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晚安文学www.wawx.net提供的《大理寺少卿饲养日常》 80-90(第15/22页)
李四娘和李六娘不料沈小娘子竟如此风趣,齐齐掩着口笑起来,虽身处在市井当中,却十足的世家贵女风范。
沈风禾看着眼前这两位迤逦丽人,不禁感慨美人就是美人,笑起来当真赏心悦目。
阿萝在一旁见小娘子同这两位贵客说说笑笑,脸上露出崇拜之色。
瞧瞧,小娘子平时同客人们熟络也就算了,如今对这两位贵女也能从容谈笑,实在让人佩服的紧。
沈风禾开过玩笑,又指着头顶上方的小竹牌,略带遗憾的说:“不过二位来的时间不凑巧,今日现成的粽子已经卖完了,如今刚煮出来一锅,皆是甜粽。若要买豚肉粽的话,还需要再等上一阵子。”
李四娘想了想,自己和六娘不便在外面待太久,便道:“那就只要这一锅甜粽,劳烦沈小娘子了。”
“也好。”沈风禾点点头。
她和阿萝一起,将粽子略放凉了一些,然后分别放进竹篮里面。
这竹篮是不久之前,沈风禾在商城中换的,竹篮的售价不贵,盛起东西来方便又趁手,故沈风禾一下子换了不少,如今给出去三只,不像当初竹筒那样稀缺。
原本这三种馅料都是甜口,沈风禾索性没有细分,都放在一锅煮了,如今反倒歪打正着。
沈风禾将粽子放好之后,细细朝两人叮嘱:“这只篮子里是八宝粽,那两只篮子里分别是枣子和豆沙馅的。若是记不住或者记混了也不要紧,看绳结或干脆拆开一只粽子看,同一只篮子里的馅料,都是一样的。”
李四娘和李六娘连忙谢了,都感叹沈小娘子果然体贴周到。身后的婢子忙接过三只竹篮,细细的记下来。
沈风禾又开口:“若是买回去不立即吃也不要紧,吃之前用笼屉蒸上片刻,味道和刚蒸出来是一样的。”
李四娘吩咐婢子掏出一只小荷包,转身交给沈风禾:“多些沈小娘子提醒,改日有时间,一定还来沈小娘子这里。”
沈风禾点点头,嘴上客气道:“儿到时必候二位女郎大驾。”
待目送着二人带着婢子离开,沈风禾动作从容的将那只荷包收起来,低头时,余光无意间扫见那荷包露出一角,里面竟是块极精致的小金饼子。
阿萝惊呼:“呀,小娘子,那二位女郎是什么来头,出手也太大方了。”
沈风禾同样惊讶的眨眨眼,同时系统声音自脑海中响了起来。
沈风禾手里拿着那块小金饼子,听着响起来的系统音,还有点没回过神来。
这还未到端午节,节庆任务竟然提前完成了?
沈风禾掂了掂手里那块小金饼子,脸上露出一个灿烂的笑容。
第二日的端午节,果然同沈风禾预料的一样,生意十分火爆。
从早上开始,前来排队的食客,十个里面有十个都是来买粽子的。无法,沈风禾只得暂时把里脊夹饼的生意停了。
这些回头客里面,不少人都点名要买豚肉粽子,还有一部分买八宝粽子的。枣子和豆沙这两种传统馅料,反而买的少了。
沈风禾清点了一下粽子数量,见剩下了不少枣子和豆沙馅的,干脆搞了一波促销买一送一。
反正这几日已经赚足了钱,还提前完成了节庆任务,此刻看着心满意足的拎着一串粽子离开的客人们,沈风禾只觉得心情极好。
准备了一下午的粽子,只半天就卖完了。
想着今日,客人们会去曲陆畔看赛龙舟,估计不会再有人来买粽子,沈风禾干脆关了铺子,拎着提前备好的粽子,去了徐二娘那里。
同徐二娘聊了会天,听她说起南边水患似又严重了,沈风禾陪着叹息了一会儿,然后便回客舍,下厨做了几道小菜。
中午的时候,沈风禾、杨三娘和阿萝三人,就坐在院子里的桃花树下,就着饮子吃面前的几道小菜。
饮子仍是平日常喝的菊花枸杞饮子,因着是端午节,所以除了粽子之外,食案上还摆了三菜一汤。
此时,杨三娘和阿萝的目光正定格在中间那道荔枝肉上,眼中是属于吃货的激动和好奇。
阿萝用筷子戳了戳那盘荔枝肉:“小娘子,这盘菜不会真是用荔枝做的吧?”
“当然不是了。”沈风禾笑笑,朝她解释:“只是因为形似荔枝,又酸甜可口,味道同荔枝相仿,所以才起了这么个名字,实际上还是用豚肉做成的。”
杨三娘听后,不住惊叹:“怪哉,怎能将豚肉做成如此形状,一颗颗的纹理细致,当真如荔枝似的。”
沈风禾听着两人的惊叹,不禁笑眯起眼睛。说起来,做这道荔枝肉确实是极费功夫的。
要挑新鲜的五花肉,提前吸去一部分油脂,这样做出来才不会腻口。
五花肉切片,用锋利的刀子在两面斜切花刀,这一步要特别注意,一定不能切断,若是断了,只能重新再来。
将切好后的肉片再切小三角块,加入生粉、红曲和酒捏成团,然后起油锅炸。这炸也是极讲究的,总共要炸两次,第一次先炸定型,第二次才炸透炸熟,这样炸出来的荔枝肉外酥里嫩。
待肉出锅之后,还要另起灶调酸甜酱汁,再将肉回锅,保证每颗荔枝肉都包裹上酱汁。这一盘吃起来外酥里嫩、酸甜可口,夹起一颗吃到嘴里,保证滋味美妙,将沉睡的味蕾一寸一寸唤醒。
杨三娘和阿萝听着沈风禾的描述,手里的筷子已经迫不及待的伸出去。
当吃到这外酥内嫩的荔枝肉时,两人同时满足的呼出一口气,心想同沈小娘子住在一起,实在是再幸福不过的事。
他看向瑟瑟发抖的张余,“商改良,一旦发现,便会笞几十数百,徒多年,流几千里。张余惊惧,只能‘复活’。”
这番话毕,司徒山忽然笑了起来。
笑着笑着,两行热泪便顺着他的眼角滚落。
“我早闻大理寺少卿陆瑾名声在外,接手的案子从无错漏,定是会彻查此案。可少卿大人并不知”
司徒山望着陆瑾一愣,随即畅笑。
“我曾日日想,这大唐天下,到底出一个怎样的人物,能这般明察秋毫,这般亲近百姓原来是你。”
他抬手拭去脸上的泪,“那我这一盘险棋,终究是下得好啊!”
第 88 章 守秘密
“我原是发现不了。”
“新岁过后,我手头的事难得清了些,比穗穗松快,便想着回去看看。我敲开一户门,无人应,再敲一户,还是无人。我与邻里打听,他们只说这孩子似是打哪日起,就再也没见过。当时,我只是想他们都还年轻,应是去外头打拼去了。”
“我当时心里便觉不对!”
司徒山抬起眼,“大连子村姓周的只有周小五。我拉人打听了名字,面前之人竟真叫周小五!周小五明明字都认不全几行,又怎么会高中明经?他明明不长这副模样,如何敢称是周小五?那真正的周小五,到底去哪了?”
陆珩醒时,沈风禾正在耳房沐浴,而他腰身上又是淋漓四溢。
了然。
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