
他?们外面说话声?音可没有压低,厨房里的小秋肯定?听见了,但她没出来就说明人已经?在做了,盛春想?着快步走进了厨房。
果不?其然。
看到盛春进来了,盛秋开口道:“姐,这粉马上煮好了,你帮我捞些羊肉放进碗里面吧。”
“好。”盛春上前去捞羊肉了。
一小块一小块差不?多大小的羊肉被捞了上来,上面的肉看起来紧实入味,盛春忍不?住咽了咽口水,之前外面的香味还能忍住,但是在这香味实在是浓郁。
到了饭点本来肚子就饿了,再加上面前还有美味,少有人能忍不?住吧。
在煮粉的盛秋也在关注盛春,看到盛春咽口水嘴角忍不?住上扬,“姐,肉捞出来了吗?我这愤粉马上就要出锅了。”
本来被香味给扑了满面的盛春赶忙加快了自己手上的速度。
“马上,马上就好了。”
盛秋准备的是一个?个?大海碗,最下面一层是羊肉,再是粉,然后加满汤,最后放上葱和香菜,一碗羊肉粉就算是完成?了。
“来了,羊肉粉来了。”
盛秋端着羊肉粉从厨房里走了出来。
几个?老人家早就在自己的位置上坐好了,就等着盛秋把羊肉粉端出来,要不?是厨房不?好随便进,孙老爷子估计早就进去自己动?手了。
一个?人面前是一海碗的羊肉粉,粉很多,羊肉也很多,上面点缀的葱和香菜让一碗羊肉粉变得更美味了。
“这里有油辣子和醋,喜欢可以加一点。”
盛秋说着把一罐子油辣子和一瓶醋放在了桌面上。
康康爷爷奶奶在看到桌上的油辣子眼前一亮,这盛秋做的油辣子不?算很辣但非常香,他?们都?非常喜欢,第一次吃的时候就喜欢上了。
为此康康奶奶还从盛秋手中?‘买’了一瓶带回家,只是被她儿子儿媳吃过?之后,两?个?人就把那油辣子给平分了,一点都?没给他?们这两?个?老家伙留。
想?要要回来,夫妻俩就以他?们老两?口每天都?在年年小饭桌吃饭,他?们夫妻俩可怜的没什么好吃的为由,拒不?归还。
康康奶奶还想?再买一瓶,只是盛秋做好的没剩多少了,没再卖给她了。
现?在就只能在年年小饭桌吃了。
在盛秋把油辣子给放下的第一时间,康康奶奶就往自己的羊肉粉里面来了一勺,稍稍一搅拌那上面就飘起了红油,看起来比之前奶白的汤底诱人多了。
先?来一口羊肉,沾上了油辣子口感变得更加丰富了。
康康奶奶两?口就把那块羊肉给吃了,“真好吃啊。”
说这话也不?是让别人回答的,纯粹就是一声?感叹,说完就立刻又来了一口粉,爽滑入味,让人吃了一口就想?下一口。
再来口汤。
康康奶奶吃美了。
跟自己老伴一样,康康爷爷也加了油辣子,甚至他?加了两?勺,吃起来更香了。
孙老爷子也喜欢盛秋的油辣子,只是他?第一碗打算吃个?原味,这羊肉粉确实很好吃,但是呢看自己亲家两?口子吃得那么香,他?也有些馋,只能加快了吃粉的速度,第二碗他?肯定?要加油辣子。
加两?勺。
陆老爷子和江老太太看着也有些心动?,只是两?个?人都?吃不?了太辣的,就担心等会吃的太辣了,把肚子
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