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晚安文学www.wawx.net提供的《南街面包店[九零]》 45-50(第8/18页)
这简直是天大的福音，陶萄和郁峦第一志愿都报了省城的同一所大学，陶萄冲的是工商管理，郁峦报的是数学与应用数学，付老板帮忙托人去问了，说这个数学系如果能一直读下去，以后能走工程物理研究院的路子。
饶莉莉也按计划报了她想要的那几个艺术类的学校，只有张家明家又是鸡飞狗跳，他早早就申请定向类院校的事儿瞒不住了。
不过周慧和张国栋也没办法了，不去毁约要赔钱，还会记入档案，甚至会影响张国栋的工作，两人只能捏着鼻子骂张家明长大了翅膀硬了，这是长了反骨了，白眼狼，养那么大父母也不要了，要去那么偏远的地方上学，白考了那么高的分……骂得极尽难听。
其实张家明是唯一一个全市被那所学校审核通过的学生，老师都说他很厉害，人家学校要求可高了，可不是谁都要的。但在张家明爸妈眼里，都比不上那些名头响亮的大学。
这学校连父母也得跟着签保密，不能往外说的。
最重要的是，这个决定是张家明刻意瞒着他们做的。
他居然敢自己一个人拿那么大的主意？他们恼火的是这个。
果然，考完也不许他去毕业旅行，周慧又故技重施，把他身份证拿走了，就像从前无数次那样，说让他在家里好好陪张阿公，张阿公身体越来越差了，让他哪儿也不许去，顺带要让他好好反省反省。
张家明没有反抗，怎么骂他他眼皮子都没抬一下。
这些招数他早就想到了，反正他要走了。
从这件事，他忽然就看到了爸妈的虚弱，之前觉得像高山一样的人好像变矮了，他们关得了他一时，已经关不住他将来了。
陶萄听饶莉莉打来电话说这事儿都麻木了，幸好张家明报的那学校特殊得很，她们到现在都不知道具体是什么学校，只知道他选的专业也很牛，竟然是什么核动力。
陶萄一听汗毛都起来了，怪不得呢……那么偏的院校，又必须要签保密协议，还要原地服务5年以上才可以调到其他单位，但调动也只能去相关单位，依旧是保密的。
这不得了啊！
饶莉莉也说：“小明真聪明，我现在不怪他了。”她在电话那头，不知是不是哭了，声音轻轻的，“我希望他飞啊飞，就这么飞到国家的怀抱里，再也别回来了，哪怕再也见不到他了，也没关系。”
之后就是安心等通知书下来。
陶萄考完试一身轻松，一边和郁峦、饶莉莉商议去旅行的日子，做做攻略，一边搓着手，准备干一票大的。
她做面包！她要上新！
陶广志看她那架势就浑身发毛，真恨不得她明天就出门旅行去，天天问她到底什么时候出发。
谁知陶萄说：“没那么快呢，我要做个好吃的面包，过几天还要回樟溪镇一趟，和莉莉、张阿公里应外合，把张家明这可怜的城堡小公主偷出来。”
陶广志两眼一瞪：“哇，你们准备搞事情啊？”
第68章 万物恰巴塔
“零零发零零发，我是十三幺啊，收到请回答，收到请回答。”
手机在旁边的杂物台上震动，陶萄正在厨房捣鼓新东西呢，手不能弄脏，赶紧拿了筷子把按键捅了几下，成功接通，就听到张阿公中气很足的大嗓门。
她也清了清嗓子，粗声粗气地回答：“零零发收到，零零发收到，十三幺请讲。”
电话对面立马传来张阿公爽朗的大笑：“还是你好啊葡萄，小明好没意思的，都不跟我玩这个。”
“阿公啊，你身体怎么样？最近还好吗？”陶萄笑着把刚刚做好的恰巴塔一盘盘放到烤箱里，一边扭温度一边问。
张阿公嘿嘿笑：“你放心啦，我这次故意装病来的啦！小明早就跟我说了他想考定向生，我是一万个支持啊！与其辛辛苦苦考大学最后出来给别人打工，不如去为国家做贡献，你说是不是？”
陶萄松了口气，装病好哇，也跟着嘿嘿笑起来：“人家都讲‘家有一老如有一宝’，你们家幸好有你啊阿公！你是定海神针啊，不然小明就惨咯。”
“哇你这个话说到我心头了，你懂阿公，阿公也喜欢你。”张阿公被夸得心花怒放，“你们几时下来啊？我们什么时候开始搞地下活动啊？”
陶萄说：“我把今天面包烤完，马上就开车下来！今天的面包是我特意做来给你吃的阿公，你肯定喜欢吃，是新味道。”
“好呀好呀，你们到了先偷偷发一条信息给我，先给我一个信号，那我就马上开始表演了啊。”张阿公声音又小了，狗狗祟祟地说，“不说了不说了，国栋回来了，零零发再见啊！”
“十三幺你保重啊。”陶萄笑着回了一句，又熟练地把电话戳断。张阿公真逗，这几年估计没少看谍战剧。
陶萄把恰巴塔烤上，扭头就问旁边虎视眈眈的陶广志：“老爸，我买的梅干菜和毛豆呢？”
陶广志不情不愿地往冰箱一努嘴：“我给你单独放在那边小冰柜了，不然那么热的天，早臭了。”
“多谢多谢，老爸最好了。”陶萄也拍个马屁，转身打开小冰箱的门，翻了翻，果然看到了。
陶广志不知她搞什么：“怎么做个面包要用梅干菜的呢？你又在搞些什么奇怪的东西？”
陶萄摇摇手指：“这你就不懂了吧，我做的这个可是好东西，叫万物皆可夹！算西式肉夹馍吧？而且好健康，成西式三明治啊，或者中式放梅干菜和肉饼好好吃的。”
陶广志看了眼烤箱里面正慢慢膨胀的面团，这东西倒是有点其貌不扬，看不出来有什么特别。不过陶萄刚刚做的时候他一直在旁边看，大概能想象出来是什么味道。
她全用的都是高筋面粉，只加了清水、少许盐、少量酵母混合揉成团，也没反复揉面，就很粗略地揉到表面无干粉，就开始静置发酵，后来又多次翻折拉伸，陶广志一看就知道她是要做出面团内部的气孔。
等发酵好，面团就能看出蓬松湿润、布满气泡，陶萄又在案板上撒了一层厚干粉，把这个面团轻压排气，分割成块状，还没塑形，故意保留了自然粗糙的表面形态。
二次松弛片刻，她就放进去烤了，就这么简单粗暴。虽然这个叫恰巴塔的面包还没出炉，但陶广志看了眼陶萄设置的温度，就猜测里面肯定是有很多疏松的孔洞，外皮则会烤得薄脆干爽，这样烤出来，应该口感是比较松软但又很有嚼劲的那种。
她说可以夹各种各样的东西吃。
“那不就是另一种汉堡？”陶广志琢磨了一会儿，略微放心了，“那也没什么特别的。”
陶萄点头：“差不多吧。”
但口感不太一样的，恰巴塔吃起来嚼劲更足，感觉更扎实很丰富一些。
面包就是这样，种类繁多，但又万变不离其宗，做到极致之后，其实都差不多。
陶萄做恰巴塔是因为她有好几种自己上辈子独创的独家馅料搭配，是她自己研究的，风味独特，当时在小范围老客户里还挺受欢迎的，算是她努力迎合市场风向，学习了那么多种面包之后的得意之作。
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