妖怪小饭店[美食]: 75-80

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我们一家人再商量商量。”这是马强儿媳妇。

    “少点几个菜,别让别人赚钱。”这是马强媳妇。

    都说三个臭皮匠赛过诸葛亮,酒楼里是众人齐上阵了。

    “我知道,你们在店里好好招待顾客。”马强和马琳一块走了。

    在这之前他们只听说水记饭店的名头,却没实际看过,这条街实在偏僻,来到现场一看,却发现早已不是原来的样子。

    因为水记位于街最里面门面,每到饭点就热热闹闹,连带着把这条街都带了起来。

    人气便是这样累积的,一开始没几个人去,路过的人一看更不想去凑热闹,可但凡有了固定的一些受众,周围散步的也会来这里溜达一下。

    以往人迹罕至的侧门岔路竟然比正门那边差不了多少了。

    马强脸上的神色凝重起来,带着女儿去到了饭店,往里一瞧,眼睛都瞪大不少,现在才十一点半,还不到正饭点,他们离开时马经理酒楼才来了两个散客,但水记饭店竟然坐满了顾客!

    马强目光在里面扫了扫,他就是做餐饮发家的,记性很好,来店里吃了饭的顾客都有个印象,这一看水记饭店里十几个人,竟然有四个都在马经理酒楼吃过饭,而且以前还是常客!

    马强昨天还安慰女儿,顾客自己长了腿想去哪儿就去哪儿,可看到这一幕心头还是憋屈得慌。

    “服务员。”马琳径直走向店里,在门口就喊道,“人呢?”

    胡尾正在给客人结账,抬起头道:“您好!”

    马琳心头不舒服,皱眉道:“怎么顾客来了都没反应。”

    哪比得上他们酒楼,顾客一走进门口,就有人迎接,把人引入座,然后倒上茶水,点菜。

    胡尾也有点没反应过来,顾客进门了他自然会迎接,可问题是他们在门口啊,万一只是路过呢。

    不过服务员嘛,受点气很正常,工作几个月的胡尾已经不是当初的愣头青了,应对这些游刃有余,脸上带着笑:“您好,请问有预约吗?”

    马强看女儿沉不住气的样子,赶紧轻咳一声提醒,这里面还有他们的老顾客,认识人的,他们今天不是来挑事的,就算是挑事也不能挑这时候啊。

    可一听胡尾后面的话,马强也有点绷不住:“预约?”

    他目光扫了眼周围,就这样一个小饭店还需要预约,他那么大的酒楼都没搞这些虚把戏。

    胡尾点头:“是的。”

    给前一位顾客结了账,胡尾一边收拾桌面一边道:“我们饭店座位有限,都需要预约。”

    马玲嘲讽一笑,开口想说你不预约也没那么多人来,结果下一秒,有顾客走进店里:“你好,我约的十一点半两人桌。”

    胡尾:“稍等片刻,马上收拾好。”

    把上一任顾客用过的碗筷放进盆里,拿了张帕子在桌上一擦,走进厨房,片刻后出来,手中换了张新帕子,在桌椅板凳上都擦了一遍,之后对新来的顾客说:“您好,二号桌。”

    随后熟练给顾客点菜。

    马强父女俩站在旁边,看着这一幕都有点目瞪口呆,上一任顾客才走,下一任顾客又来了?

    他们都是做餐饮的,知道这翻台率简直太可怕了。

    而且顾客脾气也好得惊人,在旁边等了一会看着胡尾收拾桌面也没有任何怨言,坐下后就开始点菜,然后和朋友聊天:“我跟你说这家店味道特别好。”

    马强、马琳:……

    胡尾把新顾客安排好,这才有空对马强两人说:“抱歉,您看到了,我们店里必须有预约才能吃饭。”

    马强眉头紧皱,抿着唇,一言不发转身走了,马琳跟在他身后,心里也十分不妙,她来之前想的还是倒要看看这家饭店有什么东西,可看了之后就止不住心慌意乱了。

    这的确还不同寻常了,马琳以前就是跟着马强做餐饮的,他们做过不少,看得更多,就是没看过有哪家店是水记这样的。

    就说店里的顾客都是请来的串子也不是没人信,可里面有几张面孔很熟悉,都是真实顾客。

    “爸,我们现在怎么办啊?”马琳问。

    马强没回答,沉着脸大步往酒楼走,挂在腰间的钥匙哗哗响。

    一走进酒楼,看见偌大大堂寥寥三桌顾客,马强脸沉得更厉害了,老婆和儿媳围上来:“怎么这么快就回来了,是不是水记饭店味道不行啊?”

    马强老婆说起,脸上藏不住的幸灾乐祸。

    马琳看了她妈一眼,示意她妈别说话。

    儿媳妇温言细语问:“小琳,是不是遇到什么事了?”

    马琳看了看父亲,压低声音道:“我们没吃上,那饭店要预约。”

    一听到这个词,酒楼两人都感到有点荒谬,他们这样的小区门口餐馆什么时候还要预约了?

    他们做的就是一个针对周边小区住户的生意,主打的是一个什么时候去都能吃,预约那是人家城中心大酒楼的特权,放在他们这里,不伦不类的。

    不过儿媳妇一看马强两人神色就知道事情不妙,小声凑马琳耳边说:“行得通啊?”

    马琳点点头。

    马强:“找找水记的电话,打过去预约下,今晚去吃。”

    他还不信了,这家饭店到底有什么魅力。

    马琳赶紧在旁边拿出手机翻找,儿媳妇安慰道:“爸,别担心,我在网上看了,水记饭店在网上挺出名,可能不少人就是奔着网红饭店的名头去打卡的,这种情况维持不了多久。”

    马琳在网上一搜,果然搜出很多帖子,高兴道:“对,肯定是花钱请了营销,爸,我找到电话了。”

    马强打电话过去:“我要预约今晚四人桌……什么?没座位了?那我预约明天的!”

    “什么?只能当天预约当天的座位?”

    “不约了!”

    马强都没想到,就是去对家看看口味,这种给对手送钱的滋味并不好受,但更不好受的是送不出去。

    马强虽然这样说了,但依然定了一个第二天早上的闹钟,准时打电话去预定位置,总算订到了晚上四人桌。

    事情虽然解决了,但马强心里更憋屈,怎么还有这样的饭店,送钱还得定闹钟。

    为了晚上这一顿,马家一大家人都严阵以待,挑了四个人一起去,马强,马琳,儿媳妇和儿媳妇亲妈,剩下的人自然在酒楼招待顾客。

    以前他们是不敢这么多人一块走的,但生意好剩下的人忙不过来,可现在生意日渐下滑,也就没有这种烦恼了。

    “爸,妈,小琳,我们待会去的时候要沉住气,千万不要闹事,周围都是邻居,别让人看笑话了。”去的路上,儿媳妇叮嘱道。

    “我知道。”马强面无表情说,他在餐饮这种摸爬滚打这么多年,表面功夫还是做得好。

    进了饭店,报了姓名和电话,坐下后就开始点菜,马强直接说:“你们今天的菜都上一遍。”

    胡尾乐呵呵记

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